クリュッグは次の動きを「フルートを殺す」ことを計画している-Winestealssd.com

クリュッググランドキュヴェと黒トリュフ-シャンパンフルートは見えません。クレジット：Krug.com

クルーグの洞窟のシェフ、エリック・レーベルは、シャンパンの飲酒の歴史からフルートを書くことに完全に賛成していると述べ、家がロゼ用の新しいグラスを発売するかもしれないとほのめかしました。

エリック・レーベルは言った Decanter.com 間に サークル世界の祭り その LVMH -所有するプロデューサーはロゼを発売する可能性があります シャンパン ワイングラスメーカーとの提携によるガラス。

デボンは若くて落ち着きがないままです

クルーグは、家の創設者にちなんで名付けられ、リーデルによって作成されたルジョセフグラスを2012年に発売しました。

数十年前にクーペから引き継いで以来、スパークリングワインを提供するためのデフォルトの選択肢であるフルートグラスに対する幅広い反乱の一環として、特注グラスを備えたシャンパンハウスのリストが増えています。

Lebelは、「フルートの十字軍を殺す」ことは、Krugで健在であると述べました。彼は、「時代遅れの」脚付きグラスは、劣ったスパークリングワインのために残されるべきだと言いました。

クルーグのCEO、 マギー・エンリケス は以前、フルートからクルーグを飲むことは「耳栓でオペラを聴くようなものだ」と言っていました。

どのワインを冷やす必要がありますか

Lebel氏は、オーストリアのリーデルがクリュッグロゼグラスを作るための「必ずしも」選択ではなかったと述べましたが、クリュッグのグランデキュヴェの「体験を高める」ために作成されたルジョセフグラスを「完璧なコラボレーションイノベーション」と表現しました。

彼によると、このプロセスには18か月かかり、試験では27個のグラスが7個に減り、最終的に3個のプロトタイプが作成されました。

次に、これらをソムリエとKrugワイン製造チームでテストし、ガラスがアロマとフレーバーを濃縮して泡を強化するだけでなく、掃除が簡単で壊れにくいことを確認しました。

「パイプラインに新しいイノベーションがあることは常に良いことです」とLebel氏は述べています。「優れたグラスが1つありますが、その成功だけに耐えることはできません。もっと良いものがあるかもしれません。」

赤ワインを出すのに最適な温度

クリュッグワールドフェスティバルに招待されたメディアも、クリュッグのクロデュメスニル2002とクリュッグコレクション1990を初めて味わいました。グランデキュヴェの第171版のブレンドも発表されましたが、2022年までリリースされません。

プロデューサープロフィール：Krug

クルーグ、とても伝説的で感情を呼び起こす名前。この小さいながらも素晴らしい家は、シャンパンのピラミッドの上に立っています。

アンリ・クルーグ

元シャンパンクリュッグの頭であるアンリクリュッグは、76歳の癌で亡くなりました。