- ハイライト
- 雑誌：2020年8月号
- ワインレジェンド
ワインの伝説：ルフレーヴ、モンラッシェ1992、コート・ド・ボーヌ・グラン・クリュ、ブルゴーニュ、フランス
製造されたボトル 300
組成 100％シャルドネ
収量約。 30hl / ha
ブライアンクレイグとケリーティーボーの結婚式
アルコール 13.5％
発売価格 300ドル
今日の価格 £12,400
伝説の理由は…
何十年もの間、ドメーヌ・ルフレーヴはピュリニィ・モンラッシェのベンチマーク不動産であり、多くのプレミア・クリュと4つのグラン・クリュに22haの素晴らしいブドウ園（現在はほぼ28ha）があります。その評判は1980年代に衰退しました。おそらく、寛大な収穫が集中力の喪失につながったためでしょう。しかし、1990年にヴィンセント・ルフレーヴは引退し、娘のアン・クロードはいとこのオリヴィエと一緒に共同監督になりました。その時までに、彼女は土壌の専門家および土壌学者として非常によく訓練されていました。 1994年、彼女は、バイオダイナミック農法への熱意を共有した2008年までの20年間、ドメーヌのセラーマスターであるピエールモレイの支援を受けて担当しました。ドメーヌの1992年のモンラッシェの評判は、このグランクリュから2番目のヴィンテージに過ぎなかったという事実によって高められた可能性があります。
思い返す
アン・クロードは、バイオダイナミズムへの情熱的な改宗者であり、素晴らしい場所で最高のものを引き出す能力を完全に確信していました。ドメーヌへの訪問者は、同じブドウ園からの2つのグラスを持って、盲目で提示されることがよくありました。
ハムディナー付きの最高のワイン
アン・クロードは、情報に通じた訪問者の大多数がバイオダイナミック農法のワインを選んだと主張しました。これは私の場合にも当てはまり、隣のワイン醸造業者であるフランソワ・カリヨンの場合にも当てはまりました。フランソワ・カリヨンは、私がそこにいる間に試飲室に迷い込んだのです。
1992年までに、彼女は十字軍を始めたばかりでした。 1990年に彼女はたった1ヘクタールのブドウの木を転換し、1992年にはさらに3ヘクタールを追加しました。 1997年に、ドメイン全体がバイオダイナミズムに変換されました。ドメーヌの卓越性を考えると、Leflaiveが1991年にモンラッシェで小包を購入することができたのは驚くべきことです。したがって、1992年は2番目のヴィンテージにすぎませんでした。
ヴィンテージ
初夏は暖かくて湿度が高かったが、7月と8月は晴れ、8月下旬に歓迎の雨が降るまでブドウの木の成熟が妨げられた。 9月初旬は非常に暑く、迅速な熟成と酸味のいくらかの喪失をもたらしました。それは非常に重要なピッキングの正確な瞬間を作りました。白ワインは十分で比較的前向きで、構造がいくらか欠けていましたが、最高級のワインは熟成が進んでいました。
テロワール
Leflaiveは0.08haのMontrachetを所有しており、通常、約300本のボトルが生産されます。 1950年代に植えられたと考えられているこの単一の区画は、シャサーニュモンラッシェセクター内にあり、ルモンラッシェとバタールモンラッシェを隔てる車線のすぐ近くにあります。
ワイン
ブドウ園で注意深く選別した後、ワインは空気圧プレスで圧搾され、年末まで定期的に粕をかき混ぜながら、1つの新しい樽で発酵されました。その後、ワインは同じ樽で合計1年間熟成された後、2番目の冬にステンレス鋼のバットにデカントされました。
反応
ロバート・パーカーは1993年にワインを味わいました： '典型的なシャルドネ、それは風味がにじみ出る非常に豊かで高度に抽出されたワインです、それでもそれは驚くほど正確で集中しています…[Leflaive Montrachet]ワインはその純度と優雅さで有名ですが、 1992年代はまた、特別なレベルの豊かさと強さを示しています。
最近では、アレンメドウズオブ www.burghound.com 2018年にワインを味わった： 'ほぼ30歳でさえ、アロマの鮮度がすごいので、1992年のモンラッシェはまだ10歳のようにクルージングしています...素晴らしく複雑な二次的なニュアンスを持つエキゾチックなフルーツのアロマと砥石、スイカズラ、アニス。濃厚で濃縮された贅沢なブロードショルダーのフレーバーは、信じられないほどのレベルの口当たりのドライエキスを備えており、ミネラルを駆使したゴージャスなロングフィニッシュに独特のテクスチャーを与えます。これは1つの強力な取り組みであり、実際には非常に多く、ゆっくりとしか飲めません。あらゆる定義によるワインの驚異。」
クリミナルマインドシーズン14エピソード10
