エルクコーブワイナリーの山の緑のブドウの木のうねる列。オレゴン州ヤムヒル近くのウィラメットバレーの端にあるリッチモンドピノノワールのブドウ園。
- ヴィンテージ2008
オレゴン2008：維持
フレッシュでエレガント、バランスの取れたピノノワール。収穫量を減らし、最新の収穫を行ったワインメーカーのフレーバーが完全に発達しています。良い老化の可能性。
気象条件
寒くて晩冬、そして四半世紀の最も涼しい春の天気– 3月と4月は両方とも通常より数度低かった。つぼみの休憩は遅れ、場所によっては最大4週間で、開花は遅く壊れやすいものでした。
夏も涼しかったです。熟度の争いを予想して、多くの栽培者は収穫量を劇的に減らし、房を落とし、残りの果実が十分な濃度と風味を得られるようにしました。降雨量はそれほど多くなく、カビはほとんど問題になりませんでしたが、9月になってからも、進捗は予定より3週間遅れていました。
9月初旬の雨に警戒し、一部の栽培者はブドウ園をパニックに陥れ、熟していないベリーを持ち込みました。より大胆に持ちこたえ、10月の暖かくて乾燥した日と肌寒い夜で報われました。 ピノ・ノワール 熟成。ワインメーカーは、通常10月上旬から、好きなときに選ぶことができます。
ほとんどのワイナリーがピッキングをカバーしていたので、10月9日から12日までの歴史的な冷ややかな呪文はさまざまな影響を及ぼしました。全体的なピノノワールの収量は、通常より10〜20％減少しました。
最高のアペラシオン
ついに熟成が始まったとき、涼しい日中の気温は砂糖のレベルがあまりにも速く上昇するのを防ぎました。それは、複雑な風味を獲得し、酸味を保持しながら、果物が他の方法よりも長くぶら下がることができることを意味しました。
最高のワイン（ウィラメットバレーと南部の標高の高い場所の真向かいから） オレゴン のローグバレー）は、フレッシュでバランスが取れており、エレガントで、適度なアルコールとしっかりとしたストラクチャーを備えています。年齢はそれらを改善し、それらがより複雑でエキサイティングになると、通常より1、2年長く待たなければならない場合があります。
AVA全体の品質はほぼ均一であり、最も調和のとれたピノを生産するのは、収穫量を早期に減らし、あえて収穫を遅らせた生産者です。
最高のプロデューサー
これまでのところ：Penner-Ash、Elk Cove、Shea、Trisaetum、BeauxFrères、 オレゴン州ドルーヒン 、Hamacher、Andrew Rich、Domaine Patton Valley、MacMurray Ranch、Bergstrom、Adelsheim、Lange、Ayoub、Owen Roe、Firesteed、Rex Hill、Westrey Wines、Ayres、Criston、J Christopher、Amity、Holloran、Montinore、Brooks、Benton Lane、レメルソン、ソーター。
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