- ニューヨークファインワインエンカウンター
製造されたボトル： 11,400
ブドウ： 100％ マルベック
産出： 該当なし
アルコール： 14％
フォーマット： 6L
から/へ飲む： 2015-2025
価格英国： £700（6リットルボトル）
価格米国： 800ドル（6リットルボトル）
ヴィンテージ： メンドーサの2010年ヴィンテージは、その低収量と高品質で有名でした。寒い春はつぼみの休憩を遅らせ、不均一な開花をもたらしましたが、Catena Zapataの収量は全体で20〜25％減少しましたが、全体的な果実の品質と濃度はこれを補って余りありました。 「タンクや樽の中のワインの濃度と豊かさを味わい、見ると、収穫量が少ないことに不満を言うのは難しいです」とワイナリーは収穫後のレポートで述べています。
ワイン： この象徴的なメンドサマルベックは、カテナザパタの歴史的なマルベックのブドウ園アドリアーナとニカシアの2つから来ています。これら2つの高地の古いブドウの木からの果実は、手摘みで収穫され、新しいフレンチオーク樽（225〜500リットル）で30〜32日間「野生」で発酵され、80％が除梗され、残りはクラスター全体に行き渡ります。ワインは樽で24ヶ月間熟成された後、ブレンドされ、瓶詰めされ、精製されず、ろ過されません。ワインは明るく、密度が高く、果実味が豊富で、驚くべきテクスチャーと複雑さを備えています。
ニューヨークファインワインエンカウンター
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