ソノマ、ムーンマウンテン...

ソノマ、ムーンマウンテン

ソノマのムーンマウンテンは、2013年11月1日にAVAとして設立され、丘の中腹にブドウ園と火山性の土壌があります。キャシーヒューズはいくつかの主要なプロデューサーを選びます。

ムーンマウンテンAVAのブドウの木の下にある607ha（ヘクタール）のうち、PhilCoturriはその3分の1を耕作しています。彼はより広い人に忠実ですが ソノマ 谷の原産地、彼の心は山にあります。 「私は山の男です」と彼は言いました。 「私は丘の中腹のブドウ園、急な斜面、そして排水路が欲しいです。」

これにより、Coturri（およびAVA）は霧の線より上になり、AVAのボルドー品種の完全な熟成を可能にする温暖な気候になります。 ジンファンデル そして グルナッシュ 。谷の気温が大きく変動することなく酸性度レベルは一定に保たれ、一部の場所ではブドウの木が砕石の上で文字通り成長しているため、土壌自体が強化されたミネラルを伝えます。

ムーンマウンテンの土壌はすべて火山性であり、起源は火山性です、とハンゼルヴィンヤーズのワインメーカーであるマイケルマクニールは言います。彼のアンバサダー1953ヴィンヤードは最古です。 ピノ・ノワール 北米のブドウ園。

ムーンマウンテンの象徴的なプロデューサーの1人であるハンナワイナリー＆ヴィンヤーズのクリスティンハンナは、ムーンマウンテンの指定の最も重要な部分は名前の山という言葉であると信じています。 「海抜730m以上にブドウ園を持ち、ソノマバレーをラベルに載せる必要があることを検討してください」と彼女は言いました。 「AVAの背後にある全体的な哲学は、特別な成長分野を示すことです。」

主催者はまだデータを照合中ですが、これまでのところ、ムーンマウンテンに植えられているものの80％が赤で、その80％がボルドーブドウ（特に カベルネ・ソーヴィニヨン ）とジンファンデル。

その例外は、そのことで知られているハンゼルです シャルドネ とピノノワール。アペラシオンの南西端にあり、気温が低く、沿岸の影響が大きくなっています。さらに、この場所には異常に高い割合の粘土質土壌があり、ハンゼルは農場を乾燥させることができます。

ムーンマウンテンで栽培されている白ブドウはシャルドネだけではありません。ハンナはリースリングのブドウの木を900本植えました。これは「小さくて壮観なプロジェクト」です。クリスティンハンナは言います。ベッドロックワイン社のモーガントウェインピーターソンは1.6ヘクタールを育てています。 ゲヴュルツトラミネール Coturriの意見では、「MoonMountainがAVAに値する理由を示しています」。