コルマール、アルザスクレジット：Michael Abid / Alamyストックフォト
- ハイライト
フランスのこの一角に25年間住んでいても、アルザスの魅力が薄くなり始める瞬間を待ち続けています。コルマールのプチヴェニスとストラスブールのカルティエデタヌールには、川の両側に陽気に描かれたマルチビームの家が並んでいます。そして、南のタンから北のマルレンハイムに至るまで、ヴォージュ山脈の麓に植えられた、きちんと訓練されたブドウの木の150 kmのフリンジ、春は豊かな緑、秋は磨かれた金の光景に飽きることはありません。
最高の拠点の1つはコルマールで、ブドウ園を訪れるのに最適な場所ですが、いくつかの壮大な美術館がある町の宝石でもあります。 ウンターリンデン美術館 スターアーキテクトによる新しい拡張機能を備えたヘルツォーク＆ドムーロンは必見です。滞在するのに良い場所は ホテルクアトルゼ 、 その建築家の所有者は、薬局をあらゆる快適さを提供するモダンな空間に変えました。角を曲がったところです 感覚の1つ 、ビオワイン専門のファンキーなワインバー。
最もよく知られているドメイン（ トリムバッハ 、 Zind-Humbrecht 、 ヒューゲル et al）は町の中心部から車で10分以内にあります。唯一の問題は、誰を訪問し、誰があなたを受け取ることができるかを選択することです。または、家で買えないワインを探したい場合は、検討してください ズスリン オルシュヴィアでは、マリーと兄弟のジャンポールが結晶のリースリング、繊細な花のマスカット、優れたクレマンを作っている老舗のバイオダイナミック農法のドメインです。
クレマンと言えば、アルザスがまともな泡を生み出すことができると納得させる必要がある場合は、次のWebサイトにアクセスしてください。 Jean-Claude Buecher ヴェットルスハイムでは、30年以上前に線香花火に特化するという珍しい決定を下した、もう1つの小さな家族のドメインです。
参照：アルザスのトップ10レストラン
コルマール周辺にはこのように豊富なワイン生産者がいるため、アルザスのより北にあるバランのブドウ園を忘れがちです。フランスで最も美しい村の1つであるミッテルベルカイムは、一年中いつでも訪れる価値があります。4月には、毎年恒例のヘンタームカレルラデルのオープンドアワインフェスティバルが開催されます。錬鉄製の看板で飾られた壮大なワインハウスが立ち並ぶメインストリートに沿って散歩し、リーフェルや ベッケル で昼食を終えます ギルグ 、そのことで有名 ワインメーカーのホットパフペストリー 、白ワインでマリネしたフレーク状のペストリーポークパイ。
さらに北のストラスブールに近いトラエンハイムの村には、 モシェル 、バランで最高の1つであり、その合理化されたテイスティングルームはアルザスで最も美しくなければならず、リースリング、マスカット、ピノグリは傑出しています。最後の停車駅は フィスターエステート ダーレンハイムでは、女性ワイン生産者のDivines d’Alsaceグループを率いるMelanie Pfisterが、リースリンググランクリュエンゲルベルクと著名なピノノワールで波を起こし、賞を受賞しています。
インサイダーのヒント
アルザスの最南端にあるヴューフェレットには、有名な愛好家のバーナードとジャンフランソワアントニーが住んでいます。これらは、小さな店と小さなシャレースタイルのレストランがあるヨーロッパの主要レストランに高級チーズを提供しています。ここでは、手ごわいセラーからの見事なマッチングワインでチーズの饗宴（6つのコースまたはチーズの家族と20種類以上）を予約できます。
Sue Styleは、アルザスを拠点とするフリーランスのワイン、料理、旅行作家です。このガイドは、デカンターの2017年2月号に最初に掲載されました。
