新しく発売されたボランジェグランデアニー2005は、リリース時に飲む準備ができており、地球温暖化がシャンパンスタイルにどのように影響するかを垣間見ることができます、とマイケルエドワーズは書いています。
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画像クレジット：Bollinger / Mentzendorff
ボランジェ を開始しました 2005年の素晴らしい年 のロイヤルオペラハウスコベントガーデンで開催されたテイスティングイベントで両方の色で ロンドン 、このプレステージキュヴェのトップマーケットとしての英国の卓越性を反映しています。
挑戦的なヴィンテージ
シャンパン 2005年には、9月初旬の雨が灰色かび病を引き起こし、暑い夏に挑戦的なヴィンテージがありました。ボランジェ、または一般的に知られている「ボリ」は、通常より遅く選ばれましたが、9月15日から27日の晴れた空の下で選ばれました。
この家の大きな利点は、162ヘクタールのブドウ園がグランデアニーの95％を占めることです。ワインの心臓部は素晴らしいです。 ピノ Ay＆Verzenay（70％）から、そしてきらめく シャルドネ Avize、Chouilly、LeMesnilの
飲む準備ができました
2005年は、高レベルの天然糖（10％）と低酸性度（1リットルあたり6.5グラム）により、リリース時にまれな特性である今すぐ飲む準備ができています。それでも、繊細な黄金色、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、豊かな果実の複雑な香り、フレッシュでコンフィがあります。
その口当たりはしなやかで、完全で長い投与量は適度な6g / lです。素敵な果物を捕まえるために今飲んでいますが、しばらくは続きます。バラには、5％のコート・オ・エンファント赤ワインを含む、わずかに多くのピノがあります。新鮮な赤い果実があり、贅沢で蜂蜜です。
ホワイトスコア ： 17.5
ローズスコア：17
ウェス・ラムジーはghを去っています
地球温暖化
ボランジェのウィズキッドワイン製造アシスタントによると、このデュオは、地球温暖化を伴うヴィンテージの最初の目撃者です。 デニスバナー –そのような幼い頃のワインの成熟度を指します。
彼は、地球温暖化がシャンパーニュのヴィンテージをよりブルゴーニュ風にするだろうと信じています。彼は正しいと確信しています。2005年は「 ブルゴーニュ -シャンパンのヴィノシティのトレンド。クリスタル2005はこの別の例です。
テイスティングでの特別なご馳走は2つの素晴らしいものでした グレートイヤー1995 s、うれしそうに若いが、とても落ち着いていて完全な白い味わい。ピンクは、野生のイチゴを超えた魅力的なフレーバー、さまざまな花、柑橘類の皮、そしてレッドカラントの優しいノートを持っていました。両方とも スコア19+ 。
ボランジェグランデアニー2005ホワイトは今週英国で発売されました £600 で12本の場合 ボルドーインデックス で6本の場合は£300で ファイン＆レア 。
マイケルエドワーズは、シャンパンパネルで審査しました。彼はまた、シャンパーニュの最高級ワインの著者でもあります。
（Chris Mercerによる編集）
マイケルエドワーズ脚本の作品
