クレジット：Bob McClenahan / Napa Valley Vintners
JANICE FUHRMANは、最初のブドウの木の植え付けから禁酒法、世界的な称賛まで、ナパの歴史をたどり、その先駆者を紹介します。
1800年代半ば、ナパバレーの田舎は、活況を呈しているサンフランシスコの街からフェリーで半日でした。当時の住民のほとんどにとって重要だったのは、急成長しているゴールドラッシュでした。週末にナパ川を温泉に出かけたときでさえ、地元の人々はブドウよりも多くの牛、小麦、果樹園を目にしました。
しかし、1860年代と1870年代に、金が急増した後、ジェイコブシュラム、チャールズクリュッグ、ジェイコブベリンジャーなど、より冒険的な男性がナパに到着し、ブドウ栽培とワイン造りに挑戦しました。そもそも、演習は副業でした。シュラムは主に床屋として働き、趣味としてブドウを栽培しました。しかし、ゆっくりと、しかし確実に、彼と他の人々は、気候と土壌がワイン用ブドウにとっても親切であることに気づきました。 1880年代までに、谷には140のワイナリーがありました。
それから、世紀の変わり目近くに、自然は谷を荒廃させたフィロキセラと呼ばれるその害虫の形でブドウの木に背を向けました。この地域のワイン醸造業者は嵐を乗り切り、新しくより良い品種のワイン用ブドウを植えることで、再び産業を築き上げました。しかし、彼らは第一次世界大戦直後の、より損害を与える人為的な大惨事については何もできませんでした。
禁酒法の存続
禁酒法が施行されたのは1919年でした。 「ブドウ園は放棄され、ワインメーカーは他の仕事を見つけました。ほんの一握りのワイナリーだけが生き残り、聖礼典ワインを生産しました」と回想します ロバートモンダヴィ 、6月に90歳になったロバートモンダヴィワイナリーの創設者。 「1933年に禁酒法が終了したとき、ナパバレーのワイン産業は回復を始めました。」
ティモシー・ダイナー（93歳）とクリスチャンブラザーズワイナリーの元ヘッドワインメーカーは、彼が最初に到着した1935年に谷を思い出します。 「ブドウ園はむらがありました。州全体で健康なブドウの木はほとんどありませんでした。」
しかし、1933年に禁酒法が廃止された後、ナパバレーのワイン醸造業者は再び新しいより良い地平を探していました。 「彼らには将来への希望がありました」とDienerは言います。 「それは彼らがその時に持っていたすべてについてです。しかし、彼らは犬のように働き、そのより良い未来をもたらしました。」
1940年代までに、いくつかのブドウ園が再び繁栄しましたが、ナパバレーの農業は、果物やクルミの果樹園、牛の牧草地、そして何エーカーものトマトによって多様化されました。 1948年には、ブドウよりもプルーンとクルミが植えられたエーカーが多かった。
「人々はワインについてまったく考えていませんでした。アメリカ人に関する限り、それは忘れられた飲み物でした」とモンダヴィは回想します。 「私たちはゼロから始めて、カベルネ、ピノノワール、シャルドネなどの良いブドウを植えなければなりませんでした。それは非常に困難な長いプロセスでした。」
別のナパバレーのパイオニアであるルイスMマティーニも、アメリカのワインビジネスで苦労していました。彼の孫であるマイケルマティーニは、現在カリフォルニア州セントヘレナにあるルイスMマティーニワイナリーのワインメーカーです。彼に彼のワインの価格を上げるように話してください」とマティーニジュニアは言います。
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「彼は、ナパバレーのイメージを高めるためにワインの価格を上げる必要があると言いました。しかし、私の祖父は公正な価格を信じていました。彼らは45分間スパーリングし、最後に私の祖父は「私は彼らが私を必要とするよりも私の顧客を必要としている」と言いました。
ナパは、マティーニ、イングレヌークワイナリーの所有者であるジョンダニエル、そして家族のチャールズクリュッグワイナリーの若くてくだらない起業家であったモンダヴィのような独立した人々でいっぱいでした。ワイン醸造業者は、自然災害の継続的な脅威と規制の強化など、今後の課題があることを知っていました。しかし、マティーニは、すべて同じ興味によってリンクされているこのワイン醸造業者のバンドは、どの個人よりも大きな声で話すことができるという考えを持っていました。そこで彼はそれらを集め、1944年10月にナパバレーヴィントナーズ組織を結成し、州全体の問題やその他の問題に取り組みました。マティーニ、ダニエル、ルイスストララ、モンダヴィを含む一握りの男性は、それぞれ200ドルを支払って参加し、簡単な憲章を作成しました。
開いたワインをいつまで保つことができますか
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彼らが最初のテストに直面するまで、そう長くはかかりませんでした。第二次世界大戦中のインフレが経済に損害を与えることを恐れた政府規制当局は、さまざまな商品の価格統制に関心を示し、ワインがリストに含まれていました。 「私たちはワシントンからのこれらの仲間に会いました」と、ナパのワイン醸造業者と政府の代表者の会議に出席したストララは回想します。 「ある仲間が立ち上がって、ワインの価格統制を続けました。オールドルイスマティーニはかなり長い間腰を下ろし、それから彼はこの仲間に「レオナルドダヴィンチのことを聞いたことがありますか？」と言いました。 「ええ、彼はモナリザを描きました」と男は答えました。 「まあ」とルイスは言います。「モナリザに価格を設定した人は誰もいません。 Louis Martiniのワインの価格をどのように設定できますか？私は芸術家です！'政府がワインに価格統制を課さないことを決定したとき、ワイン醸造業者は彼らの最初の勝利を獲得しました。
一緒に働いている
モンダヴィはグループの最初の秘書でした。「私たちは団結してナパバレーのプロモーション活動について話し始めました。それが、ナパを他のどことも異なったものとして本当に生み出したのです」と彼は言います。
「最初は議題なしで運営していました」と、1940年代と1950年代の初期の会議のダイナーは回想します。 「私たちは、もっと面白いものに出くわして、もっと長く話すまで、適切と思われることについて話しました。ほとんどのワイナリーにはブドウ園があり、その品質に関心があったため、ブドウの栽培について話すかもしれません。」
彼らはまた、ナパについての情報を広めることを心配していました。ある夏、ワイン醸造業者は1,000人のハーバード大学の卒業生を楽しませました。翌年、彼らはサンフランシスコで開催されたゼネラルエレクトリックのコンベンションから2,000人の訪問者をバスに乗せました。
後にナパバレーワインオークションを設立したワイン醸造業者グループも、マーケティングと慈善活動を組み合わせ始めました。サンフランシスコのケーブルカーが病んでいるのを聞いて、彼らはすぐに、ナパバレーがサンフランシスコの人々と観光客が試してみるべき良いワインを作っているというニュースを放送する絶好の機会を提供したと結論付けました。彼らはケーブルカーを修理するためにお金を寄付しました–そして彼らが彼らと一緒に写真のためにポーズをとることを確認しました。
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「これらは人々が気付かない小さなことです」とモンダヴィは言います。 「しかし、一緒に仕事をしていると、昼と夜の違いが生まれ、人々はそれを見るのが大好きになります。」
ナパバレーのワイン醸造業者はゆっくりと目的地を作り、人々が求める休日の体験をしていました。彼らはすぐに、ワインとそのコンパクトで絵のように美しい谷がスタイルと有名人によく合うことを発見しました。すぐに、ベリンジャーヴィンヤーズのワインの洞窟は、多くの全国的な雑誌広告の背景になり、いくつかの有名な名前がナパにやって来ました。
「クラークゲーブル、キャロルロンバード、チャールズロートン、その他40〜50人が、映画を撮るのに十分な長さでした」とダイナーは言います。 「ここにこれらの有名人がいることは、ナパバレーを助ける以外に何もできないことに気づきました」とモンダヴィは付け加えます。
古いものは新しい新しいものです
1965年、ジャックやジェイミーデイビスなどの新参者は、古いワイナリーを現代に持ち込むことに関心を示していました。古くからの新参者も同様に、ナパを忍び寄る開発から保護する必要性に気づきました。夫婦はジェイコブシュラムの古いワイナリーを復活させ始め、1968年に他のワイナリーと協力して農業保護区で土地を保護しました。
「過去30年間のすべての開発は、農業保護区の結果として可能になりました」とJamieDavies氏は言います。 「それは破壊的な将来の発展に対する私たちの保護です。最初のステップは、最小土地区画を1エーカーから20エーカーに変更することでした。その後、可能な最小ロットサイズとして20から40に変更しました。」
「保護区が設立された初期の頃、私たちは農業を見ていました
サンフランシスコ周辺の他の郡に影響を与えたような都市化や郊外化を阻止する方法として、ジョセフフェルプスヴィンヤーズのCEOであるトムシェルトンは回想します。 「そして、私たちはブドウ栽培をオープンスペースを維持する方法として見ました。」
「業界をサポートしなかった人々でさえ、彼らの生活様式、つまり谷底が根本的に変わることを知ったので、彼らは保護区を喜んでサポートしました」と、スタッグズリープワインセラーズのオーナーであるウォーレンウィニアスキーは付け加えます。
おそらくこの農地の保護に惹かれて、1970年代にもっと多くのワイン醸造業者が谷に流れ始めました。 1973年、ブドウはナパ郡で最大の農産物として牛を上回りました。ナパバレーヴィントナーズのメンバーは30人で、この地域とそのワインは注目を集めていました。
ナパの勝利
1976年に、世界は可能性のあるリトルバレーについてもっと学ぶでしょう。スティーブン・スパリアという名前の若い英国のワイン商人（現在はデカンターのコンサルタント編集者）は、フランスの裁判官とパリでブラインドテイスティングを手配しました。ボトルの約半分はナパバレーからのものでした。
ランキングが入り、ボトルが発表されたとき、ワインの世界で爆弾が爆発しました。受賞者は、最高のフランスのブルゴーニュに対して味わった1973年のシャトーモンテレナシャルドネと、ボルドーのクリームに対して設定された1973年のスタッグズリープカベルネソーヴィニヨンでした。 「私たちは皆自信を持っていました。それが起こった後、私たちは皆、新しい使命感を手に入れました」とウィニアスキーは言います。 「私たちは適切な材料を持っていること、適切な場所にいること、スキルを持っていることを知っていました。パリのテイスティングはフランス人自身からそれを承認しました。」
ナパのワイン醸造業者は突然ビッグリーグに突入し、消費者にワインの地域的アイデンティティを示すためにナパのアペラシオンのステータスを要求しました。
テロワールを利用する
ナパバレーをブドウ栽培地域として命名することは非常に重要でした。体系化して定義する必要のある宝物があると思いました」とWiniarski氏は付け加えます。
「地域、土壌、気候のすべてが重要な役割を果たしました。それは、ナパバレーが世界でユニークな場所であることを強調するために重要でした。」とモンダヴィは言います。 「私たちが始めたとき、私たちができる限り行くことができるとは信じていませんでした。誰もが不可能だと思っていたものを作りましたが、自分を信じて出て行ったおかげで可能になりました。」
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