ボルドー2005年の詐欺
非常に成功したコミューンで、ほとんどのシャトーは、驚くほど熟したカベルネの果実を保存するために最大限に活用されています。 2005年のヴィンテージは間違いなくポイヤックの年です。スティーブン・スパリア
ポイヤック
非常に成功したコミューンで、ほとんどのシャトーは、驚くほど熟したカベルネの果実を保存するために最大限に活用されています。 2005年のヴィンテージは間違いなくポイヤックの年です。
マルゴー
メッセージは伝わってきました：マルゴーは現在、ほとんどの部分で素晴らしいワインを生産しています。それらのシャトーは、美しくバランスの取れたクラシックなワインを生産する彼らのアペラシオンのクラシックなスタイルに忠実であり続けました。
サンジュリアン
「ここには穴がほとんどありません」とブルーノ・ボリーは彼の頑強なデュクル・ボーカイユについて引用しました。同じことがこの素晴らしいアペラシオンにも当てはまります。マルゴーワインよりも一般的に前向きではなく、より生来の構造、長い長さ。
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サンテステフ
このコミューンは、少数のクラスのバランスをとる、確立された膨大な数のクルスブルゴエに挑戦する新しいシャトーが出現するにつれて、毎年私にさらに感銘を与えます。粘土質の土壌はメドックのさらに南よりも多くの水分を保持し、ブドウの木が干ばつからの休息を歓迎することを可能にし、新鮮さと深さを提供します
サンテミリオン
2005年の日中は平均よりも暖かかったが、夜ははるかに寒く、ブドウはゆっくりと成熟し、2003年を超えることはなかった。夏が非常に乾燥しているため、ベリーは小さく、皮が深く、タンニン含有量が非常に高い傾向があった。 、多くの場合、これまでで最高です。酸性度は公平で、2003年よりは高かったが、1998年または1996年よりは少なかった。バランスを助け、サンテミリオンのブドウ栽培と醸造のレベルがかつてないほど高くなったおかげで、全体的な品質は非常に良かった。
ワインは大きく、アルコールとタンニンが豊富で、ほとんどの2003年代よりもバランスが取れています。唯一の本当の難しさは、皮から「高貴な」タンニンを抽出することであり、ピップから重いタンニンを抽出することではなく、かなり多くの失敗がありました。一般的に、ワインは長期熟成のために作られ、良い樽でもう1年で確実に柔らかくなります。
ポムロール
ブドウ栽培の年に関して、2005年のヴィンテージは1982年のクリスチャンムエックスを思い出させました。「少し乾燥し、収穫量がより適切に管理されていることを除けば、同じタイプの簡単な年でした」と彼は言います。確かに、ボルドーの他の地域と同様に、条件は理想的でした。水ストレスが唯一の心配でしたが、一般的にブドウ園は2003年に見られた困難を避けて乾燥状態に適応しました。砂糖の可能性は高かったので（一部のACほど過剰ではありませんが）、ワインは力を持っています。また、豊富な果実味、印象的なタンニンレベル、優れた酸味があり、全体的なバランス感を提供します。アペラシオン全体の品質は適度に均質であり、ワインは長距離用に作られています。スタイルでは、これはおそらく1982年のより純粋でより強烈なバージョンであり、1989年の力のヒントがあります。間違いなくポムロールにとって非常に良い年です。 ジェームズ・ローサーMW
グレイブス＆ペサック-レオニャン
赤い墓はヴィンテージのパターンに従い、アルコールの豊富さ（オーブリオンの重さは14度）、甘い果実の内核、熟成のための強力なタンニンがあります。後者はで少し乾燥して見えた
緑豊かなメドックスよりもプライムールのテイスティングであるため、ワインのエクラはわずかに少なかった。 ジェームズ・ローサーMW
フロンサック＆キャノン-フロンサック
コートとフロンサックの後に熟すテロワールの年があったとしたら、これはそれでした。年間を通して、そして収穫の間のクレメントの状態は、熟度のために完璧でした。同様に、粘土石灰岩の土壌は水ストレスの調整に役立ちました。当時、これは非常に熟したヴィンテージであり、タンニンが豊富にあり、大きな砂糖の可能性があります（場合によっては14.5〜15度でワインを飲みます）。ここでの危険は2つありました。熟度が過度に押し出された場合のワインへの「ポーティ」なトーンと、さらなる不均衡や微生物学的腐敗を避けるために衛生的な条件とソフトなタッチを必要とする長い発酵です。多くのワインは、プリムールの試飲によってマロラクティック発酵を終えていませんでした。一般的に、正しいバランスを提供するリッチでパワフルな長期のワインが達成されました。 ジェームズ・ローサーMW
ムーリ
2005年はムーリスにとって完璧な年のようです。そこでは青々とした果実味が際立ち、カベルネは新鮮さと香りを提供しました。ヴィンテージの最も魅力的なワインのいくつかはここにあります。一方、リストラックは、通常はかなり赤身で丈夫なワインからこの機会に立ち上がって、果実の熟度とこのアペラシオンから予想されるよりも洗練されたワインを示しました。
ソーテルヌ＆バルサック
ボルドーの他の地域と同様に、干ばつは夏の際立った特徴でした。 2005年は1897年以来2番目に乾燥した年であり、1906年の直後で1989年の直前であり、どちらも素晴らしいソーテルヌのヴィンテージです。気温については、6月から10月にかけて、2003年、1949年、1921年、1899年以降、110年で5番目に暑いヴィンテージにランクされていますが、1906年と1947年を上回っています。これらはすべて、ソーテルヌにとって素晴らしい年です。しかし、灰色かび病を発症するには水分が必要であり、9月8日から12日の間に、8月、7月、5月の全月よりも約30mmの雨が降りました。これに続いて、古典的な朝の霧と午後の日差しのある完璧な反サイクロン状態が続きました。すべての生産者は、灰色かび病の純度とその結果生じるマストを強調しています。 「2001年でさえ、このような純粋な最初の「トライ」をしたことを覚えていません」と、ClimensのBereniceLurtonは言いました。パワーとエレガンスの点で、ヴィンテージは超強力な2003年代よりも2001年に近いです。最終的には、ソーテルヌが生産できるもののまさに頂上で、1989年と1947年と並んでその場所を占めるかもしれません。ワインは非常にリッチですが、2003年よりは少ないですが、pHが低いと新鮮さが増し、バランスと複雑さが増します。 デビッドペッパーコーンMW
ghネタバレダンテとルル
