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デカンターのコンサルタント編集者は、ブリティッシュコロンビア州で、6日間で数十のブドウ園を訪れ、数百のワインを味わいました。ここに彼が選んだ最高のもののいくつかがあります...
ブリティッシュコロンビアワインのスティーブンスパリア
ヨーロッパや新世界の国々の中には、はるかに長い歴史と壮大なワインを持っているものもありますが、そのような心強い品質のワインを味わいながら、このような美しい景色や情熱的なブドウ栽培者やワインメーカーに出会うことはめったにありません。
私にとって、ワインとは場所、人、そして製品という3つのPのすべてです。 ブリティッシュコロンビアワイン 活気、優雅さ、信念を持って3つのボックスすべてにチェックマークを付けます。
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下にスクロールして、スティーブンスパリアのトップワインをご覧ください
より暖かく、より乾燥している ナパバレー 、 オカナガンバレー 7月から8月の成長期のピーク時には、1日あたり2時間近く日光が多くなり、昼と夜の気温差が大きく、鮮度を保つのに役立ちます。
私の味覚では、ブリティッシュコロンビアワインの全体的なスタイルは、新世界ではなく旧世界です。
ブリティッシュコロンビア州の白ワイン
シャルドネ カナダの東海岸にあるナイアガラ周辺のより涼しいオンタリオのブドウ園よりも豊かさを示していますが、過度にオークはありません。
ピノ・グリ そして ピノ・ブラン よく表示され、類似性があります アルザス ソーヴィニヨンブラン そして ヴィオニエ 認識できるほど多様で、しばしばフレアが追加されていますが、私の長期的な賭けは リースリング 、そのフローラルで、持ち上げられているが幅広いフルーツと典型的な酸味は、地元の魚料理ととてもよく合います。
ブリティッシュコロンビア州の赤ワイン
赤の中で、 ピノ・ノワール ブルゴーニュのプロフィールで私にとって際立っていました、そして シラー 名前とスタイルが正しくフランスのワインは、正当な注目を集めています。
メルロー そして カベルネ・ソーヴィニヨン 信頼できますが カベルネ・フラン より多くのキャラクターを示していますが リトルヴェルド そして マルベック で強力な役割を果たしています ボルドー ブレンド。
一方、2013年 小さい ブルーマウンテンからは私が外で味わった中で最高でした ボジョレー 。
すべてのワイナリーは一般に公開されており、多くのワイナリーにはレストランがあります。そのため、バージニアのように、ワインの半分以上が直接販売され、残りのほとんどはカナダと米国の市場が占めています。
英国に輸出するエステートは12未満なので、以下のワインは探す価値があります。
Steven Spurrierは、デカンターのコンサルティング編集者であり、 デカンターワールドワインアワード 。ブリティッシュコロンビアへの彼の旅行は、ブリティッシュコロンビアワイン研究所によって熱狂的な精度で組織されました。
