クレジット：Kelly Visel / Unsplash
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最高のワインの本：最新リリース2020
ボルドーの内部 、ジェーン・アンソン
彼女の定期的な読者として デカンター 列は知っているでしょう、 ジェーン・アンソン ボルドーへの信じられないほどの知識とアクセスを持っています。
バイキングシーズン4エピソード15レビュー
彼女の待望の本、 ボルドーの内部、 地域全体で600のシャトーを非常に詳細にプロファイル 、そして地域の歴史と現代の傾向の両方を調べます。
ビッグマック+ブルゴーニュ 、ヴァネッサプライス
ワインのペアリングについての楽しくて気楽なガイドについては、 ビッグマック+ブルゴーニュ ニューヨークマガジンのグラブストリートブログに書いているソムリエのヴァネッサプライスからです。
フライドチキンやブリュットシャンパンからビッグマックとのワインのペアリングまで、プライスはどこでも例外的なマッチが見つかると主張し、「例外的な、あるいはただの素朴なワインのボトル」。
貴腐：別の銀河からのワイン 、ダンキーリングとマークアンドリュー
貴腐の2つのロンドンサイトの背後にあるデュオと同じ名前の雑誌から、 別の銀河からのワイン ワインの世界の一部をわかりやすく説明するために着手しました。ワインを注文し、ワインについて話し、好きなものを見つける方法を知るための決定的なガイド。
ポケットワインガイド2021 、ヒュー・ジョンソン
ストッキングフィラーには常に最適です。 デカンター コラムニスト ヒュー・ジョンソン の人気の毎年恒例のポケットワインガイドが帰ってきました。出版から44年目となるこのガイドは、2021年に何を飲むか、どのヴィンテージを保持するかなど、ワインを購入する場所を問わず実用的なガイドです。
より心のこもった読み物については、ジョンソンの新版を探してください。 ワインの物語：ノアから今まで 、ワインがどのようにして今日の世界的な現象になったのかを調べます。から入手できます ワインアカデミー図書館 。
テイスティングビクトリー：世界で人気のソムリエの生涯とワイン 、ジェラール・バッセット
これはの魅力的な回想録です 故ジェラール・バッセットOBE MW MS 、ホテルデュヴァンを設立した世界的に有名なソムリエ。この本は、英国の料理シーンが大きく変化した時期に、並外れたキャリアについての豊富な洞察を提供します。 デカンター のAmyWislockiは、この本を読んだときに、「 ジェラールが参加した多くのソムリエ大会すべての準備にどれだけの労力が費やされたかは驚くべきことです。 。」
シャトーラフィット： アルマナック、 サスキアデロスチャイルド
2020年12月にリリースされたこの本は、2018年から1868年にロスチャイルド家が到着するまでのファーストグロースエステートでの150年のヴィンテージを表しています。
テイスティングノート、ヴィンテージのコンディションとブレンドに関する情報、歴史的文書が含まれており、ドメーヌ男爵デロスチャイルド（ラフィット）2018年。
DBR（Lafite）はまた、Lafite Rothschild2018の番号付きマグナムとそのコピーを含む300ケースをリリースすると発表しました。 アルマナック。 この本の仕入れ業者は以下のとおりです。
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シカゴPDシーズン4エピソード2
ワインと料理：完璧にマッチ、 Ronan SayburnMSとMarcusVerberne
別の料理とワインの組み合わせの選択肢、 ワインと料理：完璧にマッチ、 67ポールモールのワイン部門の責任者であるRonanSayburn MSと、料理長のMarcusVerberneの出身です。このコーヒーテーブルブックには、料理とワインのペアリングに関するアドバイスに加えて、ワインサービスに関するガイダンスが含まれています。の抜粋を読む ワインとトリッキーな食材の組み合わせ 。カナッペとワインのマッチングに関する本のガイドは、現在の デカンター 雑誌（1月号）。
ボルドーについて：世界最大のワイン産地からの予期せぬ物語 、さまざまな著者。
ボルドーのすべてのガイド、ジェーン・アンソンがこれの紹介といくつかの章を書きました。洞察を提供する他のワインの専門家は次のとおりです。 デカンター 寄稿者のJamesLawtherMWとFionaBeckett。
各章では、この地域の歴史、シャトー、ライバル関係（左岸と右岸からムートン対ラフィットまで）に加えて、現代世界のボルドーなど、さまざまなトピックを取り上げています。
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ワインでの生活 、スティーブン・スパリア
スティーブン・スパリアは2018年の回想録を更新しました（ ワインの生き方 ）、オリジナルを刷新し、2つの新しい章を含め、1つはワインでの生活の価値に関するものです。重要なワインのキャリアと、当時の業界全体の変化についての魅力的な振り返り。
スティーブンスパリアの最高のワインの思い出
自己隔離中に読むのに最適なワインの本–あらゆる種類の読者のための何か
2020年3月に書かれた
回想録が必要な場合… ' コークドーク」 、ビアンカ・ボスケル
ニューヨークのワインシーンで働く生活についての洞察については、ビアンカボスケルの コークドーク 。 「ニューヨークのワインシーンにおける彼女の年の高オクタン価の説明」 、Boskerは以前は ハフィントンポスト ワインのキャリアを追求する前に。として ニューヨーク・タイムズ ベストセラーであり、初心者にも熟練した好奇心旺盛な人にも幅広い魅力があります。
笑って学びたいなら… ' 赤と白：ワインへの渇きを癒すことができない」 、オツクラーク
オツクラークの 赤と白 彼の以前の本からのわずかな逸脱を示しています。技術的な参考書であるだけでなく、クラークのワインの世界への最初の冒険を含む自伝的なものであるだけでなく、本格的なワインの内容もたくさん含まれています。それは「 生きる喜び、機知、意見、逸話に満ちている」と、時には大声で笑う。 デカンター レビュー。
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知識を向上させているなら… ' ワインの世界アトラス」 、ヒュー・ジョンソンとジャンシス・ロビンソンMW
の第8版 ワインの世界アトラス 2019年末に発売され、自称ワイン愛好家の本棚に欠かせないアイテムです。 Jancis RobinsonMWとHughJohnsonによって書かれた、これはこれまでで最も長いエディションであり、230のマップがあり、そのうち22は新しいもので、ワインの世界がどれだけ進化しているかを示しています。
ロビンソンとジョンソンへのインタビューをご覧ください。 アトラス 。
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ニュースから少し安心したい場合は… ' グレープフルーツさん」 シリーズ 、マイケルボンド
パディントンベアの作成で最もよく知られているマイケルボンドは、犬の相棒「ポムズフリット」で、犯罪を解決したミシュランの検査官であるムッシューパンプルムースと呼ばれるキャラクターを中心に、大人向けの一連の小説も書いています。
一連の料理の冒険がフランスを舞台に、ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌなどの高級ワインを絶えず参照しています… ここで本のテイスターを読んでください。
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小説を探しているなら…。 ' 私のイタリアンブルドーザー」 、アレグザンダーマッコールスミス
ジェーン・アンソンは、メインストーリーにワインを簡単に織り込むことができる彼女のお気に入りの小説のいくつかを共有しました。 私のイタリアンブルドーザー トスカーナを舞台にしたロマンチックな小説で、別れを乗り越えるために旅をしているフードライターについて書かれています。
ジェーンアンソンの他のワイン小説の提案をここで参照してください。
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ワインのビジュアルガイドが必要な場合… ' ワインフォリー：ワインの基本ガイド 、 マデリーン・パケットとジャスティン・ハマック
オンライン出版 ワインフォリー ワインについて学ぶのに役立つわかりやすいグラフィックで名を馳せました。ワインの視覚的なガイドを提供するこの本は、2016年に発行され、主要なブドウと地域、および食品の組み合わせ、ガラス製品、製造方法をカバーしています。将来のWSET試験のために改訂するために、この時間を使用している人にとっては特に役立つかもしれません。
