アンソン：新しいクリュブルジョワのランキング-それは持ちこたえますか？-Winestealssd.com

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Cru Bourgeoisの分類は2020年に3層のランキングに戻り、関係者全員がその忍耐力を祝福する必要があります。

ただし、新しいリストには、2003年にランキングが最初にこれらの線に沿って改革されたときに「例外的」と名付けられた9つのボルドーエステートのいずれも含まれていません。

たとえば、ChâteauPoujeaux、Chasse Spleen、Sociando-Mallet、Potensac、Ormes-de-Pez、PhelanSégur、Gloriaはありません。

「私たちは、私たちが望むいくつかの名前を見逃していないふりをするつもりはありません」と、最新のボルドーワインランキングの発表で、Alliance desCruBourgeoisduMédocの社長であるOlivierCuvelierは言いました。

「その価値を証明するのは今や私たち次第です。 2025年に私たちと一緒に会えることを願っています。」

まず、良いニュースです。

いくつかの誤ったスタートと何年にもわたる試みの後、新しいCruBourgeois分類が稼働しています。

個々のヴィンテージの特徴を本質的に判断する毎年の「品質の印」であった10年余りを経て、今では5年間シャトーに報酬を与える公式の分類に戻っています。

これは3つのレベルに分かれており、2020年のランキングには次のような249のシャトーが含まれています。

14例外的なクリュブルジョワ
56クリュブルジョワスーペリア
179クリュブルジョワ

これは、ボルドーのヴィンテージ全体に当てはまります 2018、2019、2020、2021 そして 2022年。

基準

アライアンスによると、分類への最初のステップは、エステートのワインの5つのヴィンテージのブラインドテイスティングでした。

新しいシステムでCruBourgeoisのラベルが自動的に付けられるには、ワインが2008年から2016年の間に少なくとも5回CruBourgeoisとして認識されている必要があります。

2020年のランキングでCruBourgeoisSupérieurまたはExceptionnelの対象となる不動産を希望する場合は、その慣行やテロワール、その他の要素を説明する書類を作成する必要がありました。

最低限の品質を確保するために最初にテイスティングが行われ、続いて専門家のパネルがエステートを訪問しました。

テイスティング以外の評価の3つの領域は次のとおりです。

環境 –すべての「Exceptionnel」および「Supérieur」エステートは、3層の最高レベルで認証される必要がありました 高い環境価値 持続可能性スキーム。これはHVE3として知られています。一方、標準的なCru Bourgeoisの不動産は、HVE2認証を取得する必要がありました。
テクニカル –これには、ブドウ園と収穫方法、セラー、瓶詰めとコンディショニング、および全体的な品質のチェックが含まれます。
マーケティング/プロモーション –基準には、不動産が訪問者をどのように歓迎したか、プロモーションへの取り組み、流通、価格が含まれていました。

陪審員はGillesdeRevelとBillBlatchが率いました。

すべてのワインは、5人の2人の別々の審査員によって味わわれました。結果が争われた場合、5人の2つの別々の陪審員が連れてこられました。

フランスの農業省はプロセスの作成を監督し、個々の管理はQuali-BordeauxVérificationによってローカルで実行されました。

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新しいランキングは、メドックで品質と価値を求めている飲酒者に安心感を与えることを目的としています。

また、単一レベルのCru Bourgeois分類がすべての人の価格を引き下げていたため、ワインの品質に多額の投資をしているにもかかわらず、市場からそれに対して報われた。

これはボルドーシステムの問題の1つです。

最高のCruBourgeoisの不動産は、ブドウ栽培と醸造の両方への投資レベルが、隣接する1855年に分類されたシャトーとほとんど変わらないものです。それでも、彼らが受け取ることを望むことができる価格は大きく異なります。

14の「Exceptionnel」エステートは次のとおりです。

オーメドック

アガサック城
シャトー・アーナウルド
ベルビュー城
シャトーカンボンラペロウズ
シャトーシャルメール
城MalesCasse
マレレ城
タイラン城

Listrac-Médoc

シャトー・レステージ

マルゴー

アルサック城
パヴェイルデルーズ城

サンテステフ

シャトールボスク
シャトールクロック
シャトーリリアンラドウイ

「最初は気づかなかった」とあるオーナーは、新しいランキングでCruBourgeoisSupérieurになる前に、最近私に話しました。「しかし、以前の3層システムを放棄してから数年以内に、価格設定への影響を分析したところ、エントリー価格のCrusBourgeoisが新しいゲームの真の勝者であることがわかりました。

「彼らは、以前はバルクとして販売されていた製品の一部または全部をボトルに変換することができ、悲惨な10年後にようやく利益を上げることができました。

「その結果、Cru Bourgeoisの数は急速に増加しましたが、消費者はCru Bourgeoisラベルの付いたすべてのワインの価格が同じであると期待していたため、高品質のCruBourgeoisエステートの収益性は大きく損なわれました。これは持続可能ではないことが明らかになりました。」

これは、同じくCru BourgeoisExceptionnelとなったChâteauduTaillanのAlliance副社長であるArmelleCruseにとっても同様の話でした。

「私たちの販売代理店は常に私たちの価格を問い合わせていました。「別のCruBourgeoisが3ユーロ安いのに、なぜそれに匹敵しないのですか？」

「この新しい認識が、ディストリビューターとのより簡単なパートナーシップで働き、特定のブランドを構築できることを意味することを願っています。」

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クリュブルジョワシャトーはメドックの生産量の31％を占め、サンジュリアンを除くすべてのアペラシオンをカバーしています。シャトープランティの形をした孤独なポイヤックがあります。

また、Cru Bourgeoisは、少なくとも15世紀から使用されている名前であるため、フランスやほとんどの伝統的な市場では、真の消費者の認識と信頼があります。

アライアンスのオリビエ・キュヴェリエ社長によると、すべてがうまくいけば、最高の不動産への明確な標識は、「ランキング内のすべてのシャトーに興奮と方向性」をもたらす可能性があります。

Exceptionnelと名付けられたエステートはすべて、特に私の意見では、Le Boscq、Belle-Vue、Cambon la Pelouse、Lilian Ladouysのランキングに値します。その中には、Fourcas-Borie、Sérilhan、La Tour deMonsなどのSupérieurがいくつかあります。もっと高いレベルで見てよかったと思います。

しかし、何がうまくいかないのかを私が言う必要はありません。

特にワインツーリズムの基準が予想よりも重視されていたという事実について、私はすでにいくつかのうなり声を聞いたことがあります。より高いレベルに必要な比較的低いテイスティングスコアについても懸念があり、Exceptionnelでは40点中26点、Supérieurでは40点中14点でした。

これは、すべての教訓が以前の議論から学んだわけではないことを示唆しているかもしれませんが、その場合、このようなプロセスを持つことは常に対立にさらされます。

今週の発表の前に、シャトーはすでに「紛争委員会」にアクセスしており、希望するランキングを受け取らなかった場合に苦情を申し立てることができました。

彼らはまた、彼らが好まなかったレベルの分類で生きるのではなく、撤退する機会がありました。これは、主催者に代わって特に賢明な動きのように思われます。5年ごとのランキングの更新の設定も、訴訟を思いとどまらせることが期待できます。

しかし、それが他のボルドーのランキングで見られる法的な放射性降下物を回避することに同盟が自信を持っていることを意味するかどうか尋ねたとき、グループの副社長、ローラン・ヴァシェは言った、「私たちは人々が争うための法的手段を自由に追求できる国に住んでいます結果。'

言い換えれば、私たちは見るでしょう。

完全なリストについては、以下を参照してください。 crus-bourgeois.com/classement-2020/