マーガレットリバーの流域のブドウ園。クレジット：Watershed Instagram
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マーガレットリバーのバスフェリックスワイナリーは、今後数年間でシャルドネの生産量を30％も増やすことを目的として、ウォーターシェッドのブドウ園を買収する予定です。
VasseFelixがWatershedブドウ園を購入
このサイトはの「黄金の三角形」にあります シャルドネ での生産 マーガレットリバー 、Leeuwin Estateと、 ボヤジャーエステート 隣人としてのザナドゥワイン。
7月に和解する予定のこの取引には、80ヘクタールのブドウ園、ワイナリー、サーモマスで建てられた樽室、レストラン、セラーのドアが含まれ、この地域で間違いなく最高の場所の1つです。
ウォーターシェッドは引き続き自社ブランドでワインを販売し、セラーのドアとレストランを2年間運営します。
ヴァッセ・フェリックスの最高経営責任者であるポール・ホームズ・コートは、敷地内の建物についてはまだ計画が立てられていないと述べた。
「数年前、優れたシャルドネを生産するウォーターシェッドのブドウ園の一部を購入しました。この新しい買収により、元のバスフェリックスのサイトでワインを作り続けながら、シャルドネの生産量を増やすことができます。」
この契約により、マーガレットリバー地域の4つのサイトで、バスフェリックスのブドウ園の所有量が300ヘクタール以上に増加します。
完成すると、バス・フェリックスは、2001年に植えられた既存のシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンのブドウに焦点を当てて、ブドウ園の即時の転換を開始します。メルローなど、80ヘクタールのブドウ園の他の品種は徐々にシャルドネで植え替えられます。
「私たちは近年、ブドウ園を有機農法に転換しており、この新しい場所でその移行を継続します」とホームズコートは付け加えました。
「主にシャルドネを中心とした新しいブドウ園に焦点を当てています。シャルドネに対する国内および国際市場からの既存の需要を満たすことはできません。このブドウ園では、これらのチャネルを段階的に開発することができます。」
「ウォーターシェッドのブドウ園を売却するのは当然悲しいことですが、地元の大手ワイナリーがそれを引き継ぐことを嬉しく思います」とウォーターシェッドのマネージングディレクター、ジェフ・バレットは述べています。
