フードトレイル：ポルトのどこで食事をするか-Winestealssd.com

CaféMajesticクレジット：cafemajestic.com

ハイライト

ドウロ渓谷への玄関口であるポルトガルの北部のワインの街には、料理に関しては国内で最も豊富な品揃えがあります。ロンリープラネットの最新の本からの抜粋で、ポルトで飲食するのに最適な場所を見つけましょう フードトレイル 。

外食港カジュアルでも精巧でも構いませんが、最高峰であっても、フォーマルなことはめったにありません。

そして当然、これはポルトであり、これらはいくつかのノックアウトと一致しています ドウロ グランドロッジのワインとポート–多くは17世紀のイギリスの商人によって設立されました。

以下の完全なレビューを見つけて、それらがここにある場所の地図を見てください：

参照：クリスマスのトップ20の港

マジェスティックコーヒー

美しい時代のコーヒーハウス、CaféMajestic。クレジット：cafemajestic.com

大胆で美しいビル・スペンサー

文化全体がコーヒーを中心に展開しています港、そしてすべての地元の人は特定のカフェのソフトスポットを持っていますが、 マジェスティックコーヒー 何度も何度も現れる名前です。

このベルエポックのコーヒーハウスのドアを押し開けると、まるで1920年に時計が止まったかのようです。鏡の壁で戯れるケルブ、豪華な金色の木工品、金編みのウェイターがいます。

ハリーポッターを執筆している最中のJKローリングを含むアーティスト、哲学者、作家が何年にもわたってここに集まってきました。そして、マジェスティックのように、強力なコーヒーとまだ温かいパステルデナタ、シナモンをまぶしたカスタードタルトで朝を楽にする場所はありません。地元に行って、たとえば、シンバリノ（エスプレッソ）やラテのようなガラオンを、泡立つミルクと一緒に背の高いグラスで提供して注文します。

サンタカタリナルア112、 Allies＆Bolhão

電話番号+351222003887

cafemajestic.com

ボリャン市場

BolhãoWineHouseのワインとパステルデナタ。クレジット：@dejong_simone Instagram

北東に5分進み、19世紀の錬鉄に到達します。 ボリャン市場 。金曜日と土曜日の朝の活気あふれる最高の状態で、市場は地元の食材（熟した果物、ピリッとした生の羊のチーズ）を活発に取引しているベンダーで賑わいます。 アレンテージョ 、大西洋の新鮮な魚、光沢のあるオリーブ、燻製肉、ソーセージは、オークを除く豚のあらゆる部分で作られ、豆類、レンズ豆、トレモソ（ルパン豆）、ニンニクの大きな脂肪球があります。

チーズとポートのマッチングガイド

朝を過ごして、市場の壁の穴で、きらめくヴィーニョヴェルデのグラスと、チーズ、オリーブ、ハムのテイスティングプレートの上で長居します。 ボルハオワインハウス 、祖母の古い花屋でパトリシアとヒューゴの情熱を持って走ります。

Rua Formosa、Aliados、Bolhão

電話 +351 222 009 975

インビクタ缶詰工場

インビクタの中央缶詰工場の外にあるイワシ缶のモザイク。クレジット：@caseykaplangallery Instagram

あなたが町のこの首にいる間、一緒にムーチで絞ってください サダバンデイラストリート 、市場のすぐ隣にあり、昔ながらの食料品店は懐かしさを爆発させます。豆類、ナッツ類、豆類、バカルハウ（すき身だら）、ピリピリチリペッパーなどを垂れ流しに積み上げます。

さらに南に散歩すると、 インビクタ缶詰工場 、壁はカラフルなレトロなラッピングの魚の缶のモザイクです。ここでは、缶詰のマグロ、バカラオ、イワシのほか、ポルトガルワイン、ポートワイン、オイル、ジャムを購入できます。

RuaSáda 旗115、同盟国とボルハオ

電話 +351 912 833 884

サンティアゴコーヒー

伝統的なポルトのサンドイッチ、CafédeSantiagoのフランセジーニャ。クレジット：CafédeSantiagoFacebook

に沿って東にさまよう パソスマヌエルストリート 到達すること サンティアゴコーヒー 。ここのフランセジーニャは伝説的であり、正当な理由があります。オープンサンドイッチのこの腸を破壊するモンスターに取り組むことを計画しているなら、非常に空腹になってください。

1959年以来、港薪で焼いたパン、リンギサ（ニンニクとパプリカを添えた豚肉の燻製ソーセージ）、ローストミートとハム、チーズと目玉焼きをトッピングし、濃厚なビールソースに浸したこの受賞歴のあるコンボに注がれています。あなたはそれを待たなければならないかもしれませんが、それだけの価値があると私たちは誓います。

Rua de Passos Manuel 226、Aliados＆Bolhão

電話番号+351222 055 797

cafesantiago.pt

乳製品キンタドパソ

ポルトのパリの小片、キンタドパソの乳製品。クレジット：leitariaquintadopaco.pt

西に沿って進みます パソスマヌエルストリート 、左にベアリング エイビスストリート 、次に右に サンタテレサストリート この洗練されたカフェパティスリーに登場し、壁を飾る逆光の写真の乳製品としての1920年代の起源に賛同します。ポルトのパリの生意気なスライス、カフェはそのエクレアで有名です。そして、なんというエクレア！これらのおいしくさわやかな、軽いシュー皮の数は、ピリッとしたレモンからブルーチーズ、リンゴとフェンネル、そしてポートワインとチョコレートまでのフレーバーで来ます。たぶん、あなたは1つにとどまらないでしょう。

Guilherme Gomes Fernandes Square 47、Aliados＆Bolhão

電話番号+351222084 696

leitariadaquintadopaco.com

タベルナ・ド・ラルゴ

Taberna do Largoでのポルトガルのチーズ、ハム、ワイン。クレジット：@ginadinatali Instagram

死角エピソード8シーズン2

南に振ると、このタスカ（居酒屋）に行くことができます。 リバーサイド 近所に足を踏み入れた瞬間にあなたを魅了します。おそらくそれは、テーブルを後ろに引っ掛けるために通り抜けるときのデリカウンターからの香りです。ジューシーなハムや無骨なマウンテンチーズに目を向けます。たぶん、それは頬ごとのテーブルに投げかけられたランプライトの魂のこもった輝き、またはジョアンナとソフィアからの温かい歓迎です。

厳選されたワインがタパスサイズの料理やテイスティングプレートと美しく調和するなど、細部へのこだわりがメニューに取り入れられています。とろけるようなやわらかい黒豚 アレンテージョ 、からの黒ソーセージ境界、元気 ドウロ ピーマン、オーブンで焼いたアルヘイラソーセージ ミンホ 、または アルガルビア 塩漬けのマグロは、美味しくてボリュームたっぷりで、ほんの少しの愛情を込めて調理されています。

ラルゴサンドミンゴス69、リベイラ

電話番号+351222082 154

テイラーの

いくつかの港を試して、テイラーズの古いセラーを探索してください。クレジット：@sienachan Instagram

ルビー、ヴィンテージ、熟成した黄褐色または白のまろやかでナッツのような、複雑な、甘いまたはフルーティー-あなたの好みが何であれ、ポルトへの訪問はポートテイスティングなしでは完了しません。 17世紀のポートワイン生産の起源に立ち返るには、 ドムルイス1世橋 に到達する ビラノバデガイア ご近所。ここでは、印象的なポートロッジが樽で裏打ちされたセラーやテイスティングのツアーに門戸を開いています。

ワインレジェンド：テイラーヴィンテージポート1927

1つだけ選ぶのは難しいですが、由緒ある英国の経営者です テイラーの 1692年以来、ポルトの最高級品のいくつかをデカンテーションしています。1時間のツアー（5ユーロ）で、 ドウロ渓谷 ブドウの品種と驚異的なセラーを取り入れ、10万Lの晩瓶のヴィンテージを含むワッパーを含む巨大な樽を高く積み上げます。訪問は洗練されたライブラリールームで終わります。3つのポートが試飲されます。エクストラドライホワイト、ボトル入りの遅いヴィンテージ、10年前の黄褐色です。 Rua do Choupelo 250 、ビラノバデガイア

電話番号+351223 742 800

taylor.pt

2つの会衆を開花させる

ポルトで最も古いレストランの1つであるFlordosCongregados。クレジット：@ ana.isabel.azevedo Instagram

堂々としたボーアートから車線を滑り降りる アリアードス通り 到達すること 2つの会衆を開花させる –樹木が茂った山腹からテレポートされたように見える、素朴な梁のある石壁の居酒屋。ここでのランチタイムのご馳走は、「テリレン」です。これは、ゆっくりと調理され、マリネされた豚肉をパンに入れて、スパークリングレッドのグラスと見事に調和します。 生の赤 ワイン。

その場所を経営する家族は、黒板メニューをシンプルに保つのが好きです。新鮮な魚、子牛肉をワインで柔らかくなるまで調理し、スモーキーで滑らかな食感のアルヘイラソーセージです。何世代にもわたって受け継がれてきた季節ごとのレシピを使用した、これは自家製の最高の正直なポルトガル料理です。

Travessa dos Congregados 11、Aliados＆Bolhão

電話番号+351222 002 822

テスト

Provaでポルトガルの最高のワインをいくつか見つけてください。クレジット：@bebespontocomes Instagram

夕日が中世のファサードを暖めるにつれて リバーサイド 地区、ワインを愛する地元の人々の先導に従い、 テスト 。ポルトのワインバーは2ペニーですが、これはこれとは異なります ディオゴ・アマド 、そのワインへの熱意は伝染性であり、知識は卓越しています。からのさわやかな、柑橘系の白 アレンテージョ 、spritzyに 緑のワイン の雨に濡れた丘から ミンホ 、からの高貴な赤 与える 、またはの段々になった斜面からの丈夫なオーク熟成ワイン ドウロ –食欲をそそるタパス、まろやかなジャズビート、冷えた雰囲気とともに、ポルトガルで最高の料理をここで見つけることができます。

Rua de Ferreira Borges 86、リベイラ

電話番号+351916 499 121