- ハイライト
- 雑誌：2020年10月号
- ワインレジェンド
ワインの伝説：Signal 1997、アコンカグア、チリ
- 製造されたボトル 30,000
- 組成 84％カベルネ・ソーヴィニヨン、16％カルメネール
- 産出 35hl / ha
- アルコール 13.5％
- 発売価格 60ドル
- 今日の価格 £112
伝説の理由は…
ロバート・モンダヴィは、生まれ故郷のカリフォルニアから遠く離れた著名な合弁事業を設立するコツを持っていました。 1991年のチリへの最初の旅行中に、彼は新しいレーベルSeñaの最初のヴィンテージであるEduardo Chadwickに会いました。これは、同等の合弁会社AlmavivaがConcha yToroとMouton-Rothschildによって設立される1年前の1995年でした。しかし、専用のセーニャのブドウ園からの最初のワインは2001年まで生産されませんでした。最初から、ワインはカリフォルニアの重さと荒々しさよりもヨーロッパの、確かにフランスの影響と洗練を示しました。モンダヴィワイナリーの構造と所有権が変更されたため、チャドウィックは2004年に50％の株式を購入しました。
思い返す
エラスリスのドンマキシミアーノ創設者のリザーブカベルネの最初のヴィンテージ、おそらくチリの最初の「アイコン」ワインは1983年であったため、セーニャレーベルの開発は自然な流れでした。ビニェド・チャドウィックは1999年に続きます。2004年に、エドゥアルド・チャドウィックはベルリンでブラインドテイスティングを組織し、ボルドーの最初の成長を含むヨーロッパで最も有名なバージョンに対して彼のカベルネを売り込みました。セーニャはビニェド・チャドウィックに名誉ある2位を獲得しました。同様のテイスティングがアジアとニューヨークでも行われ、満足のいく結果が得られました。チャドウィックの目的は、彼自身のワインを宣伝することだけでなく、世界で最も賞賛されているワインのいくつかとチリの赤を同盟させることでした。
ヴィンテージ
生育期の初めは涼しかったですが、その後かなり暖まりました。収穫前には、暑さと涼しい霧の天気が交互に繰り返され、腐敗についていくつかの懸念が生じました。しかし、収穫の時までに天候は乾燥していましたが、熱のスパイクが成熟を遅らせたため、収穫は4月中旬まで完了しませんでした。干ばつ状態のため、収量は中程度でした。
テロワール
セーニャのブドウ園は1998年に植えられ、エラズリスエステートの本拠地であるアコンカグアのオコアの丘の中腹に42haを占めています。この場所は2005年からバイオダイナミック農法で栽培されています。しかし、このヴィンテージのブドウはさまざまな区画から調達されており、最も古いブドウの木は26年前のものです。
ワイン
厳選されたブドウは、ポンプオーバー付きのステンレス鋼タンクで適度な温度で発酵されました。このヴィンテージのワインメーカーは、アイリーン・パイバとエドワード・フラハティでした。チームは目立ったオークのスタイルを目指していなかったため、ワインは43％の新しいバリックで16か月間熟成されました。その後のヴィンテージは、まったく新しいフレンチオークでより長い熟成が与えられました。 1997年はカベルネソーヴィニヨンとカルメネールのブレンドでしたが、2004年までにいくつかのメルロー、カベルネフラン、プチヴェルドがブレンドに追加されました。
反応
ジェームズ・モールスワース、 ワインスペクテイター 、2000年にワインを評価しました。「杉、ミネラル、煙、鉄、スグリのフレーバーをまとった、ハイトーンでスタイリッシュなキャブ。豪華でありながら洗練されており、構造はきめが細かく、以前のセーニャのヴィンテージよりも優雅さを示しています。」
2012年、 ワインアドヴォケイト のニール・マーティンは次のように述べています。長さや力強さはあまりありませんが、フィニッシュはサクサクした酸味があります。ここでは、鼻が口蓋よりもよく見えています。」
マーティンは、それを垂直テイスティングの文脈に入れて、次のように付け加えました。ワイン。その結果は、ワイン自体、特に傑出した2010年に見ることができます。」
2018年、ジャンシスロビンソンは次のように述べています。「暗い黒っぽいガーネット。非常にまろやかな成熟したノーズ。チリの起源を示唆する味わいのカルメネールの新鮮さだけで暖かく歓迎します。少し突然終了しますが、非常に正確でさわやかです。」
