購入するシャンパンブランド：100以上のヴィンテージおよび非ヴィンテージボトルの評価...

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ヨハンのトップクラスのヴィンテージシャンパン：

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シャンパンブドウの品種

ほとんどの場合、シャンパーニュは、さまざまな場所やいくつかの異なるヴィンテージから調達された3つの主要な許容ブドウ品種（シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ）のブレンドです。過去には多くのブドウ品種がシャンパーニュに植えられていましたが、現在、この地域は3つだけに焦点を当てています。

ピノ・ノワール
総植栽の38％を占める主要なブドウ品種であるピノノワールは、力と深みをもたらします。

ピノ・ムニエ
ブドウ園の総面積の31％を占めるピノ・ムニエは、バランスの取れた酸味を持つ丸みのあるフルーティーなワインを生産しています。

シャルドネ
総植栽の30％を占めるシャルドネは、フローラルでミネラルなスタイルの非常に上質なワインを生産しています。

ピノブラン、アルベーン、プチメスリエは、シャンパーニュの生産が許可されている他の品種ですが、少量で植えられています。

数字による投与量

柔らかい： 50g / l以上の残留糖分。
デミセック： 32-50g / l。
秒または乾燥： 17-32g / l。
エクストラドライ： 12〜17g / l。
キモい： 0〜12g / l。
エクストラグロス： 0〜6g / l。
ブリュトネイチャー/ノンドセ/ブリュトゼロ： 投与量はなく、発酵から残っている残留糖分は3g / l以下です。

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