ポールホブス
ワインメーカーのポール・ホッブズは、カリフォルニアでの快適さを、生まれ故郷のニューヨーク州の寮スタイルのベッドと交換しています。彼は、ドイツの最高峰に匹敵すると信じているフィンガーレイクスリースリングの土地を準備しています。
ホッブズは彼の名を冠した ソノマ 彼が東側で取得した26ヘクタールの土地を訪問するワイナリー セネカ湖 、と一緒に ヨハネスセルバッハ 、 の所有者 セルバッハ-オスター モーゼル川で、 ドイツ 。
両方のワイナリーのチームは、植栽に最適な土地を確認するために、フィンガーレイクスの素朴な宿泊施設に我慢しています。ブドウの木は来年まで地面に落ちません。
「私はここ数年探求してきました」とホッブズは語った decanter.com 。 「私はの恋人です リースリング そして、ドイツと競争できる可能性のある場所はフィンガーレイクスです。」
特に、南部の土壌の下にある頁岩と粘板岩が見つかったと彼は言った。 フィンガーレイクス エリアは、の最も急な傾斜と「大きな類似点」を持っています モーゼル 。
ホッブズの2年間の物件探しは、彼と彼の兄弟が売り切れを探していた老夫婦が所有する不動産に適切な土地を見つけた後、終了しました。
ホッブズ氏によると、モーゼル川を拠点とするセルバッハは簡単に採用できたという。 「ヨハネスはほとんど電話を飛び越えました。」
Hobbsは、プロジェクトに「かなり多額の」個人資金を投資したと述べました。これは「すべての現金支出」でしたが、数字を出すことを拒否しました。
彼の批評家の称賛を考えると、この動きは、フィンガーレイクスがワイン生産地域として出現したことの表れです。 我ら 。
「（そこに）関心が高まるだろうし、アルゼンチンでしたのと同じ過ちを犯したくなかった」とホッブズは言い、以前に南米の国に行かなかったことを後悔していると説明した。
「しかし、しばらく静かなままでいることを願っています」と彼は付け加えました。彼はそれ以上土地を購入する前に現金準備を再構築する必要があります。
クリスマーサー脚本の作品
