母の日にスパークリングワインをお選びください。クレジット：Cath Lowe / Decanter
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3月31日（日）は英国の母の日です。お母さんとあなた自身を、きらめく何かのボトルでおもてなししてみませんか？
スパークリング母の日ワイン：
母の日がほんの数日先にあるので、私たちの多くは土壇場でのギフトのアイデアを探しています。いくつかの泡で間違いを犯すことはできません。
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そこにあるフィズの多様性をご存知かもしれませんので、ここに私たちの専門家が味わった短いスタイルガイドといくつかのトップピックがあります。
知っておくべきスパークリングワインのスタイル
クイックスパークリングワインスタイルガイド：
- シャンパン - から作られた シャルドネ 、 ピノ・ノワール ピノ・ムニエはフランスのシャンパーニュ地方でのみ、「伝統的な方法」を使用して製造され、ボトル内で二次発酵が行われます。スパークリングワインのベンチマーク。
- 従来の方法 –主な例は次のとおりです。
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- 掘る –シャルドネ、ピノノワールも許可されていますが、ネイティブブドウを使用して作られたスペインのスパークリングワイン。 ReservaとGranReserva Cavasは瓶の中でより熟成し、さらに複雑になる可能性があります。
- イングリッシュスパークリングワイン –イングランド南部の涼しい気候と土壌はシャンパーニュに非常に似ており、素晴らしいスパークリングワインを作ることができます。
- フランチャコルタ –ロンバルディア産の北イタリアの泡。冷たいアルプスの空気が、世界クラスのスパークリングワインに必要な新鮮さを生み出します。
- クレマン –フランスの地域のスタイルは、主に地元のブドウ品種を使用しており、通常、シャンパンよりも早く瓶詰めされます。例としては、CrémantdeBourgogne、CrémantdeLoire、CrémantdeJuraなどがあります。
- 他の非常に優れた伝統的な方法のスパークリングワインは、アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカで見つけることができます。
- プロセッコ –タンクまたは「チャーマット」法を使用して、グレラブドウからイタリア北東部のヴェネト地方で作られました。フレッシュでピリッと飲みやすい。
- スパークリング-ナチュラル –このスタイルは、何世紀にもわたってメトードの祖先の装いで存在してきました。二次発酵がないため、これらの飲みやすいワインは繊細なフィズとわずかに甘い特徴を持っています。多くはまた堆積物を持っています。お母さんには少しあるかもしれませんが、ナチュラルワインや介入の少ないワインに興味がある場合は試してみる価値があります。
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