ソーテルヌのブドウ園、ボルドークレジット：デカンター
プリティリトルライアーズ春のプレミア
- ボルドーヴィンテージガイド
- ソーテルヌ
ソーテルヌとバルサックのヴィンテージガイドは1961年にさかのぼります。
ソーテルヌとバルサックはボルドーの世界的に有名な甘いワインですが、フランスのこの地域では、他の同様に甘美なワイン（ルピヤック、セロン、ソシニャック、キャデラックなど）も生産されており、多くのヴィンテージでも傑出しています。ただし、同じ高さ、つまり価格に達することはめったにありません。
気象条件がちょうど良いヴィンテージでは、ソーテルヌとバルサックは忘れられないワインの本拠地です。
ソーテルヌ地方は、ボルドー市の南東40 km、グレイブスワイン地区の南端に位置しています。そこで作られたすべての甘いワインを「ソーテルヌ」と呼ぶのは一般的ですが、実際には、ソーテルヌ、バルサック、プレニャック、ボム、ファルグの5つの異なるコミューンがあります。
私たちの生活の日にチャドディメラ
この地域で製造されたすべてのワインにはソーテルヌのラベルを付けることができますが、バルサックの生産者は、バルサックのアペラシオンに基づいてワインにラベルを付けることができます。バルサックのシルト質の沖積土は、クリーミーで丸みのあるワインで知られる他のコミューンよりも新鮮で軽いワインを生み出す傾向があるため、これは悪い考えではありません。
スーツシーズン9エピソード10
すぐに飲む
よく濃縮されたワインの小さな収穫
気象条件
凍るような春にもかかわらず、植生は進んでいましたが、月が進むにつれて、寒さは開花を減らし、雨は花粉を洗い流し、潜在的な作物を減らしました。 7月末には持続的な雨が降り、8月には干ばつが続き、9月は暖かく晴れました。このパターンは作物を効果的に「剪定」し、残りの果実を完全に熟成させました。収穫は9月末に始まりました。
最高のアペラシオン
ソーテルヌ：バランスが崩れる傾向があります。
最高のプロデューサー
イケム 、 クライメン 、および クーテ 最高です。
