Cellar Maisonのワインウォールはリモートモニタリングを提供できますクレジット：Cellar Maison
- ハイライト
- 雑誌：2020年11月号
ワインを飲む人は、ワインを保管するために、地下室の安定した地下温度と理想的な湿度に長い間依存してきました。しかし、現代の技術は、伝統的な地下スペースを持たない人々に、家庭で上質なワインを保管する喜びをもたらしました。ガラスの壁の後ろにワインを展示したり、キッチンの下にらせん状のセラーを作ったり、温度と湿度が制御されたワイン冷蔵庫に貴重なワインを保管したりする場合でも、さまざまなオプションがあります。お気に入りのボトルのお手入れ。
ワイン冷蔵庫またはワインキャビネットは、プロレベルのワイン貯蔵庫への入り口です。これらは小さくて目立たないため、キッチンのカウンターの下に収納できますが、最大のモデルは200本以上のボトルを収納でき、部屋の中心を形成できます。これは、多くの高級レストランで展示されている多層ワイン冷蔵庫のようです。 。
一部のワイン冷蔵庫は、マルチゾーンの温度制御と湿度制御を備えており、他のワインが「セラー」温度で熟成している間、ワインを冷やして提供することができます。これらは何十年も前から存在していましたが、今日では、さまざまなLEDの色設定、冷蔵庫に侵入してワインに影響を与える臭いを防ぐためのチャコールフィルター、湿度を測定するための湿度計、0.1°C以内のデジタル温度制御、および抗UVガラスを備えた例を購入できます。有害な紫外線にさらされることによるワインの腐敗を防ぐため。
ザ・ LGシグネチャーワインセラー 接続されたスマートフォンアプリがその場で温度設定を調整できる一方で、自動オープンドア（音声コマンドまたは足でセンサーをトリガーすることで制御可能）で物事をさらに一歩進めます。
全景
家の最新のトレンドの1つは「ワインの壁」であり、多くの場合、キッチン、ダイニングルーム、またはリビングルームでワインをガラスの後ろに展示することができます。 セラーハウス は、リモート監視および自動化システムに接続できるタッチスクリーンパネルによって制御される、ワイン全体に冷気の均一なカーテンを分配する独自の蒸発器システムを開発しました。
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ワインウォールの主な利点–英国のスペシャリストが提供 WineWalls –深さはわずか50cm〜65cmで、エンターテインメントスペースのデザインに簡単に統合できます。伝統的なセラーのように山のようなワインを保管するのではなく、典型的なワインキャビネット以上のものを保管します。そして、それはゲストのための機能としてあなたの最高のワインを紹介するための素晴らしい方法です。
Sorrellsによって設置された階下のワイン貯蔵システム。クレジット：Sorrells
スペースを最大限に活用
もう1つの傾向は、住宅の一般的なコストの上昇と相まって、小型化です。その結果、予備の食器棚、階段の下、およびその他の十分に活用されていないスペースに組み込まれるストレージの人気が高まっています。マークウェルマン、のオンラインマーケティングマネージャー ワインウェア は、CAD（コンピューター支援設計）ソフトウェアの使用は、スペースが限られている「設計チームにとって重要」であり、機能を最大限に活用できるようにし、作業を開始する前にクライアントがセラーを3Dで確認できるようにすることを説明しています。同様に、 ソレルズ バーチャルリアリティテクノロジーを使用して、クライアントが構築前に「セラーに足を踏み入れる」ことを可能にし、ドアを開けたり、アイテムを拾ったりすることもできます。
最高の光の中で
CellarMaisonの創設者兼MDであるAndrewSpeerは、最新のワイン貯蔵ソリューションに最適な機能として、UVフィルターと切り替え可能なガラス（ボタンを押すだけで透明から不透明に変化）を挙げています。有害な紫外線。後者はまた、ディナーパーティーで感動すること間違いなしのまばゆいばかりの「明らかに」効果を所有者に提供することができます！
のアダム・ムーアによると、LED照明はますます人気が高まっています Wineracks 。ワインに優しい照明ソリューションとして、LEDには従来の電球に比べていくつかの利点があります。効率的です。つまり、LED電球は消費電力がはるかに少なく、ほとんど熱を放出しません。これは、貴重なワインボトルの近くに置くときに不可欠です。LEDには寿命があります。通常の省エネ電球の最大10倍で、アプリまたはタッチスクリーンを介してほぼ無限のカラーバリエーションのいずれかに設定でき、ムード照明や特定のワインのスポットライトに最適です。
Sebastian Riley-Smith、創設者兼MD スミス＆テイラー は、彼の会社が強化ガラスを使用して、従来の地下セラーの「鳥瞰図」を作成し、所有者が自分のコレクションを歩いて見下ろすことができると説明しています。地下と地上の両方の照明は、大気環境照明効果のアプリを介してリンクおよび制御できます。
Wineracksワイン貯蔵。クレジット：Wineracks
安全で健全
デザインと照明が決まりましたが、貴重なボトルを保護するのはどうですか？ Cellar Maison’s Speerは、「キーパッドまたは生体認証ワインルームのドアエントリーシステムがより一般的になっている」と主張しています。最新の電子キーパッドは、家族のさまざまなメンバーまたは不動産/セラーマネージャーの複数のコードをサポートでき、ドアのロックが解除されるたびにアプリに通知をプッシュできます。スマートフォンで使用されているものと同様のテクノロジーに基づく指紋スキャナーと網膜スキャナーは、完全にパーソナライズされたセキュリティを提供します。これは、不可能ではないにしても、解読するのが非常に困難です。
チャブ 世界最大の上場不動産保険会社であるは、IoT（Internet of Things）センサーと接続されたアプリを使用して、来年初めにすべてのワインセラークライアントに展開することを望んでいるパイロットスキームを実行しています。このテクノロジーは、温度、湿度、振動を24時間年中無休で監視し、所有者または不動産管理者に事前設定された範囲外の変動を警告することができます。小さな持続的な変動が検出されるとテキストがトリガーされ、より顕著な持続的な変動が電話をトリガーします。
ブライアン・ランドール
ChubbのSeanRingsteadは、クライアントにワインを保護する上で安心感を与えるだけでなく、早期警告によって会社の時間とお金の処理の請求を回避できることも節約できると指摘しています。 Chubbのアート＆ジュエリー担当副社長兼貴重なコレクションマネージャーであるLaura Doyleは、このテクノロジーのもう1つの利点は、コレクションの一部を販売することを検討している所有者にとって非常に役立つ可能性のあるセラーの状態の文書化された履歴を提供することです。
自分でやれ？
フィオナラブ、マーケティング責任者 スパイラルセラー 、2020年には、「ロックダウン中の住宅改修市場によって推進されてきた、よりカスタマイズされたサービスへの消費者主導の大幅なシフト」が見られたと述べています。その結果、Spiral Cellarsは、「設計のみ」のサービスと「セルフビルド」キットを導入しました。どちらも、完全な専門家による設置のコストよりも安い価格で販売されています。
専門的に設計された自作のセラーは、家庭用ワイン貯蔵庫の未来になるでしょうか？
家庭用のワイン貯蔵庫は、機能性とアートを組み合わせて、エンターテインメントスペースの不可欠な部分に進化しました。これは、すべて最新のテクノロジーのおかげです。次の数十年がワイン愛好家に何をもたらすかを想像することしかできません。
指先での制御：コレクションを追跡するための技術に信頼を置きます
ワインインベントリソフトウェア–によって提供されるソリューションなど eSommelier 、 CellarTracker 、 VinoCell そして MyCellarMaison –中規模から大規模のコレクションをお持ちの方には必須です。不格好なスプレッドシートの時代は終わりました。最新のソフトウェアは、各ワインのマッピングと検索、購入価格の記録、現在の市場評価、スコア、テイスティングノート、飲酒ウィンドウ、ラベル画像の表示のためのツールを提供します。
バーコードスキャナーやラベルプリンターとの統合により、これは別のレベルになります。 Smith＆Taylor MD Sebastian Riley-Smithは、次のように説明しています。ダイニングスペース自体。オーナーまたはゲストは、ディナー用のボトルを選択する前に、タブレットでセラーストックを熟読できます。
ライブ情報には、世界中のどこからでもアクセスできます。 Cellar MaisonMDのAndrewSpeerは、彼の会社は「ワインインベントリソフトウェアを他のテクノロジーと統合して、ラベル認識ソフトウェア、圧力および光センサー、拡張現実、AIなどのユーザーエクスペリエンスを向上させることを目指しています」と述べています。
特別なオファー ：Sorrellsは、デカンターと提携して、独自の特注ワインルームを購入した場合に無料のデカンタープレミアムサブスクリプションを提供するか、デカンタープレミアムサブスクライバーに特別割引を提供します。 詳細はこちら 。
