Pichon Comtesse de Lalande：「違いのあるポイヤック」-Winestealssd.com

マスタークラスのワインのラインナップ。クレジット：Ben Hu / Decanter

デカンターファインワインエンカウンター
デカンター上海ファインワインエンカウンター
出会いの試飲

ジェーンアンソンは、マスタークラスに続いて、この2番目の成長不動産の旋風ツアーを提供しています。 デカンター上海ファインワインエンカウンター ..。

「違いのあるポイヤックワイン」

ルイ・ロデレールが所有するポイヤックの2番目の成長 シャンパン 家とニコラス・グルノーが率いるこのホテルは、1996年にシャトーから直接上海に素晴らしいヴィンテージのセレクションをもたらしました。

シャトーピションロングヴィルコンテスデラランド グルノーが部屋に言ったように、これはワインです。「それはわずかな違いがあるポイヤックワインです。芳香のあるフレッシュさと花のタッチが際立っています」。

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ワインファンはデカンター上海ファインワインエンカウンターで「ヒーロー」と出会う

テイスティングは昼食後すぐに始まりましたが、部屋がいっぱいになるのにそれほど時間はかかりませんでした。Glumineauは相変わらずシャープに見え、ハンカチはポケットに入れられ、よくカットされたスーツ、洗練された靴、赤い靴下がありました。私は地元に住んでいて毎年行っている中国人ジャーナリストの隣に座っています 上海ファインワインエンカウンター 。

キックオフとして、Glumineauは、エステートの開発、特にその実権を握った女性の歴史、および1925年から2007年までのMiahle家の影響（EdouardMiahleの娘MayEliane de Lencquesaingで終わる）を通して部屋を取ります。大規模に植えた人 メルロー ChâteauPalmerとPichonLalandeの両方で、歴史的に両方が隣接する多くのMédocsよりもブドウの木のメルローが高い土地であった理由を説明しています（今日のPichonは62％です） カベルネ・ソーヴィニヨン 、28％メルロー）。

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グルノーはまた、新しく植えられたすべての区画でのバイオダイナミック農法への移行や、ブドウ園全体の個々の区画の個別の醸造を可能にする2013年ヴィンテージ用に完成したまったく新しいセラーで、ワイン製造施設の大幅な改善などの最近の開発についても取り上げました。

私たちの生活の日々ステファノ

テイスティング自体は、過去20年間の最高のヴィンテージの多くを紹介し、2009年と2010年の傑出したヴィンテージの最初と2番目のワインの両方を試す機会がありました。つまり、RéservedelaComtesseとPichonComtesseの両方です。 2009年のリザーブは、非常に魅惑的な赤と黒のグリルフルーツと2009年の最高のヴィンテージを披露する寛大さをすでに示しているため、今日および今後数年間の飲酒に最適な4つです。

最大の驚きは2003年でした。有名なホットなヴィンテージは多くのアペラシオンで急速に熟成するワインに苦しんでいますが、このコンテスは非常に新鮮で、強烈でスパイシーであり、まだ活気に満ちています。これは、テロワールと微気候の影響の証です、とGlumineauは言います。

「私たちのブドウ園が川に近いことは、2003年に本当に役立ちました。それは、セントジュリアン、ポイヤック、サンテステフのガロンヌ川沿いのシャトーの回廊にも当てはまりました。デュクルボーカイユ、ラトゥール、コンテス、モントローズ、そしてソシアンドマレットまで。川はエアコンのように機能し、ワインの鮮度を保ちます。

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味わったワイン：

リザーブデラコンテスAOCポイヤック2010
リザーブデラコンテスAOCポイヤック2009
シャトーピションコンテスデラランドAOCポイヤック2010
シャトーピションコンテスデラランドAOCポイヤック2009
シャトーピションコンテスデラランドAOCポイヤック2008
シャトーピションコンテスデラランドAOCポイヤック2005
シャトーピションコンテスデラランドAOCポイヤック2003
シャトーピションコンテスデラランドAOCポイヤック2001
シャトーピションコンテスデラランドAOCポイヤック1996
シャトーピションコンテスデラランドAOCポイヤック1995