バスフェリックス
白ワインに最適な温度
ジャネット・ホームズ・ア・コートは、彼女の心と魂をバス・フェリックスのワイナリーに大成功に導いたと、ジョン・スティンプフィグは書いています。
ジャネットホームズアコートにとってバスフェリックスが何を意味するのかを知りたい場合は、1990年代後半に、彼女の貴重なマーガレットリバーワイナリーを売却してバランスシートを強化するよう提案する金融コンサルタントの特定のグループに尋ねてください。親会社、ヘイツベリーグループ。物語は、ジャネットが熱心に耳を傾け、彼らの意見に感謝し、そして彼らが一つの重要な要素を考慮に入れることを怠ったことを冷静に指摘したということです。 「あなたは私に何が欲しいか尋ねなかった」と彼女は言った。 「そして私は議決権の100％を持っているので、それはかなり見落としです。」それから彼女はバスフェリックスが「彼女の死体の上に」売られるであろうと彼らに言いました。議事録によると、会議はその後まもなく終了した。
その結果、非常に収益性が高く、急成長しているバスフェリックスワイナリーは、ホームズアコートのヘイツベリーグループの王冠の宝石であり続け、ジャネットは大いに安心しました。 「物事は非常にうまくいっていたので、私たちは売りに夢中になっていたでしょう。さらに、Vasse Felixは素晴らしいビジネスであるだけでなく、所有することの喜びと特権でもあります。念のために言っておきますが、この15年間、すべてが単純な航海ではありませんでした。」
オーストラリアの大物であるロバートホームズアコートが1987年にブティックワイナリーをほぼ気まぐれで100万ドル（35万ポンド）で購入したとき、それはすべて幸福に始まりました。 「私の夫は通常、彼の研究と分析に非常に徹底していたので、これはロバートの非常に特徴的ではありませんでした」とジャネットは回想します。 「しかし、バス・フェリックスはお金を稼ぐための投資として購入されたのではないので、彼はおそらく他のどの購入よりもそれについてあまり考えていませんでした。」
当時、ロバートは経済的な成功の頂点にあり、素晴らしい芸術から素晴らしい家、有名なロンドンの劇場まで、彼が望むほとんどすべてのものを手に入れる手段を持っていました。 「では、なぜワイナリーではないのですか？」とジャネットは言います。 「私たちはいつもバスフェリックスのワインを楽しんでいました。パースに住んでいて、このような素晴らしい製品が西オーストラリアから来たことを誇りに思いました。購入後、私たちの野心は常に、可能な限り最高のワインを作るというCullity博士の夢を維持することでした。」
最初からやり直す
Cullityは、1967年にVasse Felixにブドウの木を植えたときに、マーガレットリバー地域を効果的に設立しました。興味深いことに、医師はこのベンチャーを「疑わしい財政的提案」と表現しました。しかし、約20年後、ワイナリーは強力なホームズ・ア・コートのヘイツベリー・グループの折り畳みにしっかりと組み込まれ、確かに未来は安全でしたか？
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その後、1990年にロバートは亡くなり、気が遠くなるような借金を残しました。ジャネットはピースを拾うために残されました、そして突然バスフェリックスはこれまで以上に疑わしく見えました。 「多くのことが起こっていて、それは困難な時期でした」とジャネットはかなり控えめに言います。 「幸いなことに、VasseFelixは「手に負えない」資産のバスケットに入れられました。私がそれに情熱を注いでいたことと、物事のより大きな計画に違いをもたらすほど大きくなかったことが理由の1つです。」
そのため、ロンドンのDruryLane劇場とThePalladium劇場は、Heytesburyを浮かせるために売却されましたが、VasseFelixで新しく結成されたチームはほとんど放置されていました。 VasseFelixのCEOであるBobBakerによると、「私たちはすでにインフラストラクチャの改善を開始しており、ワイン製造とブドウ栽培プログラムの改善に重点を置いています。そして1990年代初頭、私たちは実際にわずかな利益を上げました。」しかし、ジャネットが指摘するように、小切手はパースに届きませんでした。
ロバート・カーダシアン
代わりに、今のように、すべての利益は品質と成長という2つの目標を持ってビジネスに還元されました。それ以来、ワイナリーは、15年間の堅実な投資のおかげで、合計3,000万ドル（1,070万ポンド）という驚異的な投資のおかげで、両方の面で上昇傾向にあります。驚くべきことに、その間ずっと、家族は単一の配当や資本利益率を受け取っていません。
また、新しいワイナリー、160ヘクタールのブドウ園、レストラン、アートギャラリー、パフォーマンススペースなど、見どころがたくさんあります。 「費用を惜しまない」哲学は、ブドウ園全体のブドウの健康状態をマッピングするために赤外線航空写真を使用する豪華な全地球測位システムなど、印象的なガジェットやギズモにも適用されます。 「これは、精密ブドウ栽培を使用して最小限のスプレーを適用できることを意味します」とジャネットは言います。 Vasse Felixのブドウ園への投資は、総生産量の70％を占めることも意味します。 「最終的には、果物を完全に管理できるように、完全に自給自足になりたいと思っています」とジャネットは言います。一方、生産量は1989年の1万件から今日では10万件に急増しています。しかし、最終的には、海外での売上を伸ばすために、今後10年間でそれを2倍にすることを目指しています。 「そのようなレベルでは、品質と興奮を維持できると感じています。それ以上になると、魔法を失う可能性があります。」
Vasse Felixには確かにいくつかの魔法が付いています。特にオーストラリアでは、オーストラリアで最も人気のあるレーベルの1つです。ジャネット自身は、オーストラリアで最も尊敬されているビジネスリーダーの一人であり、業界、芸術、コミュニティへのサービスに対して一連の賞を受賞しています。それにもかかわらず、彼女はバスフェリックスで自分の役割を果たし、「本当に仕事をしている」チームに敬意を表することを好みました。
継続性と才能
「私たちがこれほど成功した理由の1つは、1989年以来同じコアチームがここにいることです」と彼女は指摘します。 「ボブの他に、ワインメーカーのクライヴオットー、オペレーションマネージャーのブルースピアス、ブドウ園のマネージャーであるフィルチェンバレンがいます。その継続性、才能、経験は利益をもたらしました。」特に、ワイナリーが蓄積し続けているトロフィー、メダル、賞の憎しみに。
オーストラリアが1990年代の黄金期を迎えようとしていたときに、ヘイツベリーがバスフェリックスを購入するのに役立ちました。 「私たちは適切なタイミングで適切な場所にいました。 1990年にはワイナリーは10しかありませんでしたが、現在は50フィートありますとジャネットは言います。 「この地域が一貫して世界クラスのワインを生産できることは間違いありません。ヴィンテージが悪くなることはめったにありません」
この地域全般、特にバスフェリックスは、オーストラリアワインによく見られる大きくて大胆でジャミーなフレーバーではなく、よりエレガントなスタイルのワインを生産することで有名になりました。ボブベイカーはそれを「旧世界と新世界の間のクロスオーバースタイル」と表現しています。どの品種が最もよく機能するかについてのより明確なコンセンサスもあります。 「最初は、フルーツサラダを少し食べました」とジャネットは言います。 「しかし、現在、私たちはそれらのブドウの木のいくつか（主にリースリングとピノノワール）を取り出し、スターパフォーマーに集中しているところです。白ワインはシャルドネとセミヨン、最高の赤ワインはカベルネとシラーズです。」ジャネットは一般的に白ワインよりも赤ワインを好みますが、ヴァスフェリックスの最高級のヘイツベリーシャルドネを心に抱いています。彼女はこれを「赤ワインを飲む人のための白ワイン」と表現しています。彼女はセミヨンにも「怒っている」。 「おそらく、バスフェリックスの素晴らしいところは、多くのブティックワイナリーとは異なり、ポートフォリオ全体で強力なことです」と彼女は付け加えます。
最近、ジャネットはヘイツベリーグループのCEOではなくなりました。代わりに、彼女はその役割を息子のポールに譲り、会長の仕事を引き受けました。 「私は日常の運用上の問題にそれほど巻き込まれていないため、ボブとチームをサポートするために多くの時間を費やすことができます」と彼女は言います。私が彼女に会ったとき、ジャネットは英国、スカンジナビア、スイスのワイナリーを宣伝するための2週間の旅行の真っ最中だった。
新しい役割はまた、彼女がマーガレットリバーで過ごす時間が増えることを意味します。 「ここは私ができる最もリラックスできる場所です。実際、私はそれが大好きで、95歳のとき、バルコニーに座って赤ワインを飲みながら自分のイメージを持っています。」
6リットルのワインボトル
誰の赤ワインであるかを推測するための賞品はありません。ポールは、バス・フェリックスを家族の中に留めることにも同じように熱心です。 「月に1回程度、購入したい人から問い合わせがあります」とジャネットは言います。 「しかし、彼らは時間を無駄にしています。ゲートには「売り出し中」の看板はありません。売りに出すには価値が高すぎます。」
