- ハイライト
ポルトからスペイン北部の国境まで伸びるヴィニョヴェルデワインルートで、ポルトガル最大のワイン産地を車で探索しましょう。途中で6つのワイナリーに立ち寄ります...
ポルトガル北部ロードトリップ： ヴィーニョヴェルデワインルート
ブドウ園に囲まれた絵のように美しい中世の町ポルトガルの北部地域を 緑のワイン ワイン愛好家のロードトリップに理想的な場所です。
ブドウの木の下には他のどこよりも多くのヘクタールがあり、ヴィーニョヴェルデルートはポルトガルワインの中心に行きたい人に最適です。地元またはデラックスなレストランやホテルの選択は言うまでもなく、ブドウ園の訪問やテイスティングルームは途中でたくさんあります。
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下にスクロールしてヴィーニョヴェルデのワインを試してみてください
- 参照：ヴィーニョヴェルデワインカントリーの滞在場所
ブラガ
活気に満ちた街でロードトリップを始めましょう 港 、レンタカーを借りたり、地元のドライバーを雇ったりすることができます。ここから車で行くことができます ブラガ 約45分で。
ヴィーニョヴェルデ地方の中心部に位置し、2、000年以上前に建てられたポルトガルで最も古い都市のひとつであり、この地方を発見するのに最適な中心地です。
まだ街にいる間、ブラガ大聖堂とボンジーザスドモンテの聖域は見逃せない場所です。ブラガからは、この地域を日帰り旅行して、ヴィーニョヴェルデの9つのサブ地域のそれぞれを簡単に訪れることができます。
ブラガのボンジーザスドモンテサンクチュアリのバロック様式の階段は必見です…クレジット：ボタフォゴ/ウィキメディアコモンズ
ペナフィエル
に向かうことによってあなたの最初の日を始めてください ペナフィエル 地域最大のワイナリーへの訪問 キンタダ アヴェレダ 。新しいテイスティングルーム、そして珍しい樹種が生息する周辺の公園や庭園は、一人で訪れる価値があります。
地元のレストランの多くは人気のあるレストランを提供しています サラブルホライス （赤ワインと豚の血で炊いた肉とご飯）と ミンホ風のロジェ （豚の血でマリネして煮込んだ豚肉）。気弱な人には絶対に向いていませんが、特に赤いヴィーニョヴェルデと組み合わせると、本物の地元の体験が伝統的にセラミックボウルで提供されます。
地域周辺での食事中は、パンを食べ物に浸すことも強くお勧めします。
1870年以来同じ家族によって運営されているQuintada Aveledaのブドウの木に覆われた邸宅。クレジット：Ellen Barone / Alamy
わずか15分、 Quinta do Ameal は、この高品質の白い品種を地図に載せる責任を負っている、古くからの価値のあるLoureiroワインを生産するオーガニックワイナリー兼カントリーゲストハウスです。
近所の、 アフロスワイン は、この地域で唯一のバイオダイナミック農法の生産者であり、ホリスティックな原理と、長い皮の発酵などの古代の技術を適用して、驚くほどエネルギッシュなワインを製造しています。
ペナフィエルから北へ車で1時間、町まで行くことができます。 ポンテデリマ 有名な中世、ローマの橋を眺めながらランチをお楽しみください。
ポンテデリマはポルトガルで最も古い村と言われ、リオリマに架かる中世の橋にちなんで名付けられました。クレジット：Osvaldo Gago fotografar.net / WikiCommons
メルガソ
北に1時間、スペインとの国境の方向に行くと、 モンスーンとメルガソ 、ヴィーニョヴェルデの最北端のサブリージョンであり、アルバリーニョの素晴らしい品種があります。
周囲の丘のおかげで、他のサブリージョンよりも海の影響から保護されており、ブドウと気候の組み合わせにより、より豊かで、より豊かで、微妙に複雑なワインが生まれます。
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リスボン：トップレストランとワインバー
メルガソでは、 Quinta de Soalheiro のイノベーターです アルバリーニョ アルバリーニョのオーガニックバージョンやナチュラルバージョンなど、フレッシュで集中力があり、熟成に値する白の最高の例でこの地域をリードしています。
メルガソでも、スターワインメーカー アンセルモメンデス アルバリーニョを20年以上実験しており、現在ポルトガルで最高の1つとして高く評価されています。
モンスーン
モンサンでは、地元の協同組合 モンサンワインセラー は最も人気のある地域のワインのいくつかを製造しており、現在、Deu-La-Deuの範囲を改善するために、土着の酵母と粕の熟成に取り組んでいます。
ここの多くの地元のレストランは、いくつかの異なる生産者からのワインを扱っているので、それらを訪れることは、さまざまなアルバリーニョを試す機会です。
知っておくべき主要なブドウの品種：
白い アルバリーニョ、アヴェッソ、ローレイロ、トレイシャドゥーラ、アザルブランコ、アリント（地元ではペデルーニャとして知られています）
ネット Vinhão、Espadeiro、Borraçal、Padeiro
AndréRibeirinhoは、オンラインプラットフォームを設立した食品とワインの起業家です。 Adegga.com。 LauraSealによるDecanter.comの編集。
試してみるヴィーニョヴェルデワイン
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