クレジット：Mike Prior
- デカンターに聞く
多くのワインボトルの底はへこんでいますが、すべてではありません。 Justin Knock MWは、その理由と、品質に関係があるかどうかについて、一部の人々が信じているように。
すべてのワインボトルにパントがありますか？
ロンドンのエマ・ベルは尋ねます： 私は開いた リースリング 最近はパントがありませんでした–すべてのワインボトルにパントがあると思いましたか？そして、ワインの品質とパントのサイズの間に相関関係がありますか、それとも「大きいほど良い」というのは単なる都市伝説ですか？
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ジャスティンノックMWの返信 ：それは良い質問です–すべてのリースリングにはパントがありません。
その理由は主に歴史的であり、リースリングの故郷であるドイツのさまざまなボトル製造技術を思い起こさせますが、これらのワインのボトルの形とパントの欠如は今日世界中で続いています。
パントは、ボトル製造の意図ではなく、人工物でした。一部の人々は、それらを赤にとって有利であり、デカンテーションのためのより良い沈殿物分離を可能にし、より大きなボトル強度のために-スパークリングワインにとって重要であると考えました。
パントレスボトルは必要なガラスが少ないため、製造と輸送が安価です。
ドイツのホックボトルの作者は、より洗練されたガラス製造技術を持っていたのかもしれません。その世界的な採用は、ホックスタイルのワインがより高く評価されていた時代に推進された可能性が高いです。
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品質とワインボトルのパント
編集者のメモ ：ワインボトルのパントの有用性とその美的伝統については意見が異なりますが、ほとんどの批評家は、パントのサイズでワインの品質を判断することはできないと主張しています。
何らかの相関関係が存在する場合、より安い価格のワインはより低いコストで生産されなければならないという指摘もあります。これに基づいて、これはより多くのガラスを必要とするため、プレミアムワインはパントを持っている可能性が高いと主張することができます。
しかし、上記のリースリングの例が示すように、これは普遍的なルールからはほど遠いものであり、品質を測定しようとする人にとっては鈍器になるでしょう。
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