ベルデホブドウ-ルエダDO-Winestealssd.com

ルエダDOの主なブドウ品種。クレジット：Jose Berdon

DOルエダとの提携

そしてそれがどのように味わうか....

ベルデホブドウ

ヴェルデホはの小さな地域を置いたブドウです ホイール 世界のワインマップで、スペインの最高級白ワインのいくつかになっています。

その名前は、スペイン語で緑を意味する「ヴェルデ」に関連しており、鮮やかな緑のベリーから着想を得ています。注：ポルトガル産の同様の響きのヴェルデーリョブドウと混同しないでください。

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1970年代まで、パロミノはルエダの主要なブドウであり、国内または世界的に高い評価を得ることのなかった酒精強化ワインになりました。

しかし、その後の数十年で前面に出たのはベルデホでした。 MarquésdeRiscalは、このトレンドの先頭に立つためにリオハから現場に到着しました。有名なフランスのワイン醸造学者エミールペイノーと協力して、マルケスデリスカルはルエダが高品質のヴェルデホワインを生産する可能性を認識しました。

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間もなく、このデュオは、1980年にルエダをデノミナシオンデオリゲンの地位に引き上げた、さわやかな無垢の白ワインスタイルの栽培を開始しました。ワイン。

ルエダでの台頭前は、ベルデホは比較的過小評価されていた品種でした。

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ヴェルデホワインは主に酸化されて黄褐色の酒精強化ワインを生産し、見た目と同じくらい目立たない味がすることがよくありました。その後、19世紀後半に、ブドウを破壊する寄生虫であるフィロキセラの深刻な発生によってほぼ一掃されました。ただし、この地域には、D.O。の砂質土壌で見つかったブドウがまだ残っています。特にセゴビア州だけでなく、バリャドリッドの他の地域でも。

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ベルデホはどんな味がしますか？

典型的な若いベルデホワインは、グラスの中に淡い緑がかった黄色で見え、それにマッチするフレーバーがあります—フェンネル、草、柑橘系のノート、そして白桃のような核果のヒント。そのハーブの柑橘系のキャラクターは、と多くの共通点があります ソーヴィニヨンブラン 、そして時には2つをブレンドして、芳香のあるフルボディの白ワインを作ります。

ヴェルデホがリオハの緑のビウラブドウとブレンドされているのを見るかもしれませんが、ヴェルデホとラベル付けされたワインは合法的に85％のヴェルデホを含まなければならず、よりバランスの取れたブレンドは通常代わりにルエダとラベル付けされることに注意してください。

ベルデホは、その緑色のノートが最も目立つときに、若いうちに酔うために一般的に販売されています。しかし、その高い酸味が良い構造を提供することができて、豊かなナッツの風味が前面に出てくるので、いくつかは瓶の中で好意的に熟成します。