クリームソースにイチジクを入れたローリエのロースト： r n材料： r n3〜4人用 r n1個のギブレット（食欲や他の料理に応じて、フィード3、場合によっては4）、 r n r nbutter r n r n6-8 figs r n r nbeurre mani u00e9（小さじ1杯の小麦粉または小さじ1杯のバターを入れたコ...

クリームソースのイチジクとホロホロチョウのローストクレジット：Katerina Kalogeraki

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ロッシ・ハンソンの著書「フレンチワインハーベストのレシピ」のレシピである、ホロホロチョウのおいしい伝統的なボルドーのメインコースをイチジクとクリームソースで調理する方法を学びましょう。

涼しい気候のピノノワールやボジョレーのような赤いブルゴーニュは、この料理を引き立てて追加します。

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