女性歴史月間を記念して、ワイン業界に有意義な貢献を果たした数人の傑出した女性の功績を探っていきたいと思います。今日はここで数人の人物に焦点を当てますが、ワインにおける女性の役割をより深く理解したい場合は、アン B. マタサルの有益な情報を必ずチェックしてください。 ワインの女性たち: 世界のワイン業界における女性の台頭 。
マダム・クリコ
私たちは 1805 年に、未亡人クリコとしても知られるマダム クリコの生涯から始まります。マダム・クリコの夫は、彼女がわずか 27 歳のときに（腸チフスおよび/または自殺で）亡くなり、彼女は銀行羊毛取引に注力する会社の経営を引き継ぎました。 シャンパン 。マダム・クリコは賢い女性だったので、会社のすべてのリソースをシャンパーニュの生産に移すことを選択しました。
彼女のリーダーシップの下、同社はリドリングと呼ばれる技術を開発しました。これは、ワインの二次発酵中にボトルを逆さまに保持して、後で簡単に除去できるように酵母がコルクの近くに集まるようにするものでした。この技術が導入される前は、ワインは大きな泡と沈殿物で濁っていました。マダム・クリコの謎解き技術は、大多数のシャンパーニュ生産者が今日でも使用しているプロセスであり、濁ったシャンパーニュを生産することを選択している生産者はまだほとんどいません。
現在、この家で生産されるワインのボトルにはその名前が付けられています。 ヴーヴ・クリコ これは未亡人 ( 未亡人 はフランス語で未亡人を意味します）この素晴らしい女性に敬意を表してクリコ。
ドナ・アントニア・アデレード・フェレイラ
1844年、さらに南に進んだポルトガルのカリスマ実業家ドナ・アントニア・アデレード・フェレイラは、自身の名声を確立していました。名門企業の四代目の一員 ポート -生産者家族 D. フェレイラは、曽祖父が始めたポート ハウスの新しい基準を確立しました。これらの新しい基準が評判につながりました 同ブランドのポートワイン 今日まで集め続けています。しかし、D. フェレイラは、その精通したビジネススキルとポートワイン業界への目覚ましい貢献だけで知られているわけではありません。彼女は、ポルトガル社会の神話上の人物、そして強さの象徴となった人々への奉仕でも知られています。
ジョセフィン・マーリン・ティクソン
マダム・クリコの死から20年後、ジョセフィーヌ・マーリン・ティクソンがステージ西から登場しました。マダム・クリコと同じように、結核を患っていたジョゼフィーヌの夫は（これも自殺で）亡くなり、147エーカーのブドウ畑を彼女に残しました。 1886 年、ジョセフィーヌはカリフォルニアでワイナリーを建設し、運営する最初の女性になりました。セントヘレナと呼ばれた元のワイナリーは、今日では次のように知られています。 フリーマーク アビー ワイナリー 。
1976年に パリスの判決 12 種類のアメリカ ワインのうち 2 種類がフリーマーク アビー ワイナリーのものでした。ワイン界に衝撃を与えたアメリカワインがテイスティングのあらゆる部門で優勝した。ヘザベル化学とグラフト・マリアン
20世紀に進むと、1904年にランニングを始めたイザベル・シミが登場します。 シミ ワイナリー カリフォルニアで。抑止されないこと 禁止 イザベルは、ワインをワイナリーのセラーに慎重に保管することで、この暗い日々を通じてワイナリーを運営し続けました（あの女！）。これらの努力のおかげで、シミ ワイナリーは禁酒法を生き延びた数少ないカリフォルニアのワイナリーの 1 つとなり、禁酒法が廃止された直後にワインの販売を再開することができました。シミ ワイナリーともつながっており、注目に値するのはマリアン グラフです。マリアンは、ワイン学の学位を取得してアメリカの大学を卒業した初の女性で、1973 年にシミ ワイナリーに入社しました。
フィリピン・ド・ロスチャイルド男爵夫人
1970年代には、有名なロスチャイルド家のフィリピーヌ・ド・ロスチャイルド男爵夫人もワイン業界に参入しました。彼女は 1970 年代後半にこのビジネスに加わり、1988 年に父親が亡くなったときに相続しました。 ボルドーの3つのワイナリー 。 Baroness Rothschild が会社を所有してから最初の 12 年間で、彼女の父親の会社の売上は年間 130 万ケースのワインから 210 万ケースへとほぼ 2 倍になりました。言うまでもなく、会社は有能な手に委ねられました。
メリー・エドワーズ
ワインの中の女性の探求を今日まで続けているのが、メリー・エドワーズです。メリーの 40 年のキャリアは信じられないほど印象的です。食べ物と化学に興味を持ったメリーは、自家醸造ビールから始まり、最終的には自家発酵フルーツワインにつながりました。食品科学（醸造学に重点を置いた）の学位を取得した後、メリーはマウント エデン ヴィンヤーズでワイン造りの正式なキャリアをスタートしました。そこからメリーはクローン研究に惹かれ（当時カリフォルニアではその重要性が認識されていなかった）、その後数十年間、メリーは尊敬されるコンサルタント兼ワインメーカーとして働いた。彼女は最終的に自分のワイナリーを設立しました メリー エドワーズ ワイナリー 1997年に夫と共同で設立。
そして、2013 年にメリーに十分な感銘を受けなかった方のために説明すると、彼女は 2013 年にカリナリー インスティテュート オブ アメリカのヴィントナーズ殿堂入りを果たし、米国のベスト ワイン ビールまたはスピリッツ プロフェッショナルに贈られるジェームス ビアード賞を受賞し、女性としては史上 4 人目の受賞者となりました。
過去 2 世紀にわたり、現代のワイン業界に消えることのない足跡を残したこの素晴らしい女性たちに、私たちは大きなエールを送ります。
