ボルドー2013：あなたを驚かせるかもしれない6つのワイン-Winestealssd.com

ボルドーヴィンテージガイド

私が過去20年間に味わったすべてのボルドーのヴィンテージの中で、2013年はその赤ワインメーカーにとって最も挑戦的なものでなければなりません。しかし、今週のロンドンでの分類されたワインの試飲は、いくつかのシャトーが私のトップ6のオッズに対して楽しいワインを生産したことを示しました。

寒く、湿気があり、困難なことは、ボルドー2013を要約しています。ある時点で、ピションバロンのクリスチャンシーリーは、ポイヤックの泥だらけの雨に濡れたブドウ園で、「ブドウの腐敗をじっと見つめています。それは完全に意気消沈しました。

それでも、これらの困難にもかかわらず、受け入れられるほどまともなワインがいくつか作られました。人々が時間とリソースを投入できるようになりました。「厳密な選択が私たちの鍵でした」とSeelyは言います。「そして私たちの光学選別機もそうだった。」

しかし、支払うべき代償もありました。 Pichon Baronは、2013年に平均15,000件であったのに対し、わずか10,000件のケースを作成しました。しかし、それはこの傑出したヴィンテージではない最高のワインの1つを生産することに成功しました。

その結果、2013年のほとんどは、実際にはパルスレーシングを設定していません。彼らは早めに飲んでいて、さわやかな赤い果実で良い鮮度を持っていますが、必然的に中程度の口蓋の重さと深さを欠いています。

厳選されたワインは魅力的でフルーティーなので、後でではなく早く開いて楽しむのに最適なランチョンワインです。白（ドライとスウィート）は別のクラスに属しており、2013年には全体的にはるかに成功しています。私のお気に入りのいくつかを次に示します。

1. Clos Fourtet、St Emilion 1er Grand Cru Classe

サンテミリオンの有名な高原の頂上に位置するこのメルローの優勢なブレンドは、香りのよいノーズを持ち、味わいには軽くて歯ごたえのあるレッドチェリーとカシスの果実味があります。軽いボディのストラクチャーで、フィニッシュには葉のような、サンダルウッドの含みもあります。

88点。 2020年まで今すぐ飲んでください。
仕入れ業者： £310、12ハーフボトル、MillésimaUK

2. 2013年アドバイザー

香ばしい「ブーツポリッシュ」のノーズは、スパンコールのカシスフルーツが口の中に青黒のフルーツをもたらし、コーヒーとクリームをなめます。フレッシュな酸味と適度なタンニンは、これがウェルター級のワインであることを意味します。よくできていて、深遠ではないにしても楽しい。

892020年まで今すぐ飲む
仕入れ業者：ボトルあたり51ポンド、ファイン＆レアマーケットプレイス

3.シャトーピション男爵2emeグランクリュクラッセ、ポイヤック 。

驚くほど濃い色と上質なフローラルノーズは、インクと赤黒の果実味を持っています。 82％のカベルネと18％のメルローのブレンドで、これは口蓋に赤い果実の輪郭をより多く持ち、ラズベリー、カシス、スミレがリフトとフォーカスを提供します。アンサンブル全体は、明るくカリカリした酸味と、ヴィンテージでは印象的なタンニンのストラクチャーに支えられています。長さも良いです。

91歳以上2015-2022を飲みます。
仕入れ業者：ボトルあたり45ポンド、ファイン＆レアマーケットプレイス

4. La Lagune 2013、Haut Medoc、第3回グランクリュクラッセ

通常、これは60％のカベルネ、30％のメルロー、10％のプチヴェルドのブレンドですが、2013年にワインメーカーのキャロラインフレイはルールブックを破り、まったく別のことを試す義務があると感じました。そこで、彼女は（通常の120,000本ではなく）わずか20,000本のララグーンを生産し、彼女の最高のカベルネプロットを選択しました。その結果、特に成功した100％品種のカベルネは、ジューシーでフレッシュ、そしてスミレ、レッドチェリー、コーラ、プラムの甘い果実味があります。果実は涼しく、タンニンは野心を超えずに心地よく熟しています。非常に印象的。

922015-2022を飲みます。

5. Rauzan Segla、マルゴー

チャームとエレガンスが擬人化されており、これも非常によく表れていました。繰り返しになりますが、柔らかくてやさしいタンニン、明るくクリーミーなカシスフルーツとしなやかなテクスチャーを備えた前向きなワインです。わずか32hl / haで収穫され、これは58％のカベルネソーヴィニヨン、39％のメルロー、そして60％の新しいフランスのバリックで18ヶ月間熟成されたプチヴェルドとカベルネフランのピンチのブレンドです。傑出した努力。

922016-2024を飲む
仕入れ業者：ミレシマ、470ポンド（ハーフボトル24本）

6. Domaine de Chevalier Blanc、Grand Cru Classe、Pessac Leognan

2013年にボルドーで赤が苦戦した場合、白は輝いています。オリバー・バーナードによるこの素晴らしい努力に他なりません。ソーヴィニヨンブラン70％とセミヨン30％のブレンドで、これはクリスピーで重量感があり、柑橘類、グリーンゲージ、シャーベットの強烈なフレーバーがクリーミーで食事のような風味と混ざり合っています。また、素晴らしい口当たり、バランス、長さ。素晴らしいワイン。

942016-2026 +を飲む
仕入れ業者：ファイン＆レアマーケットプレイス、ボトルあたり46ポンド

これらはボルドー2013の6つのトップピックかもしれません。しかし、良いヴィンテージを楽しんだソーテルヌにうなずいて、作品を終わらせることはできませんでした。それで、ボーナスの7番目のピックとして、これが昨日のUGCテイスティングで特に楽しんだものです。

シャトードファルグ2013、ソーテルヌ

Lur Saluces家が所有する、これは、重さ、力、そして重力を備えた、豊かで強烈で深刻なものです。とても甘く、しかし美しい酸味とフィニッシュの乾燥した苦味があり、これは絶妙にバランスが取れており、アプリコットとマーマレードの果実味が前面に出ています。セミヨン80％とソーヴィニヨンブラン20％のブレンドで、豊かな味わいもあります。 NB、これはまだ樽のサンプルです。deFarguesは30〜36か月間オークで過ごします。長距離用の1つ。

912020-2035を飲む
仕入れ業者：ボルドーゴールド、ボトルあたり116ポンド