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ロゼバージョンが最初に来たというのは本当ですか？
ピンク ピノ・グリージョ –デカンターに聞く
セントヘレンズのDモリソンが尋ねる ：ワイン商人は私にそれを言った ピンク ピノ・グリージョ は実際にはイタリアの本物の伝統的なピノ・グリージョであり、白は革新的です。与えられた理由は、ピノ・グリージョがピンクがかった肌をしているからです。
私はいつも、ロゼピノグリージョに赤ワインが追加されていて、ほんの少しの商業的な偽物だと思っていました。誰が正しいですか？
David Gleave MWは、LibertyWinesのマネージングディレクターです。 ：ピノ・グリージョのブドウの皮は赤（ピンクではない）です。
伝統的に、皮との接触に由来するラマト（銅）色のワインがありました。
しかし、これが本物のピノグリージョであるとは言えません。代わりに、ワイナリーがワインの風味を高めるために選択したものでした。これには、マストの皮を4〜24時間浸軟させることが含まれていました。
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ピノグリージョは1950年代に最初に瓶詰めされましたが、1980年代まで実際に人気が出始めませんでした。その頃には技術が進歩し、ファッションは非常に透明で明るい白ワインになりました。
その結果、少数のプロデューサー（Specogna、La Fattoria、Livio Felluga）がそれに固執したにもかかわらず、ラマトスタイルは時代遅れになりました。
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完成したワインの色が何であれ、清澄によって除去され、風味も除去されます。
今日、ロゼスタイルはワイン造りよりもマーケティングの産物ですが、両方のスタイルが市場に出回っています。
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