1997年から2014年まで評価されたスポッツウッドヴィンテージ-Winestealssd.com

秋のスポッツウッドエステートの入り口。クレジット：www.spottswoode.com

独占
上質なワイン

ウィリアムケリーはナパワイナリースポッツウッドを紹介します。プレミアムメンバーは、1997年から2014年までのエステートカベルネのヴィンテージをカバーする彼のテイスティングノートと評価を見ることができます。

1882年に設立されたスポッツウッドの近代史は、1世紀後、ノヴァク家が最初のヴィンテージのエステートボトル入りカベルネソーヴィニヨンを生産したときに始まります。

メアリーノヴァクはスポッツウッドの最初のリリースを主宰し、今日、彼女のダイナミックな娘ベスノヴァクミリケンがワイナリーを管理しています。

ロケーション

セントヘレナの美しい町の後ろにあるスポッツウッドは、ナパバレーの家族経営の最古のワイナリーであり、カリフォルニアで最も魅力的で洗練された瓶詰めの1つです。カベルネ・ソーヴィニヨン。

ためにプレミアムメンバー：この垂直テイスティングからのウィリアムケリーのメモとスコアを下にスクロールします

セントヘレナはサンフランシスコ湾の冷房の影響から南にあるラザフォードやオークビルよりも遠いため、ここの気温は少し高くなりますが、スポッツウッドのワインはほとんどの場合明るい酸味を保ちます。

スポッツウッドの最初のワインメーカーは、ナパバレーで最も成功したワイン製造コンサルタントの1人であるトニーソーターでした。オレゴン。

Soterは、彼の後継者がエミュレートした前例である、ワインメーカーとブドウ園マネージャーの両方でした。彼の仕事は1991年のパムスターをはじめとする一連の女性ワインメーカーによって続けられ、20年間、スポッツウッドは女性によって管理され、作られるという区別がありました。今日、アロン・ワインカウフはセラーとブドウ園の実権を握っています。

ナパバレーの最高のブドウ園の多くは扇状地にあり、水はけのよい土壌がブドウの木を深く掘り下げて水分と栄養分を探し、適時の熟成に必要なストレスを生み出します。

スポッツウッドの16ヘクタールのブドウの木は、マヤカマス山脈の麓にある沖積粘土ロームの扇風機に植えられています。

変化する

ナパバレーは、過去数十年にわたって文体の変化のかなりの部分を見てきました。 1980年代後半から1990年代初頭にかけて、フィロキセラはカリフォルニアのブドウ栽培を白紙の状態にまで減らしました。

その余波で出現した新しい台木は、前任者よりもはるかに速くブドウを成熟させる傾向がありました。同時に、より熟した、より甘いスタイルで作られたワインに対する消費者の需要と批評家の称賛は、ワインメーカーに強力な影響を及ぼしました。

しかし、2015年にワイナリーで開催されたスポッツウッドの年次垂直テイスティングで目撃したように、スポッツウッドは極端なファッションを回避するという素晴らしい仕事をしました。ワイナリーチームと少数のゲスト（現在の作家を含む）は、スポッツウッドのすべてのヴィンテージを盲目的に味わいました1997年と2013年。