20ポンド/ 25ドル未満でお得なドウロレッド-Winestealssd.com

ハイライト
雑誌：2019年7月号
テイスティングホーム

サラ・アーメド、ベアトリス・マチャド、ニック・オークリーは、76の価値のあるドウロ赤ワインを味わいました。

エントリー基準： 生産者と英国の代理店は、ドウロ渓谷から最新リリースの赤ワインを提出するよう招待されました。価格は、英国では8〜20ポンド、米国では同等です。

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評決

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パネルテイスティングからの最高値のドウロレッド

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価値についてドウロ赤ワイン

ポルトガルで最も優れた酒精強化されていない赤ワインのほとんどが本拠地であり、ドウロ渓谷で低価格レベルで見られる範囲と品質も急速に向上しているとサラ・アーメドは言います。

ドウロ渓谷地図

世界初の境界が定められ規制されているワイン産地であるドウロは、大西洋に面した都市ポルトから約100 km内陸に位置し、ドウロ川の100kmの範囲を追跡します。 1756年に宣言されたこのポルトガル北部地域の元のゾーンは、ポートワインの生産に重点を置いていました。ドウロ（テーブル）ワインがその名を刻むのにさらに200年かかりました。フェルナンドニコラウデアルメイダのボルドー訪問に触発されたそのワインは、カサフェレイリーニャバルカヴェーリャでした。 1952年に最初に製造された（電気がこの険しい遠隔地にまだ到達していなかったとき）、それはポルトガルで最も象徴的な上質なワインです。

他の人々がそれに続き、この地域のテーブルワインの可能性を浮き彫りにしたのは1990年代になってからでした。当然のことながら、この地域の極端な（「冬の9か月、地獄の3か月」）大陸性気候、わずかな収穫量、およびそのブドウ園がほぼ独占的に手入れされているほど急な地形を考えると、彼らはフルボディに焦点を当てたCasaFerreirinhaの野心的なモデルを採用しました、よく構成された、熟成に値する赤。

探求することがたくさん

それ以来、EUの資金援助を受けて、生産者はドウロのテーブルワイン製造（赤、白、ロゼ）に取り組み、経験を積んできました。伝統的な古いフィールドブレンドの区画は数十種類（赤と白）が混在していますが、1980年代にブロック植え（単一品種）の区画が導入されたことで、ワインメーカーは各ブドウの役割を理解し、ワインのスタイルと価格をターゲットにすることができました。。

後に、ドウロワインはこの地域の総生産量の最大50％を占め、これには中価格で価値重視のワインのかなりの塊が含まれます。

経済性は別として（一部のテーブルワイン用ブドウは生産コストを下回って販売されています）、ドウロには世界最大の山岳ブドウ園があり、3つのサブリージョンが組み込まれているため、ワインの成長は理にかなっています（上の地図を参照）。東に進むと、大西洋の影響（新鮮さを与える）が減少し、気候が次第に暖かく乾燥するにつれて、ワインはより豊かで豊かになります。実際には、標高（100m〜900m）、この地域の川の谷の透かし彫りの側面や地形など、多くの変数があります。さらに、100以上の承認されたブドウ品種（そのうち64は赤）の目を見張るような選択。土壌に関しては、主に痒みがありますが、移行期の花崗岩（主に白ブドウに植えられています）は鮮度を強調します。小さな不思議なワインメーカーはドウロを遊び場と呼んでいます！

ほとんどのワインは品種のブレンドであり、多くは複数のブドウ園から来ています。通常1、2年以内にリリースされ、熟した果実（青、黒、赤）が豊富で、複雑なミネラルと（Tourigas NacionalとFrancaを含む）フローラルまたはベルガモットのノートがあります。比較的短い歴史で、ドウロワインは絶えず洗練されています。アルコール度数が高く（14.5％以上）、フルボディで高抽出のワインを見つけることができます。現在の傾向に沿って、アルコール度数が13％以下の中程度の淡い赤で、オークの量が少なくなっています。果実を輝かせ、オークのないエントリーレベルのワインも増えています。

ドウロレッド

ブドウ園エリア 25万ヘクタールのうち42,023ヘクタールが21,426人の農民によって栽培されています（そのうち43％が0.5ヘクタール未満のブドウの木を所有しています）

製造（2017/2018）1,448,874hl、うち852,081hl（59％）が強化、596,793hl（41％）テーブルワイン

ブドウの上位5品種： Touriga Franca 10、675ha Tinta Roriz 6,402ha Touriga Nacional 4,524ha Tinta Barroca 3,320ha Tinta Amarela 1,580ha

ドウロレッド：あなたのヴィンテージを知る

2018年 異常気象（干ばつ、降雨、雹、暑さ）は鎌の生産をしました。収穫量が少ないということは、最高のワインが濃縮されることを意味します。栽培者の年は選択的です。
2017年 非常に乾燥していて、暖かく、早いです（収穫は8月に始まりました）。フレーバーとタンニンの熟度は向上しましたが、酸のレベルは高いままであり、真っ黒で、濃縮された、明るい果実味のワインになりました。
2016年 雨の多い冬と春、暑くて乾燥した夏、そして9月中旬の歓迎のシャワーは、良好な成熟条件を生み出しました。優れた、よく構成された赤で、酸味が良い。
2015年 均一な年で、美しい果実味と滑らかで熟したタンニンを備えた、一貫性のある非常にバランスの取れたワインが生産されました。今よく飲んでいます。
2014年 年間を通して不安定な天候と80年間で最も雨の多い9月は、濃縮度が低く、ジューシーなワインを生み出し、最高のエレガントさをもたらしました。乾燥機、ドウロスーペリアはよりうまくいきました。
2013年 生産的な年。 9月下旬に大雨が降るまで、フレーバーとタンニンの熟度の問題が予想されます。事前に、または乾燥したドウロスーペリアから選んだ最高のワイン。

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裁判官

サラ・アーメド

アーメドは、ポルトガルとオーストラリアを専門とする受賞歴のあるワイン作家、教育者、審査員です。彼女は自分のサイトthewinedetective.co.ukを公開するだけでなく、ヒュージョンソンのポケットワインブック、ジャンシスロビンソンMWのオックスフォードコンパニオントゥワイン、ワールドアトラスオブワインにも寄稿しています。

ベアトリスマチャド

マチャドは、ポルトにある受賞歴のある高級ワインホテルザイェットマンのワインディレクターであり、ポルトガルのテーブルワインとポートの世界で最も包括的なコレクションである1,300のリファレンスワインセラーの開発を担当しています。彼女はカリフォルニア大学デービス校でブドウ栽培とワイン醸造学を卒業しました。