ケントワインツアー：訪問するトップワイナリー-Winestealssd.com

洗練された新しいビジターセンターも誇るガスボーンエステートの整然としたブドウ園。クレジット：Hasselblad H2D-Charmaine Grieger

ハイライト
雑誌：2019年6月号
訪問するワイナリー

ケントがイングランドの庭園と呼ばれるのには十分な理由があります。その多くが海に縁取られており、テムズ川河口からイングリッシュチャンネルまで伸びており、なだらかな丘、花でいっぱいの果樹園、白いカウルのオーストハウス（ホップ乾燥窯）の緑豊かな風景を見つけることができます。タイル張りのコテージがある木造の村。また、東部にあるため、英国のほとんどの地域よりも日照が多く、気温も高くなっています。これが、果物で有名な理由です。

もちろん、最近では、見出しをつかむ別の作物、ブドウがあります。に道を譲る イギリスのワインガーデン 。

実際、これは、イングランド南東部のこの急速に変化する一角について世界に伝えるために集まった7人のケントワインメーカーの「友好的な集団」によって選ばれたまさにその名前です。 ビデンデン 、 チャペルダウン 、 ドメインエヴレモンド 、 ガスボーン 、 ハッシュヒース 、 シンプソンズ そして Squerryes 。

今日M20をドライブすると、田園地帯が遠くに波打つため、特定の場所でフランスのシャンパーニュ地方にいると考えることは許されます。また、主要ルートから離れすぎて、列のあるパッチを見つける必要はありません。南向きの白亜の斜面で、ブドウの木がそよ風に揺らめきます。

法と秩序のsvu世話人

昨年（2018年）は、長く暑い夏のおかげで豊作でした。マンハッタンから東京までのレストランは英国のスパークリングワインをリストアップすることに熱心であり、自宅に最も近いレストランは争い続けているため、生産者は需要に追いつくのに役立つはずです。割り当て–これは、ケントでもワインリストの品揃えが不足していることがわかったため、ワインツーリストにとって問題になる可能性があります。

英国のワイン産業の生産量は、他のワイン生産郡と比較してまだ小さな稚魚である可能性があります（比較サイズについては米国オレゴン州を考えてください）が、最初の商業用ブドウ園がハンプシャーに植えられて以来、国は長い道のりを歩んできました。 1952年。主にスパークリングワインのために、多くの注目を集める賞とトロフィーの獲得が続き、土地への深刻な投資を煽っています。

ファクトファイル

英国のワイン生産地域（2017） 南東75％（1,922.6ha）南西11％（290.8ha）東アングリア5％（130.5ha）ウェールズ2％（42.3ha）その他7％（166.5ha）

シカゴp.d.シーズン4エピソード5

つるの下の領域 2,554ha（2015年から15％増加）

植えられた英国のトップ品種（2017） ピノ・ノワール31.5％シャルドネ30.2％ピノ・ムニエ9.5％バッカス5.6％

ワインスタイル （ボトル生産）スパークリング68％（4m）それでも32％（1.9m）

出典：Wine GB、Wine Intelligence、Food Standards Agency

ドメインエヴレモンド

それに加えて、シャンパンブランドからの継続的な関心– フランケン-ポメリー 昨年、ハンプシャーと提携してデビューリリースを開始しました ハッティングリーバレー 、および テタンジェ 英国のパートナーと、フェイバーシャム近くのケント東部にブドウ園を設立するのに忙しい ハッチマンスフィールド 、と呼ばれる ドメインエヴレモンド –そして、特にケントでは、未来は明るいです。

テキーラは何でできていますか？

Squerryes

郡の西にあるケントワイナリーのツアーを開始するのは理にかなっています。 Squerryes ウェスターハムの近く、グレーターロンドンの外側の範囲から車でわずか10分、M25のゴロゴロした距離内。ワイナリー、クラフトビール醸造所、デリ、農家の店があり、カリフォルニアによく似ています。 300年の歴史を持つこの邸宅は、第8世代の家族であるヘンリーウォードによって運営されています。ヘンリーウォードは、2004年に一流のシャンパンハウスが完璧な条件とパートナーシップについて呼び戻した経緯と、最終的に自分たちでやろうと決心した経緯を語っています。「彼らの自信は私たちに自信を与えてくれました」と彼は肩をすくめ、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエからブレンドされ、彼ら自身のブドウから作られた彼のスパークリングワインの試飲サンプルを注いでいます。

ハッシュヒース

A21に戻ってケントの奥深くまで進み、コロネードのパンタイルスのショッピングとダイニングのパレードがある歴史的な温泉街ロイヤルタンブリッジウェルズに立ち寄ってから、A21とクロスカントリーを進みます（ GPSは、ケントの曲がりくねった田舎道の古代のネットワークをステープルハーストに向けて交渉するための必需品です。 ハッシュヒース 。

オーナーのRichardBalfour-Lynnは、ワイナリーに十分な現金を投入して容量を実質的に3倍にし、最近、家庭教師による試飲と夏の結婚式を叫ぶ広大な木製デッキを提供するスマートな新しいビジターセンターを開設しました。 54haのブドウ園に囲まれ、古代の森に囲まれています。無料の地図を利用して散策した後、テーブルを手に取って、おいしいビスケット、リージーなバルフォアブランデブラン2014などのさまざまなハッシュヒースワインを試飲できます。

ロングマイアシーズン3エピソード3

Chapel Down’s Kit’s Cotyのブドウ園は、アイルズフォード近くのノースダウンズの端にあります。クレジット：Chris Gale

チャペルダウン

次に、A229を下り、ベネンデンとロルベンデンの美しいケントの村を経由して到着します。 チャペルダウン 英国最大のワイン生産者の1つであるテンターデンの近く。キラリと光る新しい戦車やプレスを通り過ぎると、チャペルダウンの拡張プログラムがはっきりとわかります。それに加えて、地元の食材が溢れるおしゃれな新しいデリ、ワインサンクチュアリと呼ばれる新しいテイスティングルーム、そしてそのスマートな敷地内レストラン、スワン、そしてあなたはほとんどナパにいることができます

入札されたブドウ園

近くではそうではありません 入札されたブドウ園 、今年は創立50周年を迎え、明らかにシャンパンの夢を追いかけていません。花でいっぱいのハンギングバスケットとサイダーがワイナリーの隣の屋外タンクで発酵し、訪問者が驚くほどおいしいドライオルテガとライヒェンシュタイナーで作られたグリブルブリッジフィズを楽しむので、より伝統的な体験を提供します

ガスボーンエステート

そして、バム、私たちは再びカリフォルニアに戻ってきました ガスボーンエステート の洗練された新しいビジターセンター、TheNest。イーストサセックスの国境を越えた、必見の中世の海岸沿いの町ライからわずか15マイル、アップルドアの丘の上にあるガスボーンのブドウ園で、実際に海の匂いを嗅ぐことができます。

保守党の大物であるアシュクロフト卿は、2013年以来、過半数の株主として数百万人を投入しており、これにより事業が大幅に拡大しています。ガスボーンのヴィンテージフィズ–印象的なクリーミー、レモン、活発なブランデブラン2013 –は傑出しており、事前に予約すれば、家庭教師によるテイスティングで試飲することができます。

シンプソンズ

郡の反対側に戻ると、ワイナリーは シンプソンズ とても新しいので、魅力的な大聖堂と市内中心部があるカンタベリーのすぐ外にあるA2のすぐそば、絵のように美しいバーハムの村に看板が建てられていませんでした。チャールズとルースシンプソンはすでに所有しています ドメーヌサントローズ ラングドックでは、しかし彼らは英国のワインシーンに新しいです。まだフィズが発売されていないシンプソンズは、保護されたチョークのような斜面で栽培され、発酵されたエステート独自のブドウから作られた、メロン、リンゴ、ハニーサックルのフルフレーバーを備えたリッチでクリーミーなローマンロードシャルドネですでに名を馳せていますフレンチオークで3ヶ月間熟成する前にステンレス鋼のタンクで。

訪問を完了するには、世界初のワイナリーヘルタースケルターと呼ばれるシンプソンズのフルーツシュートに乗って、テイスティングルームからワイナリーまで数秒で到着します。それはケントの勇敢な新しい新しい世界です。

そこに着く

ケントは、15〜30分先のロンドンと密接に接続されており、 南東部 の高速鉄道ネットワークですが、車での移動が最も簡単です。最寄りの空港はロンドンガトウィック空港で、さまざまな航空会社が運航しています。詳細については、 www.visitkent.co.uk そして www.winegardenofengland.co.uk