クレジット:Christin Hume Unsplash
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テイクアウトと配達のサービスを提供することに加えて、多くの小売業者、ソムリエ、業界の従業員は、ワインを飲む人だけでなく、自分自身も関与し続けるためのオンライン教育を求めています。
皮肉なことに、ブドウ栽培と醸造の世界を深く掘り下げるのに今ほど良い時期はありません。
仮想ピボットのおかげで、インターネットにはワインゲームのレベルアップに最適なコンテンツが満載です。そして何よりも、そのほとんどは、どちらかといえば、それほど費用はかかりません。
ボーンズシーズン8エピソード15
さらに、多くの小売業者やワインバーが全国に出荷され続けており、知識への渇望をこれまで以上に簡単に飲み、勉強し、満足させることができます。
検疫を最大限に活用し、次の6つの提案を使用して、自分のソファでくつろぎながらワインについて学びましょう。
ポップして注ぎ、以前より少し賢く立ち去る準備をするだけです…
読んでください
今では、あなたはおそらく「続きを読む」新年の決議からかなり離れていますが、社会的距離はあなたに失われた時間を埋め合わせる機会を提供するかもしれません。
古典に加えて( ワインの世界アトラス 、 ワインルートの冒険 、 T オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン )、過去12か月間に、いくつかの素晴らしいワインの本がリリースされました。
必要最低限の簡略化された形式でワインについて学びたい人のために、Aldo Sohm’s シンプルなワイン 完璧な指導ベースのガイドです。高度な吸収者は、土壌、テロワール、そしてラジャットパーとジョーダンマッケイの本で2人が衝突する方法の世界に飛び込むことができます。 ソムリエの味のアトラス 、およびアリス・フェイリングとパスカリーヌ・ルペルティエMS ’ ワインの汚いガイド 。
そして、リラックスして、もう少しストーリー主導の何かを読みたいと思っている人にとっては、ジェーン・ロープスにほかなりません。 ビネット 。この美しい本は、100本のワインボトル(途中でビールとスピリッツが散らばっている)のレンズを通して、ロペスの個人的なワインの取り組みからの直接の逸話とともに、基本的な情報を同時に提供します。
ローラ・カテーナ博士の豪華なイラスト入りの本、 ブドウ園の金 はまた、世界で最も有名な12のブドウ園を通して、愛、喪失、ブドウ栽培の魔法に関する12の基本的な物語を強調しています。
自己隔離中に読むためのより多くの素晴らしいワインの本を見る
ソムチャット/ワインメーカーインタビュー
国内で最も経験豊富なソムリエのほんの一握りが、世界中の同僚、ワインメーカー、仲間のソムリエとの無料のズーム/インスタグラムライブチャットを提供しています。
いくつかの最高のものから学ぶために、 RajParrのInstagram 彼の「AloneTogetherシリーズ」でそれを手に入れましょう。過去のゲストには、Paul Wasserman、James Molesworth、Dr。JamieGoodeが含まれます。
一部の平日は、 AldoSohmのInstagramLive 「AldoLive」では、業界の著名人とのチャット(日によって英語またはドイツ語)が行われます。過去のゲストには、Eric Ripert、Jean-Marc Roulot、GerhardKracherが含まれています。
そして、コミック(ワインに浸した)の安堵のために、@ terroirnyの彼の「バンカー」で伝説的なソムリエPaulGriecoを訪ねてください。
古典的なサイトをヒット…そしていくつか
いつものように、ワインに焦点を当てたWebサイトにアクセスすることは、ワインについて学ぶための優れた方法ですが、どこを見ればよいかを知ることが重要です。
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明らかにお勧めします Decanter.com 1つのリソースとして、しかしあなたはまたに向かうことができます GuildSomm 、これはほとんどの業界専門家にとって非公式の頼りになるリファレンスの1つです。
このサイトの詳細なエッセイは、ブドウ栽培と醸造関連のトピックを深く掘り下げるのに最適です。オンラインクラス、セミナー、および広範な専門家ネットワークにより、他のワインに焦点を当てた専門家と簡単につながることができます。
に行く Terroirist.com また、世界中からの飲料に焦点を当てた記事の毎日のまとめのために。
オンラインコース
対面式のコースは一時的に保留になっていますが、多くのワイン教育センターはクラスをオンラインでピボットしています。ワイン&スピリッツエデュケーショントラスト(WSET)とインターナショナルワインセンター(IWC)の両方が、ナパバレーワインアカデミーと同様にオンラインでクラスを提供しています。
オンラインでのワイン教育へのより非公式なアプローチをお探しの方は、 独自の仮想テイスティンググループを作成する 友人の間で。
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特定のトピック、地域、またはプロデューサーを中心に構造化されたテイスティングを生成することで、毎週のズームハッピーアワーを高めます。
プロ意識の層を実際に追加するには、地元の小売業者やワインバーのソムリエに電話して、小額の料金で彼らが飛び乗ってグループを案内してくれるかどうかを確認してください。
自己隔離で試すためのトップオンラインクラスをもっと見る
仮想マスタークラス
WSETやIWCの構造やスケジュールなしでワインのクラスに参加したい方は、国内のトップ業界の専門家の1人が開催する仮想マスタークラスに参加してください。
ニューヨークを拠点とするマスターソムリエ、Corkbuzz(NYCおよびノースカロライナ)の創設者であるLaura Maniecは、 仮想マスタークラス たった10ドルのポップで。
ザ・ ワインワークショップクラブ プラネットフレンドリーワインからブラインドテイスティングまで、数多くのテイスティングワークショップも開催しています。タイムリーな配達を可能にするために、72時間前までにご注文ください。
ワインメーカーと一緒に味わう
私たちは皆、ワイナリーのテイスティングルームに戻る日を夢見ていますが、事実上、ワイナリーのテイスティングルームを訪れることは一時的な妥協案です。
全国のいくつかのワイナリーが、厳選されたボトルをドアに直接届けるバーチャルテイスティングパッケージを提供しています。その後、ワイナリーのスタッフ、時にはワインメーカーによるテイスティングをご案内します。
ほとんどのワインメーカーは一年中セラーで忙しく、テイスティングセミナーを主催することができないため、これは情報源から直接情報を入手する絶好の機会です。
さまざまなヴィンテージや醸造の詳細についてオンラインで突っついているのを忘れて、ボトルの後ろの手を自分で聞いてください。
たとえば、バージニアベース グリーンヒルヴィンヤーズ 毎週木曜日にワインメーカーのベンコムストックとのFacebookライブテイスティングを毎週開催しています。 ウォルシュファミリーワイン また、定期的なFacebook Live Virtual BlindTastingをホストしています。
ウィラメットベース ニコラス・ジェイ ブルゴーニュのドメーヌメオカムゼットのオーナーでもあるワインメーカーのジャンニコラスメオとアシスタントワインメーカーのトレーシーケンダルとのバーチャルテイスティングを毎週開催しています。
グレイズアナトミーシーズン14エピソード12
セントヘレナズ ストーニーヒルヴィンヤード 45分間のプライベートバーチャルワインテイスティングも提供しています。無料の陸送にはコードNEEDWINEを使用してください。
他の場所では、レッドマウンテンAVAは堅牢に実行されています 6月末までのバーチャルテイスティングシリーズ 、これには、自宅でワインメーカーと一緒に飲むオプションが含まれています。トピックには、ブドウ園ツアー、特別な機会のワイン、年齢制限などがあります。Facebook(@RedMtnAVA)からチェックインしてください。
レッドマウンテン 購入ガイド また、特別配送割引、カーブサイドピックアップオプションなどを備えています。
これらは、米国全体で利用可能な多くのオプションのほんの一部です。お住まいの地域のワイナリーに連絡して、小さな買い物をしたり、地元の人をサポートしたり、楽しみに参加したりしてください。
自宅から楽しむための仮想マスタークラスをもっと見る
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