- ハイライト
- 雑誌：2020年12月号
- テイスティングホーム
2016年のヴィンテージは間違いなくカリフォルニアで最高のヴィンテージの1つです カベルネ・ソーヴィニヨン 過去20年間で、 MatthewLuczyが書いています 。比較的穏やかな成長期は、力、ニュアンス、そして正確さを醸し出すワインを与えました。熟成と収穫は波のように起こり、生産者は収穫の決定に余裕を持ったままになりました。
このヴィンテージは終わりを告げるでしょうが、主に2012年に始まった干ばつが続いているため、収穫量は平均して減少しました。
暖かくて乾燥した冬は霜を寄せ付けず、芽吹きを加速させました。春の気温も暖かく、ワインメーカーは2015年と同様のヘッドスペースに置かれました。夏の初めは適度に暑かったものの、8月は急激に冷えました。これは前年とは大きく異なります。これにより、ハングタイムが長くなり、熟度が遅くなり、ワインに新鮮さと活気が与えられました。
クリステン・スチュワートとカーラ・デルヴィーニュ
9月は、収穫時に気温が高くなり、天候が安定しました。 10月中旬には、数十年で最も激しい雨が降りましたが、ほとんどのピッキングはすでに完了していました。ブドウの房は、収穫時の熱スパイクが一部の生産者にローストした房とむらのあるワインを引き起こした2015年よりも、はるかに健康的で一貫性がありました。
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カリフォルニアカベルネ：事実
総ワイン用ブドウの植え付け – 229,052ha
カベルネソーヴィニヨンの植栽 -36,738ha
主要地域別のカベルネ・ソーヴィニヨン
ナパバレー --8,413ha
サンルイスビショップ -5,573ha
ソノマカウンティ -4,977ha
サンウォーキンバレー -4,927ha
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このカリフォルニアカベルネ2016テイスティングのすべてのワインをここでご覧ください
カリフォルニアカベルネ2016の全体的なスコア：
81種類のワインを味わった
エントリー基準： プロデューサーと英国のエージェントは、2016年ヴィンテージのカリフォルニアカベルネソーヴィニヨン（最低75％）の赤を提出するよう招待されました
例外的 0
トップクラスのシングルモルトウイスキー
未解決の 9
強くお勧めします 56
推奨 15
表彰 1
フェア 0
貧しい 0
サンセットシーズン7エピソード1のシャー
故障 0
カリフォルニアカベルネ2016パネルテイスティングのトップワイン：
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