王室の戦士のような強さと、滑らかに話す詐欺師のような巧みさを与えてくれる魔法の秘薬を飲みたいと思ったことがあるなら、ドランブイのボトルに投資する時期が来ているかもしれません。このハーブの驚異は、王子やラウンジシンガーにも同様に好まれていますが、どういうわけかスポットライトから微妙に外されています。それは、屋上テラスで無視した無言のパーティー参加者が、後でホテルの所有者であることが判明するようなものです。
ゲーリック・バトルズとハンフリー・ボガート
伝説は次のとおりです。 ボニー・プリンス・チャールズ イギリスに挑戦しようとした。彼は負け、その後国王の軍隊によってスコットランド全土で追われることになった。のリーダーのとき、 マッキノン一族 チャールズは彼の逃亡を助け、秘密の個人的なドラムのレシピを手渡して感謝の気持ちを表した。それは精力と活力を高めるために調合された甘いスパイスの効いたウイスキーである。
レシピは、 ブロードフォード ホテル そこでオーナーがゲストにそれを提供し始めました。人々はそれを、ゲール語で「満足のいく飲み物」または「アン・ドラム・ブディリーチ」と呼びました。蒸留所についた愛称「ドランブイ」がエディンバラに設立され、その精神は広まりました。ドランブイは貴族院に保管される最初のリキュールとなり、その後バッキンガムのセラーにまで届きました。
禁酒法時代、ドランブイは密造酒と見事に融合し、荒削りな部分を手なずけることができたため、アメリカでニッチな地位を築きました。これは自然に、と呼ばれる小さなカクテルで最も広く使用されるようになりました。 錆びた釘 ニューヨーク市のラットパックの優秀な紳士たちによって大量に楽しまれていました。したがって、ドランブイがバーに常設された席については、少なくとも部分的にはボガートとシナトラに感謝することができます。
南エピソード9の女王
テイスティングノート
ドランブイって何？基本的には、数種類のスコッチ ウイスキーにスパイス、ハーブ、スコットランドのヘザー蜂蜜を少量加えたブレンドです。レシピにはクローブと明らかにサフランが含まれていることはわかっていますが、それ以上はトップシークレットです。
外観
色は豊かな琥珀色で、光をうまく受け止める金色の輝きが散りばめられています。
鼻
ベーキングスパイス、ハニードライフルーツの居心地の良い毛布があり、背景にはスコッチの非常に軽いそよ風が流れています。
味
ハチミツと花がすぐに口に広がります。次に、蒸し暑いデメララ シュガー、バニラ クローブ、カルダモンが溶け込みます。
体
軽い蜂蜜シロップのように滑らかで柔らかい重みがあります。口の中を火傷することのない柔らかな温かさで巧みに包みます。
仕上げる
ここではすべてサトウキビと繊細なスパイスだけです。新鮮なチューインガムのマイルドな粘着性の甘さがしばらく残ります。
スタンダードカクテル
Drambuie のミックスについて話すとき、実際に耳にする単語は 2 つだけです。「Rusty Nail」です。ドランブイとスコッチをシンプルにミックスしたこのボトルが、このボトルを一躍有名にしました。しかし、それ以上のものがあるはずですよね？
巡航すれば ドランブイのウェブサイト 確立されたカクテルのバリエーションがたくさん見つかります。ネイル自体には、カンパリを標準的なレシピに紹介する「Bitter and Twisted Nail」のようなリフがあります。それから、ドランブイとブラウンシュガーシロップでドレスアップして、よりリッチなスピンを楽しめるオールドファッションドのような古典的な料理もあります。
ビリーは若くて落ち着きのないままです
しかし、もっと大きな話に移りましょう。
試してみたいカクテル
ちょっと本題から外させていただきますが、私は甘いカクテルがあまり好きではありません。ユーモアや心と同じように、私はドライで苦いものが好きです。そうは言っても、私はドランブイが提供するさまざまな層に興味をそそられ、いくつかの新しい作品を探索するのに十分長い間、その甘い魅力を認めました。
ドランブイ＋ハードサイダー
これは次のようなものです シドラルの口 袋いっぱいのスパイスにアップルソーダを注いだもの。淹れたてのチャイが深みを与え、レモンをひと振りすると明るくなります。基本的には、秋のフレーバーを夏の陽気な感性に浸したものです。より集中した効果を得るためには、水出しでお茶を淹れることをお勧めします。
材料：
- ドランブイ 1オンス
- 1 1/2オンス ブラックマサラチャイ（ミルクなし）
- レモン汁 小さじ1
- 3オンスのドライハードアップルサイダー
グラスにたっぷりの氷を入れ、サイダーを注ぎます。
ドランブイ＋ジンジャービール
これは主にラバですが、ドランブイと緑茶を加えると別の獣になります。実際、紅茶は私が望む以上に生姜の香りを弱めます。それでもハチミツの香りが大きくクリアに響き、ハーブのトーンもあり、ハードキャンディーと咳止めドロップの中間に位置しますが、それは良い意味でわかります。
材料：
- ドランブイ 1オンス
- 1オンスの緑茶
- 3オンスのジンジャービール
- フレッシュライム
氷の上に注ぎ、ライムを絞ってドロップします。
シカゴファイアシーズン7エピソード22
ドランブイ＋水出しコーヒー
液体のチョコレートオレンジトリュフ。滑らかで贅沢な口当たりで、豊かな甘さの下にサフランやオールスパイスの風味が漂います。次回お酒を飲みながらブランチをするときは、これらのシルキーな小さな曲を組み合わせてみましょう。犬の毛がこんなに気持ちいいことはありませんでした。
自分で冷たいビールを作りたい場合 スタンプタウンにはヒントがあります 使用できるさまざまな方法について説明します。フレンチプレスではそれなりの結果が得られましたが、今回はトレーダージョーズで購入した既製の濃縮液を使用しました。私は詐欺師だから。
材料：
- ドランブイ 1オンス
- 3 1/2オンス水出しコーヒー濃縮液
- オレンジビターズ 2ダッシュ
- オレンジの皮
グラスに石を詰めます。 1位ビターズコーヒー2位ドランブイ3位。オレンジの皮を表面に押し付けてひねり、そのまま落とします。
ドランブイ+コーラ
ここでは特に、 大量の苦味剤 。最初の一口で、サトウキビの濃厚な甘みが、鋭い酸味のあるライムによって挟まれているのがわかります。その後、ハーブが洗い流され、フィニッシュではカルダモンがたっぷりと現れます。ここにお酒が入っているとは決して気づかないかもしれませんが、このコーラには本当に大人の味を感じさせる複雑さがあります。
材料：
- ドランブイ 1オンス
- アンゴスチュラビターズ 1/4オンス
- メキシコ産コカ・コーラ 4オンス
- フレッシュライム
氷の入った大きなグラスにすべてを注ぎます。地獄のレシピの2倍。大きめのくし形ライムを絞ります。ああ。
