クレジット：Tim Graham / Alamy Stock Photo
- デカンターに聞く
- ハイライト
- 雑誌：2019年12月号
サリーのマイケルバラードは尋ねます： リオハの一部のボトルの周りに金のメッシュがあるのはなぜですか？そして、それは中のワインの品質について何かを言いますか？
サラジェーンエバンスMW 、の作者 スペイン北部のワイン 、およびデカンターワールドワインアワードの共同議長は、次のように回答しています。 ボトルの周りの金色のメッシュ、またはマラは、偽造に対する初期の保護形態でした。
19世紀の終わりごろ、マルケス・ド・リスカルによって、彼のますます成功するワインを改ざんから保護するために導入されました。間違いなく、彼らはパッケージにも特定の魅力を加えました。リスカルワインのメダル獲得の成功を考えると、黄金の檻は品質の指標として見られるようになりました。より安いワインや他の地域の生産者はすぐにその考えに気づきました。
メッシュを使用できる人と使用できない人に関する規制はありません。その結果、今日のスーパーマーケットで、侯爵にちなんで名付けられた豪華なラベルが付いた、リオハに似た金色の檻のあるスペインの赤ワインを見つけ、それが低価格で販売されている場合、それがリオハではないことをほぼ確実に保証できます。それははるか南から来ているでしょう。
ロペスデエレディアのビーニャトンドニア 白ワインと赤ワインはすべて伝統的なマラを持っています。
ボトルを開けるためのエレガントな取り外しのヒントは、MaríaJoséLópezdeHerediaの功績によるものです。ボトルのパントのワイヤーを緩め、メッシュをボトルの上部から肩まで滑り込ませ、ワイヤーをきちんと締めます。パントに入れ、いつものようにワインの栓を外します。したがって、金色のメッシュは、消費者（または偽造者）が簡単に削除できます。 ViñaTondoniaGranReservaの赤と白のメッシュは、ワックスで押さえられています。これは、偽造者にとってはまったく難しいことです。
この質問は、の2019年12月号に最初に掲載されました。 デカンター マガジン。
