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下にスクロールして、裁判官の最高高度のマルベックを探します
マルベック アルゼンチンで1,100〜1,700メートルで栽培された果物は、低地で達成されるものとは非常に異なる味のプロファイルを持っています。涼しい夜は酸味のレベルを改善し、味と食感はより鮮やかで洗練されたものになります。
デカンターマンオブザイヤー2009 ニコラスカテナは、1996年に海抜約1,500メートルのガルタラリーの高さに最初に植えたものの1つです。「谷底では簡単に実現できない優雅さを求めていたため、より高い標高に植えました」。
3人の審査員全員が、味わったワインが高レベルの品質、一貫性、スタイルの多様性を示していることに同意しました。ウコバレーは間違いなくアルゼンチンの最高級マルベックを生産しており、そのサブゾーンは生産者と消費者によってより明確に定義され、理解され始めています。
セレナゴメス2015vmaパフォーマンス
「定義されたサブリージョナルスタイルはまだウコバレーで進行中の作業ですが、その勢いはそこにあり、新鮮な果物が過剰なオークによって鈍化されていないマルベックとともに」
-パトリシオ・タピア
