ワインの街クレジット：ワインの街
- 雑誌：2018年7月号
2016年のオープン以来、ラシテデュヴァンはボルドーの観光客にとって必見のアトラクションになっています。ソフィー・ケヴァニーは、フィリップ・マッソル監督に、常設展示とワークショップから彼のハイライトを選択するように依頼します...
最近のボルドーでは、ランニングやウォーキングの市内ツアーから、公式および非公式のワインテイスティング、ボート乗り、シャトー訪問、レストラン、そして昔ながらの散歩、古い教会やその他のワインバーへの立ち寄りなど、さまざまなことがあります。
訪問者は必然的に時間に多くの要求を抱きますが、どんなに忙しくても、ほとんどの人はある時点でラ・シテ・デュ・ヴァンに行くべきかどうか疑問に思います。町のほぼどこからでも地平線上で見ることができるのは、その大きな金色の渦巻きです。簡単な答えは「はい」です。たとえそれが1、2時間しかない場合でも。
慎重に訪問を計画する必要があるタイトなスケジュールの訪問者のために物事を簡単にするために、 デカンター LaCitéduVinのディレクターであるPhilippeMassolに、彼のトップ10のアトラクションを挙げてもらいました。結局のところ、彼よりもスペースをよく知っている人は誰もいません…
常設展示を見たい人のために、マッソルは、20ユーロの常設展示チケットに付属する無料のワインテイスティングを一日の終わりまで待つのではなく、早めに到着することをお勧めします。もっと時間があれば、会議、ワークショップ、または特別なイベントを訪問に含めることができる日を選択してください。子供もけん引している場合は、家族向けのワークショップがいくつかあり、6歳以上の子供向けの常設展示を巡る特別なルートがあります。
ラシテデュヴァンへの行き方
6月24日までの最初の訪問展は、ルネッサンスから19世紀の終わりまでのワインと音楽の関係を探る「ワインと音楽、調和と不協和音」です。 2回目の訪問ショーは2019年10月5日から1月6日まで開催され、今年のゲストワイン地域であるポルト、特にユネスコ世界遺産のアルトドウロ地域を紹介します。
ワールドワインツアー。クレジット：写真Anaka /LaCitéduVin/ Casson Man
1.ワールドワインツアー（常設ツアー）
訪問者は非常に視覚的な「ヘリコプター」ツアーに流され、20の異なるワイン生産地域を飛び回り、世界中で見られる驚くほど多様な種類のブドウ園の状態と管理スタイルを見ることができます。
2.五感のビュッフェ（常設ツアー）
恐ろしいように思われるかもしれませんが、ワインの試飲は主に、テイスターが体験するさまざまなフレーバーとアロマを説明する適切な言葉を見つけることです。 Buffet of the Five Sensesは、さまざまな覚醒剤や自分の記憶、感情、想像力、好みを利用して、個々の感覚プロファイルを理解し、好きなことと嫌いなことを説明する言葉を見つけるのに役立ちます。
ボルドーに滞在する場所
3.文明のギャラリー（常設ツアー）
このギャラリーでは、神聖なエジプトの儀式からアテナイの宴会まで、ワインが私たちの文化、歴史、個人的な関係に織り込まれているさまざまな方法の概要を説明し、それらの伝統に関連する遺物や物を展示しています。
出発進行！クレジット：写真Anaka /LaCitéduVin/ Casson Man
4.全員乗車！ （常設ツアー）
パノラマ画面で4つの異なる商船に参加します。最初にローマの貨物船で地中海を横断し、次にボルドーからイギリスへの14世紀の航海に乗ります。旅の第3区間では、17世紀のオランダ船で日本に向けて航海し、最後に、マデイラでいっぱいの18世紀の英国船の乗組員と合流して大西洋を横断します。
5.伝説の宴会（常設ツアー）
この想像力豊かな短編映画は、パラダイスで集まるさまざまな有名人（プリニー・ザ・エルダー、ウィンストン・チャーチル、アルフレッド・ヒッチコック、フランスの作家コレットなど）が物語を共有し、お気に入りのワインのさまざまなメリットについて話し合う様子を示しています。
ベルヴェデーレクレジット：写真Anaka /LaCitéduVin/ XTUアーキテクト
6.ベルヴェデーレ
LaCitéduVinの最上部には、ガラス張りのテイスティングルームがあり、下の街の360度の景色を眺めることができます。常設ツアーのチケットを購入された方は、グラス1杯を無料でお試しいただけます。フレンドリーで知識豊富なバースタッフが提供するさまざまなワインスタイルがたくさんあります。
7.グルメシネマ
この映画のワークショップは、映画、食べ物、ワインを組み合わせたものです。各イベントでは、ゲストシェフが特別メニューと特定の映画に触発されたワインのセレクションを用意しています。映画を見た後、訪問者は味わい、話し合うことができます。交流を促進するために、料理は着席式の夕食ではなく、持ち運び可能な小さな部分で提供されます。を確認してください ウェブサイト 今後のスクリーニングの詳細については。
世界の市場。クレジット：写真Anaka /LaCitéduVin/ XTUアーキテクト
8.世界の市場
この毎日の多感覚ワークショップは、基本的に教育ゲームです。訪問者は、産地不明のグラス4杯のワインを味わうように求められます。味わうと、ワインの原産国のシーンがパノラマのスクリーンで再生され、典型的な郷土料理の香りが地元の音とともに部屋に放たれます。目的は、あなたが飲んでいるワインを推測することです。ワークショップの紹介では、参加者に次のようにアドバイスしています。「ワインの試飲について知っていることはすべて忘れてください。その規範、習慣、制約、心理的障壁。最初からやり直して、自分の話を聞いてください…あなたは自分が飲んでいるものを完全に感じ、認識し、分析することができます。」20年前にボルドーで誰かがあなたにそう言ったと想像してみてください。または5つです。
9.世界のワインとチョコレート
HasnaâChocolatsGrandsCrusとの提携により設計された、この1時間の夜のワークショップでは、グランクリュチョコレートと世界中から厳選されたワインを組み合わせ、さまざまな（または類似の）アロマ、フレーバー、テロワール、遺産、文化を調べます。ワークショップはフランス語で行われ、4月から11月まで毎月第1木曜日に開催されます。
10. Latitude20
Latitude20ワインショップは、世界で最も多様なワインのセレクションの1つを提供しており、約70か国（最終的には）のボトルを取り揃えています。ワイン関連の本、ゲーム、美容製品、文房具、食器、アクセサリー、お土産に興味のある訪問者のために、洗練された250m²のコンセプトストア、LaCitéduVinBoutiqueもあります。どちらも無料で入場できます。
