素晴らし日々：バローロとバルバレスコ-Winestealssd.com

トム・マレスカが発見したように、バローロとバルバレスコの最後の6つのヴィンテージは、いくつかの本当に素晴らしいワインを生み出しました。

ネッビオーロは、高貴な赤ブドウの品種の中で最も優れたものの1つであり、成熟したバローロとバルバレスコで、深くて暗い官能性とほとんど知的複雑さの愛好家のワインを生産しています。しかし、どんなに壮大に成熟しても、若くして味わい、判断するのが世界で最も難しいワインになる可能性があります。ブドウのタンニンは、時には柔らかく、時には攻撃的で、テイスターの内側の頬と舌を牛革と玄関マットに変えます。それで、私が他の30人のジャーナリストと一緒に、イタリアのピエモンテのワインの首都であるアルバに来て、新しく瓶詰めされた樽サンプルの1997年のバローロと1998年の約250の例を味わうという、Unione ProduttoriAlbeisaの招待を受け入れたのは少しあいまいでした。バルバレスコ。

キャメロン・ディアス前後

20年前、一部の生産者は、10年、15年、または20年の瓶熟成まで、自分たちのワインがいかに近づきがたいかを自慢していました。しかし、世界は前進し、バローロとバルバレスコのセラーの変化により、個々のワインがはるかに歓迎され、ネッビオーロの独特のダークフルーツとタバコ/タールの色調が以前よりもはるかに早く話す機会を与えています。バローロとバルバレスコは間違いなく維持する価値がありますが、両方のワインは瓶詰め後すぐに楽しむことができます。その上、アルバ地域では、自然が最近人間の期待を完全に混乱させ、バローロとバルバレスコの生産者に前例のない6つの連続した素晴らしい収穫を与えました。 1995年、1996年、1997年、1998年、1999年、2000年はすべて、ワインメーカーに最高品質のブドウをもたらしました。少なくとも私のワインを飲むキャリアの中で初めて、バローロとバルバレスコが最終的に平均的なワイン愛好家の意識に突入します。

ただし、バローロとバルバレスコは決して安価ではありません。どちらもリリース前に長い樽熟成と瓶熟成が必要です。伝統的なワインメーカーのスタイルであるほど、樽に長くとどまります。セラーの熟成には時間とお金がかかり、それらのコストは価格に反映されます。ワインの量も限られています。バローロゾーンとバルバレスコゾーンを合わせたものは非常に小さく、ブルゴーニュのコートドールの表面と生産量のほんの一部です。したがって、希少性も価格を上昇させます。また、よく比較されるピノノワールのように、ネッビオーロは非常に長い成長期を持つ難しいブドウであり、バローロとバルバレスコが決して安価ではない理由の強力なクラスターがあるという事実を追加します。

ワインも複製することは不可能です。ピノ・ノワールでさえ、注意と注意を払って、ブルゴーニュの親との認識できる親族関係を持つワインを生み出すことができます。ネッビオーロではそうではありません。他の場所に植えられたブドウの木は、アルバと同じ果実を生産することにはほど遠いです。バローロとバルバレスコは、ネッビオーロだけでなく、アルバのネッビオーロ、テロワール、微気候、他では再現されていない生態系を表現しています。ゾーンのワインは、そこで育つ貴重な白トリュフと同じくらい専門的で特別です。彼らは彼らの性格のいくつかを共有しています：古いバロロスとバルバレスコは白トリュフの強烈な香りで有名です。その独特さは、3日間のノンストップテイスティングで私をアルバに惹きつけたものの核心を構成しています。

バローロ1997

1997年、アルバでは、穏やかで乾燥した冬が暖かく、同じように乾燥した春をもたらしました。 6月の良好な降雨は、まともな乾燥した夏に備え、ほぼ完璧な秋は、多くのネッビオーロブドウを、優れた糖、酸、タンニンのバランスで早期に熟成させました。このヴィンテージの100例以上を味わいましたが、非常に柔らかなタンニン（バローロ用）と豊富な果実味と魅力が特徴の素晴らしいものであることは間違いありません。若いですが、ワインは異常に歓迎されていました。バローロをまだ知らない人にとって、1997年は最初から完璧なヴィンテージです。

以下の評価は、食べ物や会話、または余暇を食べずにブラインドテイスティングを行うという人工的な状況で経験した若いワインに対する1つの味覚の反応であるため、ここでは間違いのないふりをすることはありません。私は1から5のスケールを使用しました：1つ星（許容できる）から5つ（最上級）まで。ワインはすべて印象的なレベルのワイン造りを示しました。繰り返しが多すぎるので、個々のテイスティングノートは省略します。すべてのワインは、ドライローズ、タール、タバコの特徴的なアロマを提供し、時には甘いニューオークのノートがあり、すべてが口蓋に典型的なダークチェリー/ベリー/プラムのフレーバーを示し、タールとタバコが下にあるか、非常に長いフィニッシュでした。ランク付けの理由は、これらの成分の1つまたはすべての強度、および/またはこの時点でワインが示したバランスと調和の程度のいずれかでした。以下にリストされているワインは、すべて3つ星以上の評価で、今後5年間、おそらくその後数年間は劇的に改善されると思います。

5つ星のバローロ

Palladino、San Bernardo Schiavenza cru、Prapo Sebaste cru、Mauro、Prapo Voerzio cru、Gianni、La Serra cru

4つ星のバローロ

Fratelli Alessandria、cru Monvigliero Burlotto Cascina Adelaide、cru Cannubi-Preda Cascina Bruni、cru Rivass Corino、Giovanni、cru Rocche Fontana、Livia、cru Villero Germano、Ettore、cru Cerretta Giacosa、Bruno、cru Falletto、cru Le Rocche di Caste Giacosa、cru Vigna Mandorlo Marcarini、cru La Serra Molino、Mauro、cru Gancia Pio Cesare、Pio Cesare、cru Ornato Ratti、Renato、cru Marcenasco Rocche Costamagna、cru Bricco Francesco Rosso、Giovanni、cru Cerretta Settimo、Aurelio Bricco delle Viole Veglio、Mauro、cru Gattera Vigna Rionda、cruParafada。

3つ星のバローロ

Ascheri、cru Vigna dei Pola Fratelli Barale、cru Castellero Batasiolo、cru Cerequio Fratelli Sercio de Battista Borogno、S＆B、cru Cannubi Bovio、Gianfranco、cru Gattera Brezza e Figli、Giacomo、cru Bricco Sarmassa Burlotto、cru Conterno、Franco、cru Pugnane Damilano、cru Cannubi Dosio、cru Fossati Grasso、Silvio、cru Ciabot Manzoni Marcarini、cru Brunate Molino、Franco、cru Rocche dell'Annunziata Molino、Mauro、cru Conca Principiano、Ferdinando、cru Bos cru Rocche di Marcenasco Revello Fratelli cru Vigna Giachini Rocche Costamagna、cru Rocche dell'Annunziata Sandrone、Luciano、cru Cannubi Boschis Stroppiana、Oreste、cru San Giacomo Vietti、cru Lazzarito、cru Rocche Vigna Rionda、cru Margheria

また、正式なテイスティングに提出されなかったワインを味わう機会もありました。私が最も感銘を受けたものの中で、次のものはすべて簡単に3つ星以上にランク付けされます：Ceretto、すべてのcrus Chiara Boschis、cru Cannubi Domenico Clerico、cru Ciabot Mentin Ginestra Giacomo Conterno、すべてのConterno Fantino、cruSorìGinestraParusso、cru Rocche Scavino 、cru Carobric Valentino、cru Vigna de laRoul。

バルバレスコ1998

バルバレスコゾーンはバローロの少し東にあり、そのサイズの約半分です。土壌の状態もわずかに異なりますが、ブドウ園の場所と露出は非常に似ています。バルバレスコDOCGは、バローロに必要なエージングよりも1年少ないエージングを要求します。 1998年の気候パターンはわずかに湿っていて、1997年よりも全体的に暑く、ブドウをほぼ完全に成熟させるのに理想的な秋でした。成長期を通してのより高い温度は、1997年よりもブドウのフレーバーの濃度と強度を高めましたが、タンニンも硬くなりました。ほとんどの生産者は、結果として得られたワインを特徴的なバルバレスコと見なし、前年よりも深みと複雑さを増しましたが、それよりも少ない簡単にアクセスできます。バローロやバルバレスコの多くの生産者は、1998年代を1997年代よりも高く評価しています。これは忍耐に十分に報いるヴィンテージです–残念ながら、最近の消費者の間での寛大な供給の質ではありません。繰り返しになりますが、以下の評価は、非常に若いワインに対するネッビオーロ愛好家の反応の1つです。ここでは、1997年のバロロスと同じスコアリングシステムと同じ警告が適用されます。 HHHH 4つ星バルバレスコアブリゴ、オーランド、cru Montarsino Antichi Poderi dei Gallina、cru Gallina Fratelli De Nicola、cru Montesommo Fratelli Grasso、cru Bricco Spessa Lano Marchesi di Gresy、cru Martinenga、cru Martinenga Gaiun Fratelli Molino、cru Ausurio 、ブルーノ、cruRabajàRonchiVillaIle、cruGarassino。

https://www.decanter.com/premium/gaja-barbaresco-taste-greats-427250/

3つ星バルバレスコ

Abbona、M＆E、cru Faset Ca'del Baio、cru Asili Cantina del Pino、cru Ovello Tenuta Carretta、cru Cascina Bordino Cascina Luisin、cruRabajàおよびcruSorìPaolinCortese、Giuseppe、cruRabajàVerro、Claudia、cru Ripa Sorita cru Valgrande Nada、Fiorenzo、およびNada、cru Rombone Pertinace、Elvio、cru Nervo Poderi Colla、cru Roncaglia Punset、cru Campo Quadro Rizzi、cruRizzi。