世界最古のワイナリー
最も初期に知られているワイナリーの遺物は、アルメニアの山岳地帯のイェゲグナゾール地方にある洞窟で発見されました。
6、100年前にさかのぼるこの場所には、圧搾大桶、発酵瓶、カップ、飲用ボウル、そしてVitis viniferaからの砕いたブドウ、葉、ブドウの木の残骸が含まれています。
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調査結果は、Journal of ArchaeologicalScienceのオンライン版に掲載されました。
発掘調査のリーダーの1人であるボリスガスパリアン博士によると、「発見された船の数と量は、ワインがここで栽培化されたブドウから商業的な品質で生産されたことを示唆しているため、サイト、アレニ-1は明確です」。
この場所は、ワイン生産で世界最古と考えられている、隣接するジョージア州の他の場所よりも古いものです。洞窟は1997年に発見されました。
ペンシルベニア大学のパトリック・マクガバン教授は、2010年の著書 『Uncorking the Past』の著者であり、研究チームの一員ではなかったと語った。 Decanter.com 、「アレニは初期のワイン造りにとって非常に重要な場所のように見えます。」
テキサス工科大学の別の科学者であり、ワインの著者であるステファンK.エストライヒャーは、ニューヨークタイムズに、アルメニアの発見は、彼らが多くの時間を費やしたため、その社会にとってワインがいかに重要であるかを示したと語った。ブドウが収穫されたときに1年に1回だけ使用する施設を建設する努力。
他の証拠が、地位の高い個人によって儀式に使用されている洞窟を示しているので、ワインは儀式の目的に使用されたと考えられています。近くに埋葬ピットが発見され、科学者たちは、ワインは死者をなだめるために飲まれたか、埋葬中に体に振りかけられたのではないかと示唆しています。
関連するメモとして、ミラノを拠点とするファッションデザイナーのゾリックガリビアンの「ゾラ」ブドウ園とワイナリーは、リンド村の敷地から4 km離れた場所で、隣人の年齢を表す「6000」と題された最初のワインを収穫しました。 。
デビッドフラー脚本の作品
