メルキュレのブドウ園、コートシャロネーズクレジット：ゲッティ
コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイのブルゴーニュが完全に成熟した絶妙さに達するのを辛抱強く待っていますか？少し南にあるコートシャロネーズの5つのワイン生産コミューンは、早めに飲むためのいくつかの優れたオプションを提供します、とClive CoatesMWはアドバイスします。
の面積 シャロネーズ海岸 それには多くのことがあります。最も重要なのは、ワインがいくつかあることです ブルゴーニュ の最高のコストパフォーマンス。プレミアクリュは1本あたり約25ポンドの費用がかかります。村のワインの価格はさらに安くなりますが、非常に良いヴィンテージを除いて、通常はトレードアップにお金がかかります。
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第二に、ワインは急速に進化します。白はボトルに入って1年または18か月後に準備が整い、赤は数年後に柔らかくまろやかになります。
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そして、彼らは維持します。 2010年と2009年の白人は順調に伸びています。そして、私はまだ私のセラーに2002年の赤を持っています、それはおいしいです。
コートシャロネーズは、コートドールの最南端のコミューンであるサントネの南東からソーヌ川に近い5つのコミューンにまたがっています。土壌は大部分が砕けやすい石灰岩で、コート・ド・ニュイやシャサーニュ・モンラッシェに見られる硬い岩はなく、粘土、砂利、砂、そしてより高い斜面に泥灰土がさまざまに混ざり合っています。後者はコートドールにはありません。
