ケープタウンを見下ろすライオンズヘッド山の頂上からの眺め。クレジット：Ashley Jurius / Unsplash
ハワイファイブ-0フリーライツ
- ハイライト
- 南アフリカ
ケープタウンのレストランとワインバー
96ワイナリーロード
地元のワイン製造の有名人であるケン・フォレスターが共同設立したレストランには、まともなワインリストがあり、この場所はスペードで提供されます。菜食主義者は今目をそらしていますが、少なくともあなたのパーティーの誰かがステーキを注文するのはハウスルールでなければなりません。グラスワインを片手に外のテーブルで十分な時間リラックスしてください。他のワインメーカーが立ち寄って一口食べるのを目にするかもしれません。厳しい朝のテイスティングの後にくつろぐのに最適な場所です。サマーセットウェストの場所もケープタウンからタクシーで30〜40分です。 http://96wineryroad.co.za クリスマーサーがお勧めします。
ブッチャーショップアンドグリル
最高の成熟した21〜40日熟成した地元の牛肉や羊肉、そして世界中からのその他のカットを探す場所です。 1つではなく、2つのセラーから期待できる、豊富な種類のワインもあります。最下階には最新リリースのワインが豊富に揃っており、最上階には信じられないほど珍しいヴィンテージのライブラリーがあります。 ケープワインメーカーズギルドオークションの瓶詰め 。 www.thebutchershop.co.za ゲイリー・ジョーダンとヴァハン・アグリアンによる推薦。
ブッチャーショップ＆グリル。クレジット：www.thebutchershop.co.za
ケープタウンのスミス夫妻のホテル
ブッラータ
世界中の都市に出現する他の流行に敏感な飛び地を訪れたことがある人なら誰でも、新進気鋭のウッドストックエリアにあるオールドビスケットミルについてなじみのあることがあるでしょう。しかし、それを先延ばしにしないでください。ブッラータはアクションの真っ只中にあり、主にイタリア風の料理を提供しています。グラスで提供されるのはほんの一握りですが、素晴らしい薪窯で焼いたピザと非常に印象的な南アフリカワインのセレクションをご覧ください。後でビールを飲みにウッドストック醸造所を試すこともできます。地元に滞在している場合を除いて、タクシーを利用することをお勧めします。 http://burrata.co.za/ クリスマーサーがお勧めします。
因果関係
夕食後の夜を楽しみたい場合は、KloofStreetのすぐそばにあるParkRoadのCauseEffectカクテルバーに向かいましょう。バーに身を置き、季節の実験的なカクテルの素晴らしい選択から選択してください。彼らは、サルバドール・ダリが誇りに思うような想像力を持っており、バーテンダーのバーのクラックチームによって見事に作られています。 https://www.facebook.com/CauseEffectBar/ クリスマーサーがお勧めします。
チョーク＆コルク
ミシュランの星を獲得したワインと経営の経歴を持つ夫婦が所有、経営しています。季節ごとに変わる、軽くて新鮮なワインとタパスを、とてもリーズナブルな価格で。 www.chalkandcork.co.za ゲイリー・ジョーダンが推奨
デカンター旅行ガイド：南アフリカ、フランシュフック
シェフ倉庫＆食堂
リアム・トムリンは毎週タパスメニューを変更しています。ただし、予約は行われないため、スポットを取得するには早めに到着する必要があります。素晴らしい料理、興味深いクラフトビール、厳選されたエステートワインをお楽しみください。 Chefs Warehouseショップには、トムリン自身による3冊を含む、あなたが求めることができる興味深いレシピ本の最高のコレクションの1つがあります。 www.chefswarehouse.co.za ゲイリー・ジョーダンが推奨
アンカー
はがきの景色を望むV＆Aウォーターフロントの中心部で、ベルギースタイルの素晴らしい地元のシーフードをお楽しみください。ケープワインはグラスとボトルで提供されていますが、ベルギービール会社のビールの試飲と組み合わせは格別です。 www.denanker.co.za ゲイリー・ジョーダンが推奨
y＆rを離れるチャンスです
最初の木曜日
毎月第1木曜日は無料の文化体験で、市内のすべてのギャラリーと多くのブティックが遅くまで営業しています。フードトラックが通りに並んでいて、レストランやバーは通常のメニューとは違う何かを提供しています。 www.first-thursdays.co.za ゲイリー・ジョーダンが推奨
ジェリーズバーガーバー
素晴らしいハンバーガーがちょうどいい場所に届くことがあり、ジェリーズはケープタウンで良いことが起こっています。いくつかの支店がありますが、KloofのPark Roadにあるバーは、メニューを見て、メニューにある多くの地元のワインやクラフトビールの1つまたは3つを飲みながら、午後の日差しを楽しむのに最適な場所です。ワインの大部分はグラスで入手できます。 http://www.jerrysburgerbar.co.za/ クリスマーサーがお勧めします。
クルーフストリートタウンハウス
悪名高いクルーフストリートにあるこのビクトリア朝時代のタウンハウスは、不思議の国のアリスのすぐそばにある折衷的なデザインで有名です。バーでドリンクを楽しんだり、ユニークなカクテルの組み合わせを楽しんだり、タウンハウスで食事をしたり、さまざまな肉やシーフードのオプションを試飲したり、外が晴れているときは、ライブミュージックガーデンでランチを楽しんだりできます。 www.kloofstreethouse.co.za VahanAgulianが推奨
Publikワインバーでの料理。クレジット：publik.co.za/wine-bar/
Publikワインバー
ワインリストは毎日変わり、南アフリカ産の新しくて興味深いワインがすべてグラスで提供されます。 www.publik.co.za/publik-bar ゲイリー・ジョーダンが推奨
ラウンドハウスでサルシファイ
TestKitchenの創設者兼オーナーであるLukeDale-Robertsによる新しいレストラン（2016年の世界のベストレストラン50賞で22位にランクイン）は、新鮮な季節の食材を使用した五感の素晴らしい体験の1つです。高級ダイニングと高級ワイン、予約をお勧めします！ http://salsify.co.za VahanAgulianが推奨
真実のコーヒーの焙煎
1日を始めるのにカフェインのヒットが必要な場合は、スチームパンクにインスピレーションを得たこの会場に向かいましょう。英国の電報で世界最高のコーヒーショップに選ばれています。豆はスチールドラムで手で焙煎され、バリスタスクールに通ってスキルを磨くこともできます。 www.truthcoffee.com ゲイリー・ジョーダンが推奨
キャロライン・マンゾ病2016です
つるの調整
月に1回の水曜日、Tuning theVineはケープタウンで最もおしゃれな通りに行きます。 #InnerCityWineRoute 、「ワインの冒険」を通じて街の最もエキサイティングな場所のいくつかをリンクします。ソムリエガイド付きのテイスティングツアー、料理とワインの組み合わせ、セラートーク、ライブ音楽、ワインに着想を得た「タトゥー」などがあります。 www.tuningthevine.co.za ゲイリー・ジョーダンが推奨
そして最後に…
ライオンの頭の上に沈む夕日
レストランやワインバーではありませんが、山頂（海抜669m）まで適度にハイキングすると、キャンプスベイから12人の使徒、西海岸、ステレンボッシュ、そして中心部まで360度の景色を眺めることができます。ケープタウンの。南アフリカで最高のサンセットドリンクスポットの1つに必要なハイキングシューズとBYOワイン。 ゲイリージョーダンがお勧めします。
ジョーダンワインエステートのゲイリージョーダン、クリスマーサーとヴァハンアグリアンによる推薦。
