ワインの周期表
トルコで最近開催されたEWBC会議でのプレイ時間の多くは、競争力のある発音に費やされました。特に、トルコ語以外のすべての講演者は、私たち全員がそこで発見した3つの優れた先住民族の赤ブドウ品種のうちの2つである「エキュツゲツュ」と「ボガツケレ」を宣言することでお互いを凌駕しようとしました。
実のところ、成功した人はほとんどいませんでした（これまでにない陽気なチャールズ・メトカーフが最も近づきましたが、その後、シューベルトの歌曲に舌を巻いて育ちました）。これがオリンピック競技になる場合、トレーニングが必要な他の品種には、ハンガリーのチェルセギフーゼレス、キラリレアニカまたはザラギョンゲ、ルーマニアのフェテアスカレガラまたはジハラデフシ、ポルトガルのドンゼリーニョまたはフェルナンピレス、ギリシャのクシノマヴロが含まれます。カタロニアのXarello、イタリアのSciascinoso、ジョージアのMtsvaneKakhuri。
実際、これは笑い事ではありません。消費者が手がかりの購入について調査されるときはいつでも、品種はプロモーションのオファー、色、そしてトップスロットのブランドでそれをスラッグアウトします。上にリストした品種の少なくとも半分は、高品質の可能性を秘めていますが、ラベルに品種の名前を印刷すると、買い物客を閲覧するのを非常に思いとどまらせることになります。関連する言語グループ外の「普通の」飲酒者が、その品種名を使用して元気にワインを要求する可能性はゼロです。これらの品種は、命名法によって妨げられた世界に出発しました。
さらに、発音の難しさは、美しいワインへの消費者のアクセスを排除するだけでなく、テロワールの進化を抑える可能性さえあります。 FeteascăRegalăは、ワシントン州の特定の著名な白ワイン産地にとって完璧な品種である可能性があります。Xynomavroは、マクラーレンベールのより石灰質のセクターが待ち望んでいたものかもしれません。しかし、そのような名前では、私たちは決して知りません。売れないほど難しい名前の品種を植える人は誰もいないでしょう。
この問題は、品種の問題をはるかに超えて広がります。 2009年と2010年にオーストラリアの酒屋に立ち、オーストラリアのワイン愛好家と話をしたことで、オーストラリアのワイン愛好家の多くがヨーロッパのワインの購入を避けたことが明らかになりました。英語以外の名前は、間違えたり、気が狂ったように聞こえたりすることを恐れて、まったくありません。これもまた、英国市場、そしておそらく米国市場の英語圏の国々で生産されたワインの成功の主要な要因です。ニュージーランド最大のワイン生産地域の発音は、英語を話さない人には挑戦します。ブルゴーニュの名前は、北京語を話すように育った人々にとって大きな挑戦です。私が最終的に中国のワイン産地を訪問するとき、私は間違いなくその名前のひどいハッシュを作成します。発音、そして最も広い意味での「読みやすさ」は、世界のワイン貿易にとって大きな障害です。
解決策はありますか？ CserszegiFűszeresは（HilltopNeszmélyによって）「発音できないブドウ」として有名に販売されていましたが、それは間違いなく商標であり、一度しかプレイできないトリックです。時々、私はブドウ品種の一種の周期表を作成しようとするアイデア、またはより一般的には化学元素（または空港）は省略されます。次に、ブレンドに化学式のように注釈を付けることができます（したがって、Lafleur2009は光沢がありますM3CF二、PeterMichaelの2009The Poppies CS33CF十一M5PV1CVNETの2009年CrianzaRioja4G1CG1）。その後、チェルセギ・フーゼレスは甘くシンプルなCSFになり、エキュツゲツュは愛らしいOKになります。 OIVは、コードの作成と管理を担当する可能性があります。そのようなスキームは、私が認めるところによると、効果的に忌避しているように見えるかもしれませんが、理論的な障害はなく、いつか有用なバックラベルコードになるかもしれません。
数字は行き詰まりから抜け出すもう1つの方法です。単語や名前とは異なり、数字は普遍的です。ヨーロッパの食品添加物コード（有名な「E番号」）に沿って、すべての品種に「V番号」を付けることができます。もちろん、数字の組み合わせはすぐに面倒に複雑になり、私たちのデジタル時代では、ほとんどの人がとにかく覚えられないほど多くの数字を持っています。数字も感情的な魅力を欠いています。
最後の手段の解決策は、最も難しい名前のブドウ品種の再洗礼を試みることです。個人的には、しかし、私はこれに反対します。それは文化的な敗北主義のようであり、シュマルツをもたらすでしょう。クロスとハイブリッドの名前はすでに十分に悪いです。 OptimaとRegentは、食器用洗剤のように聞こえます。
とにかく、当分の間、ワインの世界で最も奇妙な子音と音節に取り組む以外に方法はありません。トルコで証明したように、少なくともグラス1杯のワインで簡単にできます。
アンドリュージェフォード脚本の作品
