DAWA副議長：Andrew Jefford
ワインテイスティングノートを面白くするのに十分な説明を付けて書く方法については、アンドリュージェフォードの6つのポイントガイドを参照してください。
コラムで説明されているように、実用的な関連性と文学的価値をもたらすワインテイスティングノートを書くことは難しいビジネスです 月曜日のジェフォード：テイスティングノート–ワイン界の恥？
それでも、これらの両方は、間違いなく、良いテイスティングノートの必要な側面です。これが、2つのバランスの取れたワインテイスティングノートの書き方に関する6つのヒントです。
1：フルーツサラダなし
アナログ記述子は、適度に使用する場合に役立ちます。自分自身をせいぜい半ダースに制限してください。理想的には、お互いに官能的な親族関係を持っている人です。
2：構造を覚えておいてください
ワインの構造、形、質感は、その香りや風味と同じくらい興味深いものです。これらを分析して説明することを忘れないでください。
3：バランスがすべて
バランスと調和は飲酒者から高く評価されており、すべての素晴らしいワインの特徴です。ワインがこれらの品質を持っている場合、どのように？そうでない場合はどうですか？どうしましたか？
によって開発されたワインアロマホイール アン・ノーブル博士
4：パーティザンになる
あなたがそれを好きなら、私たちがそれを知っていることを確認してください、そしてその理由。そうでない場合は、それとその理由を私たちが知っていることを確認してください。
5：包括的であること
時間があれば、ワインに少しコンテキストを与えてください。その過去と未来を教えてください。他の場所からの他のワインに言及すると、それと比較するのに役立つかもしれません。
6：他に何がありますか？
続けて、私たちを驚かせてください。それが詩がすることです。
