ワイングレープ、ジャンシスロビンソンMW他
Jancis Robinson MWがこれまでに発行し、共同執筆した中で最も包括的なものとして請求された、世界のワイン用ブドウ品種の1,200ページのガイドがこの秋に発行されます。
ヘビー級の書、 ワイン用ブドウ 、重さは3kgで、価格も同様に高額（120ポンド）ですが、現在商業生産されている1,368種類のワイン用ブドウすべてを低価格で提供しています。
ロビンソン 長年のアシスタントとライティングクレジットを共有します ジュリアハーディングMW そして JoséVouillamoz博士 、ブドウのDNAプロファイリングの分野で幅広く活躍したスイスの植物学者およびブドウ遺伝学者。
ワイン用ブドウ ロビンソンが「非常に魅力的」と表現した14の複雑な家系図を使用して、ワイン用ブドウの産地とさまざまな品種の相互関係を正確に特定することを目的としています。
彼女は、この本には「これまでに出版されたものよりも、私たちのお気に入りの飲み物の原因となっているブドウの品種についての詳細が含まれている」と述べました。
この本はまた、特定の品種から誰が最高のワインを作るのか、そして彼らがどのように味わうのかを特定しようとしています。
「ホセはDNAのスペシャリストです。つまり、彼はこれらのさまざまなブドウ品種間のあらゆる種類の驚くべき関係を発見しました。それらの多くは予想外であり、一部はこれまでに発表されたことはありません」とロビンソンは付け加えました。
この本はまた、初版から取られた80のカラープレートを備えています ヴィアラとヴェルモレルの ブドウ品種に関する100年前の古典的な本。
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ワイン用ブドウ によって公開されています アレンレーン（ペンギン） 2012年10月、価格は120ポンド。
Jancis Robinson MW、Julia Harding MW、DrJoséVouillamozがマスタークラスで発表します。 「ワイングレープ：1,388のブドウ品種、その起源と風味の完全ガイド」 で デカンターファインワインエンカウンター 2012年11月18日日曜日。 チケットの予約と詳細については、ここをクリックしてください
リチャードウッダード脚本の作品
