- ハイライト
トレンティーノ に挟まれた薄いワイン産地です ヴァルポリチェッラ 南にそして 南チロル 北に。
ここには2つの恒星の地所がありますが、その可能性が完全に実現されるにはほど遠いことは間違いありません。フォラドリはテロルデゴなどの地元の品種のワインを専門としていますが、 サンレオナルドエステート しっかりと国際バラエティキャンプにいます。
大胆で美しいものに戻ってくる希望です
フェラーリのような確立された会社によって作られている良いスパークリングワインもありますが、トレンティーノの生産は大規模な協同組合によって支配されています。いくつかの良いワインが作られていますが、その地域を地図に載せるのに十分な量ではありません。
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テヌータサンレオナルド一目で
- エステート 2015年以来25ヘクタールの有機栽培
- オーナー マーキスゲリエリゴンザガ
- コンサルタントワインメーカー カルロフェリーニ
- 製造 300,000本
- 主なワイン サンレオナルド（65,000本）、ヴィラグレスティ（15,000本）
- フラッグシップサンレオナルドワインの典型的なブレンド ：カルメネール、カベルネフラン、メルローを含む60％のカベルネソーヴィニヨン。
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スティーブンブルックのテヌータサンレオナルドの垂直テイスティング
2016年には以下のヴィンテージが試飲されました。1999、2000、2001、2008、2010。残りは2017年後半に味わわれました。
歴史
サンレオナルドは1894年までグレスティ家の手に渡った高貴な邸宅で、19世紀には、リースリングや「ボルゴーニャ」（ブルゴーニュタイプの赤いブレンドのようです）などのワインをシャトーの名前でオーストリアの裁判所に提供しました。セントレオナルド。
1894年、マルケーゼゲリエリゴンザガは家族と結婚し、不動産の経営を引き継ぎました。彼の息子アンセルモはその土地を改築し、彼の死後、現在の所有者であるカルロ・ゲリエリ・ゴンザガは1974年にそれを継承しました。
カルロはアマチュアではなく、スイスのローザンヌでワイン醸造学を学び、1960年代初頭、トスカーナのボルゲリにあるサンギドで親戚のマリオインシサと一緒に働きました。しかし当時、インシサの地所はわずか2ヘクタールで、その最も有名なワインであるサッシカイアは生まれていませんでした。サンレオナルドには彼のためのスペースがなかったので、カルロは8年間トスカーナに留まりました。
当時、サンレオナルドは多文化不動産でしたが、不動産の一部が売却され、アンセルモの死後、税金により不動産の約半分の売却が必要になりました。それで、高貴な歴史にもかかわらず、ゲリエリ・ゴンザガスは彼らのベルトを締めていました。カルロはサンレオナルドへの投資に熱心で、いとこのセメント事業に就職して、彼がそうすることを可能にするお金を稼ぎました。
特徴的なエレガンス
サンギドと同様に、サンレオナルドには明確なフランスの影響がありました。主な品種はメルローとカベルネ・フランでしたが、その後、後者の多くが実際にあることが明らかになりました カルメネール 。カベルネ・ソーヴィニヨンのカッティングスはフランスから持ち込まれ、トスカーナのワイン王朝の長であるピエロ・アンティノリの推薦により、 Giacomo Tachis コンサルタントとして雇われた サンレオナルドの特徴である控えめでエレガントなスタイルの作成に貢献しました。ここでのもう1つの絶え間ない存在は、エステートで生まれ、1970年代からゼネラルマネージャーを務めているLuiginoTinelliです。
現在、コンサルタントのワインメーカーはトスカーナのカルロフェリーニで、2000年に老朽化したタチに取って代わりました。1年後、マルケーゼカルロの息子アンセルモは、父親が病気になった後、サンレオナルドの経営を手伝うために戻ってきました。アンセルモは次のように認めています。「ここでは困難な時期がいくつかありました。父が一方向に引っ張って、別の方向に押して、不動産の運営を手伝うために戻ってきた時期が簡単だったとは思いません。そして、ソーシャルメディアの時代に合わせてマーケティングを開発するのは遅かった。しかし、今日、父と私はうまく協力し、適切なバランスを見つけました。私は彼のビジョンに固執したことで彼を非常に尊敬しています。
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「彼は、イタリアのワインガイドから大流行し、トップポイントを獲得したとしても、大きくて濃縮されたオークのワインを作りたくありませんでした。彼は頑固かもしれませんが、彼は彼の文体の署名に忠実でした。」
マルケーゼ・カルロは、ガタガタしたジープで私に不動産を案内してくれました。背が高くて痩せている彼は、都会的な魅力を醸し出しています。私たちは谷道沿いの広大な不動産の建物から始めました。ここにはオフィスとワイナリーがあり、一部の労働者用アパートには、12世紀の素晴らしいフレスコ画が描かれた礼拝堂があります。中庭には、カモフラージュの色調で派手に描かれたフィアット500の艦隊の避難所と、古代の作業用トラクターのコレクションがあります。後ろには、子供の遊び場、ロバの囲い、ウサギの小屋、その他の子供に優しい動物がいます。明らかに、この地所は最高の意味で父性主義的です。
いくつかのブドウ園は建物の近くのかなり平らな土地に植えられていますが、他のブドウ園は森林に向かって斜面を登っています。小さな公園の中に隠れているのは、19世紀のヴィラグレスティです。これは、特に魅力的ではないにしても、広々とした邸宅です。驚いたことに、ブドウ園のかなりの部分がパーゴラに植えられています。パーゴラは、通常は上質なワインとは関係のない高度な訓練を受けたシステムです。カルメネールの多くはここにあります。
特異なスタイル
マルケーゼカルロは次のように説明しています。「私たちは常にカルメネールを持っていましたが、以前はカベルネフランだと信じていました。もっと植えたかったので、フランスの苗床からブドウの木を購入しました。ベリーは私たちの古いブドウの木よりも小さかったので、それらの元のブドウの木が実際にはカルメネールであることに気づきました。これは、Guyotトレリスではほとんど何も生成しない品種ですが、杖が長いパーゴラでは適度な収量をもたらします。カルメネールは13％の潜在的なアルコールで完全に熟すことができますが、私たちのワインはほとんどのチリのワインほど強力ではありません。」
「それはサンレオナルドの指紋であるため、私たちはカルメネールに固執しました」とアンセルモは付け加えます。それは私たちの土地に関連している多様性です。エレガンスとやや素朴さを何とか組み合わせた強い個性があります。」
ここには2つの主要な赤ワインがあります。サンレオナルド自体、60％のカベルネソーヴィニヨンとカルメネール、カベルネフランとメルロー、そして2000年に最初に作られたヴィラグレスティ–メルローと10％から15％のカルメネールのブレンドです。サンレオナルドは平凡なヴィンテージでは作られていません。
ブドウは選別され、除梗された後、固有の酵母を使用してセメントタンクで発酵されます。セメントタンクで約10ヶ月間、部分的に新しいバリックで18〜24ヶ月間、その後ボトルで20ヶ月間熟成されます。ヴィラグレスティは、バリックで最大14か月を過ごします。
彼らの若い頃、これらのワインは恥ずかしがり屋で、厳粛でさえあります。これは主に気候によるものです。ここアルプスの低地では、夜は非常に涼しくなり、この日中の範囲は酸性度を維持します。同時に、近くのガルダ湖から毎日午後に暖かい風が吹いています。 「これは私たちに特別な微気候を与え、その結果、私たちのワインは新鮮さと熟度の両方を示します」とマルケーゼ・カルロは説明します。 「しかし、それは彼らが親しみやすくなるために瓶の中で時間を必要とすることを意味します。」瓶の時代とともに、彼らはイタリアで最もエレガントなワインの一つとして浮上します。
カルロフェリーニが乗船したとき、彼のワイン（バローネリカソーリ、カステッロディフォンテルトリ、ポリツィアーノ、プリンシペコルシーニなど）は通常、サンレオナルドよりも豪華で華やかであるため、スタイルが変わる可能性があるという懸念がありました。しかし、彼は既存のスタイルを維持することに同意しました。過去15年間のワインは、古いヴィンテージよりも少しフレッシュに見えますが、それは気候変動にも大きく関係している可能性があります。
2007年と2010年に、この地所は純粋なカルメネールを生産しました。これは他の赤ワインと同じ方法で醸造されます。そして2つの白ワインがあります： ソーヴィニヨンブラン 2012年に導入されたVetteは、さらに北のロヴェレート周辺の生産者から購入した果物と、2013年に最初に作られたトレンティーノ北部のブドウを使ったリースリングから作られました。アンセルモは範囲にスプマンテを追加したいと考えていますが、これはまだ議論段階です。
旗手
アンセルモは、トレンティーノが全体としてサンレオナルドや他のごく少数の私有地よりも品質志向が低いことに不満を感じているようです。 「ここにある平均的なブドウ園は1.5haであるため、生産者は協同組合が果物を購入することに依存しています。ここには良い協同組合があります。彼らは優れた日常のワインを作りますが、優れたワインはほとんどありません。
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「私たちの北にあるアルトアディジェには、村の協同組合が主導する高品質で、手頃な価格の素晴らしいワインがありますが、ここでは同じことが当てはまりません。すべての栽培者に報酬を与える必要があるため、品質を向上させるインセンティブはほとんどありません。しかし、ここでの可能性は驚くべきものです。私たちは美しい土壌、きれいな水、そして暖かい日と涼しい夜の完璧な気候を持っています。しかし、トレンティーノはほとんど知られておらず、それがそれを妨げています。」
それにもかかわらず、ゲリエリ・ゴンザガスは基準を滑らせることを拒否しており、スタイル的には、白は確かにアルト・アディジェのクリスタルワインにうなずきます。テヌータサンレオナルドとヴィラグレスティは、何世代にもわたる家族のビジョンと、地所のテロワールへの揺るぎない賛辞です。ワインの控えめさと若さのやや控えめなスタイルにもかかわらず、彼らはイタリアの古典としての地位に値します。
2016年に最初に公開されたプロファイルと、2018年3月に追加された新しいワインの評価。
