ドンペリニヨン2004
- ドンペリニヨン
ロンドンのワイン商人は木曜日の朝、ドンペリニヨン2004のプレビューを見て喜んでいました。ある人が言ったように、「ついに、私たちが売ることができるもの」は、活気のないボルドーアンプリムールキャンペーンの後でした。
* 2016年に更新された仕入れ業者情報
確かに、ガレスバーチリーの ボルドーインデックス 言われた Decanter.com 彼らは朝の最初の数時間以内にドンペリニヨン2004の6本のボトルケースを3000本販売しました。 ドンペリニヨンロゼ2002 シャンパン 、 1月にリリースされました。
「当初の割り当ての3倍を販売しました。今朝の9時から100万ポンドの価値があります。」
バーチリー氏によると、バイヤーは「主に英国出身」だったという。 「それは私たちの名声の最大の市場です シャンパン 」彼は、彼らがそのような要求を期待していたと付け加えました。
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ヴィンセントシャペロン、 ドンペリニヨン の主任オエノロジストであり、洞窟のシェフであるリチャードジェフロワの2番目の指揮官は、2004年のヴィンテージをワイン商人に「ソフトローンチ」するために、今朝ロンドンにいました。
すべてのロンドンの大手商人の代表がそこにいました– ボルドーインデックス、ファイン＆レア、ファーヴィントナーズ、ベリーブラザーズ、ラッド とりわけ、そしてすべての人が、オフィスに戻って、ジェフロイが「触覚的で、暗く、彫りの深い」と表現したものの販売を開始できることを喜んでいると公言しました。
「商業的には非常にうまく機能します」と、のマネージングディレクターであるトムマンは述べています。 LHKファインワイン 前記。 「[Bordeaux2012] en primeurは、スローモーションでの自動車事故でした。これで、少なくとも販売できるものができました。私たちは、彼らがプリムールの間に解放されることを望んでいました。」
参照：
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2000年と2002年のトップヴィンテージシャンパン
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プロデューサープロフィール：シャンパーニュドンペリニヨン
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ワインレジェンド：ドンペリニヨン1975
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ドンペリニヨンの宝庫がロンドンにオープン
シャペロンは2004年の素晴らしい長さと強い酸味を重視しており、それはそれが素晴らしい熟成能力を持っていることを示していると彼は言った。テーブルの周りで味わう人々は同意した。
別の商人、ヘンリー・マトソンの ファーヴィントナーズ 、2004年が2003年と非常に異なるという事実が重要なセールスポイントであると述べました。
「03を購入して飲むべきだとお客様に言うことができますが、04は長持ちします。このようなヴィンテージのバリエーションは、完全にヴィンテージを売ります。」
ワインは53％のブレンドです ピノ・ノワール と47％ シャルドネ 。優れた生育条件を備えたヴィンテージである2004年の収量は、2003年の3〜4000kg / haと比較して、1ヘクタールあたり平均10〜11,000kgでした。
「2004年には収穫量を慎重に規制する必要がありました」とシャペロン氏は述べています。 「それでも、希釈されたシャルドネの小包がありました。」
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