- ヴェルディッキオ
マルシェ中北部と西部の丘の中腹で栽培されているヴェルディッキオブドウは、メトドクラシコからパッシトまで、そしてその間にイタリアで最も長寿命のドライホワイトのいくつかまで、さまざまなワインの生産に使用されています。
イタリアの専門家イアン・ダガタは、彼の著書「イタリアのネイティブワインブドウ」の中で、「ヴェルディッキオは間違いなくイタリアで最大のネイティブ白ブドウ品種です」と主張しています。ヴェルディッキオ–国内の他のどの白よりも多い。では、イタリア国外のワインリストで複数の例を見つけるのが難しいのはなぜですか？
マルケ州のヴェルディッキオには、2つのDOCゾーンがあります。2つのうちで最も有名なヴェルディッキオデイカステッリディジェシと、ヴェルディッキオディマテーリカです。
ほとんどの例は100％ヴェルディッキオですが（DOC規制では最低85％のヴェルディッキオが必要です）、土壌、気候、標高などの一連の要因のおかげで、これらのワインの特性はかなり異なります。
Castelli di Jesiゾーンはマルケ州中北部にあり、Matelicaはこの地域の西部中央にあり、この地域のこの部分を横断するアペニン山脈に近く、ウンブリアとの国境近くにあります。
「マテリカとイエジの最大の違い」と、イエジゾーンのラスタッファエステートの所有者であるリカルドバルディは言います。ジェシは粘土と骨格の堆積物が非常に豊富ですが、マテリカは鉱物が豊富です。また、ジェシは海に対してより開放的ですが、マテーリカは山の影響を感じることができる内陸の領土です。」
