クリス・カーペンター
ジャクソンファミリーワインのワインメーカーであるクリスカーペンターは、同社の最新のマクラーレンベール買収からの最初のワインをブレンドする準備をしています。
「真新しいスパンキング」…クリス・カーペンター
カリフォルニアの生産者は有名なものを購入しました クラレンドンエステートヴィンヤーズ –ブドウのサプライヤー ペンフォールズグランジ そして アイリーンハーディシラーズ – 2012年2月。
186haの不動産は ヒッキンボサム 家族であり、シラーズ、グルナッシュ、カベルネソーヴィニヨンで高く評価されていますが、メルロー、ピノノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエも生産しています。
新しいワイン、カベルネとシラーズのブレンドは、「 ビン60A 」、カーペンターは言った Decanter.com 、伝説を参照して ペンフォールズ クナワラカベルネソーヴィニヨン/バロッサシラーズのブレンド。1962年と2004年の2つのヴィンテージしかリリースされていません。
「1か月でブレンドします。ワインは12月に瓶詰めされ、2014年6月または7月にリリースされます」とカーペンター氏は述べています。
これは彼の最初のオーストラリアワインです。ジャクソンファミリーは別のマクラーレンベールエステートを所有しています。 ヤンガラ 、これはピーターフレイザーによって監督されており、ローヌ品種のみを生産しています。
フレイザーが新しいワインのシラーズを担当し、カーペンターがカベルネに集中します。その後、彼らはブレンドについて協力します。
「それは私にとって新しいブランドスパンキングです」と彼は言い、カベルネに「カーペンタースラント」を置きます。これは南オーストラリアワインよりも西オーストラリアの涼しい気候の赤と共通しています。
「私がワインを作る方法が受け入れられるかどうかを確認します。私のスタイルはマーガレットリバーに似ています。南オーストラリアではそれほど普及していません。」
カーペンターはジャクソンファミリーのために数多くのワインを製造しており、ほとんどの場合、350米ドルを含む「私の専門分野」であるマウンテンフルーツを使用しています。 ロコヤ ダイヤモンドマウンテン、ハウエルマウンテン、マウントヴィーダー、そして250米ドルの範囲 枢機卿 オークビルからの範囲。
と呼ばれる3つの新しいワインもあります ブレイブ山、 マウントヴィーダーAVAの北端から、ボルドーブレンド（カベルネ、メルロー、カベルネフラン）、メルロー、マルベックが英国に到着したばかりで、価格は約65ポンドです。ワイン–レストランや高級小売店など ハロッズ –すでに完売している、ケンダルジャクソン英国のセールスマネージャー、ジェームズ・トゥーキー氏は、「割り当ては約100件に過ぎなかったが」と述べた。
アダムレヒメア脚本の作品
