フィラー
マルケスデリスカルから古代リオハを味わうための招待状が届いたとき、抵抗することは不可能でした。伝統的なリオハは非常によく熟成することができますが、1世紀以上ですか？
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Marques deRiscalのLuisHurtadodeAmézagaは、赤熱したトングと冷水を使用して、2008年6月18日、ロンドンのChristie’s KingStreetにある1900Marques deRiscalのボトルを開けます。
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150年前に設立されたリスカルは、今でもボトルで長年開発することを目的としたワインを製造しています。この地域の他の創設ボデガスと同様に、リスカルはボルドーをモデルとして採用し、カベルネソーヴィニヨンとテンプラニーリョを植え、小さなオーク樽で長年ワインを熟成させました。
伝統を尊重することは、会社が過去に立ち往生していることを意味するものではありません。 2006年にフランク・ゲーリーによって設計されたキラリと光る新しいワイナリーとワインの街を一目見れば、その概念は終わります。リスカルはまた、現在はモダンスタイルのリオハと見なされるリオハ男爵をリリースした最初のリオハボデガスの1つでした。暗く、濃縮され、オーク樽です。
もう1つの革新は、ワインの街の開店を祝うために作られたキュヴェであるフランクゲーリーセレクションです。マグナムのみで瓶詰めされた、樹齢40年以上のブドウの木からの純粋なテンプラニーリョです。デビューヴィンテージは2001年で、次は2005年です。
ワインは、6月26日にリスカルからいくつかの由緒あるボトルを競売にかけるクリスティーズで開催された気の合うディナーで味わわれました。ホセ・ルイス・ムギロ監督とワインメーカーのルイス・ウルタドの両方が出席し、創設者の家族の子孫である彼らでさえ、1900年を味わったことがなかったことを認めました。
1900年のヴィンテージは元のコルクで密封されていたため、加熱されたトングを使用して首を切断し、コルクはそのままにしました。危険な手順のように見えましたが、完全に機能しました。
2001フランクゲーリーセレクション （マグナム）。深紅。濃厚な船尾のオークの香り、ブラックチェリー。非常にリッチでコクがあり、甘草とミントのトーン、そして黒い果実味があります。力強く、酸味が強く、長寿命を保証します。リオハとして認識しにくい場合は、長さが長く、ワインは非常に優れています。 17.5ポイント
ドンペリニヨン2004のボトル
1994バロンデチレルリザーブ （マグナム30％カベルネソーヴィニヨン）。深紅。甘く強烈なオークの香り、非常にエレガント、そしてカベルネは確かに示しています。ミディアムボディ、まだオークが優勢で、適度にフレッシュで、タンニンが豊富で、数年間それを続けることができます。 17点
1964年のマークスオブリスカル （100％テンプラニーリョを記録）。かなり濃い赤で、進化はほとんどありません。甘いバニラの香り、チェリーフルーツ、強烈だが一次元。柔らかく、丸みがあり、ジューシーで、しなやかなタンニンと十分な果実の甘さがあり、ミントのタッチがあります。まったく疲れず、とても長いです。 18点
1945年のリスクのマーク （オリジナルのコルク70％カベルネ・ソーヴィニヨン、20％テンプラニーリョ、10％グラシアーノ、オークで48ヶ月熟成）。非常に若々しい深紅。甘く強烈なブラックカラントのノーズは、ミントでエーテル的で、果実味が詰まっています。熟した、青々とした、超濃縮された、刺激的な酸味と強引なタンニンがありますが、収斂性はありません。まだ非常に若くて長く、疲労感はありません。 18.5ポイント
1900年のリスカルマーク （プレフィロキセラブドウのオリジナルコルク60％テンプラニーリョ、30％カベルネ・ソーヴィニヨン、10％グラシアーノ、オークで50ヶ月熟成）。中程度の深さの赤で、レンガの色調がありますが、それでも明るいです。香りはチェリーの香りで、絶妙な香りと甘い香りがします。ミディアムボディ、完全に滑らかでシルキー、それでも非常にフレッシュ、タッチは色あせたが、決して果実味を欠いているわけではない。バランスが良く、乾燥感がなく、余韻が長く、さっぱりとした味わいです。注目に値する。 19.5ポイント
スティーブンブルック脚本の作品
